夏呦呦早早起床，黃翠翠已經起來了，煮了糊糊，蒸了雜糧餅子，拌了個野菜，大家吃完早飯。
夏呦呦就帶著兩個牛出發去鎮上了，大牛二牛揹著滷味，走路都是香味。走到村口，曹大也的牛車已經等在那裡了，看到夏呦呦，說道，大壯家的，今天又去鎮上呀。夏呦呦回道，嗯今天到鎮上賣點吃食。
曹大爺一聽賣吃食，賣的啥吃食呀，車上的兩個嬸子也忙說道，買的啥吃食讓我們也看看。夏呦呦肯定不能給他們看，說道，昨天買了豬下水回來，今天做熟了準備拿去賣賣看，聞著那麼香，竟然是豬下水，大家都不吭聲了，想著這豬下水，村裡人都不吃，那鎮上的人能吃嗎，肯定也賣不掉。
這時又來了兩人坐牛車，一下牛車就滿滿當當的了，曹大爺甩著牛鞭，慢慢往鎮上走著。
到了鎮上，夏呦呦帶著大牛二牛來到鎮上賣吃食的地方，找了個空地讓大牛二牛把揹簍放下，拿出一塊大木板，把木板架在兩個揹簍上，把豬下水放在木盆裡，蓋上一個乾淨的布。夏呦呦去買了油紙包，還有一杆秤。把東西擺好，有人路過看到沒有見過的吃食問道，這是什麼吃食聞起來還挺香的，夏呦呦趕快把布子掀開，面上帶笑，嘴上說著，大哥我們這是滷味，你看看有豬肝豬心豬肺，豬大腸，今天第一天我們開始賣，免費試吃。這人聽聞是豬下水，就皺起眉頭，說道：豬下水還拿來賣，那東西哪有人吃。大牛二牛眼裡也都帶著緊張，這肯定賣不出去了，娘該傷心了。
夏呦呦笑嘻嘻的說：大哥，買不買沒關係，你可以嘗一下，說著拿起小木棍，穿起一塊豬肝，遞到這位大哥手裡，礙於面子，這位大哥拿起來嚐了一下，放進嘴裡一瞬間，眼睛就亮了，嘴巴加快了咀嚼的動嘴，嗯味道不錯，香，入味，妹子別的我都能嘗一下嗎？夏呦呦笑著說，可以大哥今天這些都可以試吃，你試吃一下看那個對你胃口。大哥都嚐了嚐，怎麼賣的。大哥15文一斤，這是我們獨一份的秘製配方。15文都能買一斤肥肉了，會不會太貴了。不貴的大哥，這是滷好的，會縮水，再說了，我們的秘製調料可都是大價錢買來的，你以前吃到過這麼好的味道嗎？那大哥一聽也是，那給我來半斤豬肝，半斤大腸。我拿回去給家裡嚐嚐，好吃以後我還來。
夏呦呦手腳麻利的幫忙稱好，拿油紙包包好。大哥吃好再來。開張了，夏呦呦超開心，大牛二牛也放鬆了些。大牛二牛，你們看著娘是怎麼賣的，以後這生意就給你們倆做了。
夏呦呦清了清嗓子，大聲喊到，走過路過，不要錯過，秘製滷味，免費試吃，數量有限先到先得嘞！這時幾個大娘走過來一聽可以免費試吃，抱著佔便宜的心思都圍過來了，一嘗嗯還不錯，有的買了半斤有的買了一斤回家給家裡人解解饞，打打牙祭，給家裡的當家的當一盤下酒菜，一付豬下水，一會就賣完了。夏呦呦覺得開門紅，帶著大牛二牛把東西都收拾好，準備明天的豬下水。