第11章 給婆婆送兔肉
所有料都準備好了。
賀鎮坤拿著洗好的兔肉進來。
“都洗好了,你檢查一下。”
李喜妹抿嘴一笑說:“那還用檢查?你辦事,我最放心。”
賀鎮坤去燒火。
李喜妹先在鍋裡放入一些清水。
等水熱之後,再把水舀出來。
這一步是為了清洗鐵鍋裡的雜質。
還剩下一些水分,很快就蒸發掉了。
熱鍋倒油,放下蔥花和薑片。翻炒幾下,蔥姜的香味被激發出來。這個時候,放入清洗乾淨的兔肉。大火快炒,把裡面的肥油炒出來,兔肉也變了顏色。
放入拍碎的大蒜,炒出香味來。蒜香浸入到兔肉裡面,會讓兔肉吃起來更加鮮香。
倒入一瓢清水,再加入花椒和八椒,放入適量的鹽,醬油等等。之後蓋上鍋蓋,大約五六分鐘之後,就可以揭開了。
濃郁的肉香味撲面而來,讓人食慾大振。
李喜妹彎下腰,用手扇了幾下,一臉陶醉地說:“好香啊。”
賀鎮坤連忙轉身:“我去蒸米飯。”
李喜妹說:“去吧,我先洗菜。”
賀鎮坤有些遺憾,早知道他應該先把米飯蒸上。
光吃肉很容易膩,還要再做一道素菜。
她採了不少灰菜回來。
清水裡加入些許的食鹽,等鹽化開之後,把灰灰菜放進去,浸泡幾分鐘之後,肉眼可見的,水裡有一些灰灰的東西。
把灰菜撈出來,放入燒開的水裡面,攪拌幾下撈出來。再過幾遍清水,灰菜就徹底洗乾淨了。
擠乾淨灰菜的水分,鍋裡倒入少許的油,撒入一把蔥花,炒至蔥花變焦,再倒入灰菜扒拉幾下。
加入適量的調味料,一道鮮香味美的清炒野菜就做好了。
飯菜擺上桌子,李喜妹想起來一件事。
“先給娘送一碗兔肉過去,免得她等急了。”
她拍拍腦門,讓賀鎮坤拿個空碗過來。
賀鎮坤照做了,她用筷子扒拉了一碗兔肉。
賀鎮坤剛要端起來,把兔肉給他娘送去。
李喜妹說:“我跟你一起去。”
她用鍋簾子把飯菜罩住,兔得有蟲子飛進去。這麼好的菜,可不能糟蹋了。
做好這一切,她對賀鎮坤說:“走吧。”
賀鎮坤端著碗,碗上面用一片乾淨的樹葉遮著。樹葉是他隨手在附近的樹上摘的,用清水沖洗了一下就拿來用了。
兩個人一前一後地走著。
天快黑了,外面一個人都沒有,再調皮的孩子也回家了。再不回家,他娘就會提著棍子出來找了,還要受一頓竹筍炒肉。
沒走多遠就到了。
進門是一個很大的院子。
院裡種了一棵榕樹,榕樹底下襬著一張石桌,還有三個矮小的石凳子。
賀鎮坤指著一個破落的房間說:“我以前就住這兒。”
李喜妹抬眼看過去,只見木門腐爛,底下有一個半人高的洞,洞口都被蜘蛛網蓋住了,看來很長時間都沒有進人了。
李喜妹一臉若有所思。
聽到說話聲,屋裡有人出來了。
老三賀志文邁步而出,一臉詫異地說:“二哥二嫂,你們怎麼來了?”
“我們是來給娘送兔肉。”李喜妹探頭往他身後看去,笑眯眯地問:“對了,娘呢?”
伸手不打笑臉人。
賀志文神色複雜,看了她一眼說:“娘在房裡。”
孟氏眼睛腫得像核桃,臉上還帶著斑斑淚痕。
她一臉怨氣地坐在桌子旁。
桌子上擺著一盤散發著怪味的鹹菜,幾碗清得能照出人影的稀飯,還有一竹筐硬得像石頭一樣的餅子。
賀志文揚聲說:“娘,大哥大嫂來了!”
魏氏跑出來後,就看見孟氏了。
孟氏靠在一棵樹上喘粗氣,臉白得像抹了一層白灰。
看見魏氏虎著臉走過來,她心裡咯噔一聲,剛想問候魏氏一句。
沒等她把“娘,你沒事吧?”這句話說出來,魏氏一瘸一拐地走到她面前,掄圓了胳膊就是一巴掌。打得孟氏眼冒金星,腦袋瓜子嗡嗡的。
魏氏怒罵:“平時讓你幹活,你慢吞吞。碰到危險,你跑得比狗都快啊!”
強忍著回到家,她再也忍不住,委屈得嚎啕大哭。魏氏進屋就躺床上了,嘴裡嚷嚷著孟氏不孝,碰到危險扔下她就撩。
孟氏也委屈,眼淚嘩嘩地淌。
一直鬧到現在,按下葫蘆起了瓢,飯也沒有吃成。
聽到兔肉來了,剛才還癱在床上的魏氏,一骨碌爬了起來。
老大扶著她的手,關心地說:“娘,你慢點。”
魏氏瞄了他一眼,到底沒有甩開他的手。
孟氏直勾勾地看過來,紅腫的眼睛裡幾乎要噴出火來,恨恨地瞪著李喜妹說:“都怪你,我——”
就在這時,魏氏顫顫巍巍地出來了。
聞言,她瞪了孟氏一眼,厲聲說:“你閉嘴吧。”
孟氏不敢說話,低著頭坐在一邊,活像一隻怨鬼。
“肉呢,肉在哪兒?”
魏氏直奔桌子去了
她一把揭開綠葉子,隨手扔到地上,看到滿當當的一碗兔肉,止不住的笑意從她的眼角眉梢流露出來。
“看著就好吃,還是我家老二孝順,說給我送過來,真給我送過來了。娘沒有白疼你一場,你真是孃的好兒子。”
魏氏發自內心地笑了。
“是喜妹做的,一做好她就趕緊讓我送過來,怕涼了不好吃。”賀鎮坤忙道。
功勞都是媳婦的,他就是跑個腿。
魏氏真不想誇李喜妹,害得她栽了好大一個跟頭。說不定夜裡還會做惡夢,夢見李喜妹滿身是血,提著刀追得她滿村跑——
回來後,她仔細想了下,覺得剛才也沒有那麼可怕。李喜妹再虎,能真的殺人不成?她當然不會,就是在剁肉而已,臉上沾了些血。如果她當時能冷靜下來,說不定兔子肉就要回來了。
面對李喜妹眼巴巴的眼神,魏氏乾巴巴地說:“喜妹也是個好的。”
她的膝蓋破皮了,還在隱隱作疼,提醒她之前發生了什麼。
丟人啊!
她這把年紀了,被一個黃毛丫頭嚇得屁滾尿流,傳出去豈不是讓人笑掉大牙?
“娘,你們吃飯,我們回去了。”賀鎮坤說。
“回吧回吧。”魏氏的眼珠子都粘在了肉上面,拔都拔不出來。
其他人也沒好到哪去,吞嚥口水的聲音不知道從哪個人身上發出來的。
夫妻倆走的時候,都沒人出來送,幾雙眼睛盯在那碗肉上,彷彿惡狗盯上了肉骨頭。