在送別之後,雲梨長出了一口氣,轉身上了馬車向著憶山居的方向緩緩而去。

“(立冬)後十五日,鬥指亥,為小雪。天地積陰,溫則為雨,寒則為雪。時言小者,寒未深而雪未大也。”

自小雪起,所謂“十月小陽春”已成過往。冬令已成,陽氣深潛,草木凋零,動物蟄藏。

李先生的話語在教室中迴響,他的面前坐著兩位學生,手中拿著一本《孝經緯》講解著:

“小雪分為三候:一候虹藏不見;二候天氣上升地氣下降;三候閉塞而成冬。由於天空中的陽氣上升,地中的陰氣下降,導致天地不通,陰陽不交,所以萬物失去生機,天地閉塞而轉入嚴寒的冬天。”

李先生緩緩地望向窗外,微微皺眉,彷彿在思考著什麼。轉過頭來,他對江雲岫和江子期說道:“明日小雪,你們可以休息一天,不過我會留下課業,後天檢查。”

明日便是小雪節氣,按照習俗,這一天他們會進行一系列的慶祝活動,以祈求來年風調雨順,五穀豐登。

此時,各地已逐漸步入寒冬,市場上各式各樣的肉類、藥膳和火鍋開始盛行。然而,由於室內普遍開啟供暖,大家穿著厚重的靴子和帽子,緊裹著身體,體內的熱量不易散發,容易導致身體“上火”。所以,在這個季節裡,食用肉類又不宜過量,合理搭配素食和水果變得尤為重要。得多食用一些如白蘿蔔、大白菜、豆腐等能清火降燥、滋潤身體的食物,燉湯食用,既能驅寒又能潤燥。

雲梨對明日的慶祝活動已有了周密的計劃,心中暗自盤算著。

臨時改了主意又先回了江府,雲梨首先來到了廚房。

江府的廚房寬敞明亮,木質的櫥櫃散發著淡淡的松木香,窗外透著柔和的光線。廚房的一角擺放著一籃新鮮的蔬菜,綠油油的葉子上還帶著幾滴清水,看起來非常新鮮。另一邊則是各式各樣的調味料,整齊地排列在架子上,從鹽、糖到各種香料,應有盡有。

此時,一名身著灰色布衣的僕人匆匆走來,手裡提著一籃子。他看到雲梨,連忙行了一禮,說道:“娘子,這些是方才莊子裡送來新醃的寒菜和一些存下的冬菜”

雲梨點了點頭,滿意地說:“做得好,放到那邊的木桌上吧。對了,昨天訂的魚發來了嗎?”

僕人忙不迭地回答:“已經送到了,都放在冰井裡保鮮著呢。我讓廚子今天就用那些魚做魚湯,最是鮮美。”

“魚先不急,晚飯再做吧。”

雲梨邊檢視食材和調味品,邊自言自語:“這些冬菜看起來不錯,廚房的採買做得不錯。但是,這裡的香料似乎有些不足,再去補充一些。”她拿起一瓶已經見底的花椒,輕輕搖了搖,確認自已的想法。

隨後,她走向廚房的中央,那裡有一個大木桌,桌上擺放著一本厚厚的冊子。雲梨翻開冊子,開始認真地檢視今日的選單和所需食材。

小雪節氣的飲食講究應季而溫補,阿孃這幾日身體不太好,因此她決定製作幾道特色的暖身佳餚,綠竹、青蘿在一旁為她打下手。

首先是糯米紅棗粥,用糯米慢慢熬煮,待到糯米粥開始變得濃稠,紅棗也一一加入,粥的顏色漸漸變得淡淡的紅,散發出甜甜的香氣。這樣的粥,不僅能補中益氣,還能暖胃驅寒。

接下來是姜蔥燉雞。雲梨特地選了一隻肉質鮮嫩的土雞,將其清洗乾淨後切成塊。鍋中油熱之後,先將切好的薑片和蔥段放入鍋中爆香,隨後加入雞塊,翻炒至表面微黃。加入適量的清水,轉小火慢燉。這樣燉制的雞肉,肉質鮮美,湯汁濃郁,姜蔥的辛辣味能有效驅散體內的寒氣,溫暖整個身體。

在廚房忙碌的同時,雲梨的心思卻不時飄向今早的離別。她想起他們現在在行軍的道路上,不知道走到哪裡了。思緒讓她的動作稍顯遲緩,但很快,她便重新調整了狀態,將全部的注意力放在了手頭的料理上。

江夫人輕輕推開廚房的門,看到雲梨忙碌的身影,眼中滿溢著欣慰的光芒。她靜靜地站在門口,觀察著女兒熟練地操作,每一個動作都透露出對料理的熱愛和對生活的認真態度。雲梨雖然沒有注意到母親的到來,但她的專注和努力,已經讓江夫人心中的喜悅溢於言表。

\"阿梨,你做的飯菜總是那麼香。\" 江夫人終於打破了沉默,聲音溫柔而飽含情感。

雲梨聽到聲音,回頭一看,發現是阿孃站在門口,頓時露出了溫暖的笑容。\"阿孃,你來了。快過來坐,菜馬上就好。\" 她微笑著回應,然後又轉身繼續忙碌。

江夫人緩緩走到廚房旁的小餐桌旁坐下,目光沒有離開過雲梨。她看著女兒那靈巧的手指在食材之間穿梭,心中不禁思緒萬千。她想到雲梨從小到大的成長,每一個階段她都那麼努力,無論是學業還是別的一切,雲梨總是全力以赴。

\"阿孃,先嚐嘗這個糯米紅棗粥,我試著加了點新的配料。\" 雲梨端著一碗熱騰騰的紅棗粥走到餐桌旁。

江夫人接過粥,品了一口,甜甜的紅棗味道與糯米的軟糯完美融合,讓人感到一陣溫暖。\"很好喝,阿梨,你做的每一樣東西都有一種特別的溫暖。\" 她抬頭看著女兒,眼中的欣慰如同這碗紅棗粥一樣,溫暖而深沉。

……

雲梨開始憶山居的大廳忙碌著。她精心挑選的松枝和紅果被巧妙地編織在一起,安排著人將其懸掛在房樑上,每一束裝飾都如詩如畫。

大廳中央的位置,雲梨擺放了一個大大的銅質火盆,精美的雕花在燈光下閃閃發亮。她計劃在明日的慶典中點燃松木,讓濃郁的松香和跳躍的火光一同驅散過去一年的陰霾,迎接新的一年的到來。

夜幕漸漸降臨,雲梨回了江府,她在瑤光閣的一角點起了鎏金銅燻爐,輕輕地放入幾塊鬱金香。

鬱金香是一種西域傳入的香草,在詩中“蘭陵美酒鬱金香”中提到的那個“鬱金香”。

她靜坐片刻,然後站起身,走到窗邊,推開窗戶,讓冷冽的冬風撲面而來,也讓心底那份對未來的期待,如同這冬風一般,變得清晰而堅定。

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