第22章 吃斑竹筍
將其放在之前事先做好的簡易烤架上，隨後開始翻烤起來。
不一會兒，竹筒裡就傳來噼裡啪啦的聲響，不時還有香味從裡面飄散出來。
竹筒隨著高溫已經有些破裂的痕跡，估摸著火候也差不多了，李玉兒將火熄滅。
順著破裂的地方，用匕首開啟了一個天窗，撒了些調料在蜂蛹上面。
這時的蜂蛹已經熟透了，一種介於雞肉和堅果之間的獨特香味縈繞在山洞中。
李玉兒將其他幾個竹筒分發給眾人，她拿了筷子夾了兩隻蜂蛹放進嘴裡，一口咬下去滿嘴留香。
蜂蛹這種高蛋白的食物，每個人吃掉竹筒中的，就再也吃不下了。
剩下的用來製成幹蜂蛹，留著以後慢慢吃。
將蜂蛹放進鍋裡用鹽水焯燙，撈出來瀝乾水分，薄攤在米篩上放在陽光下晾曬，再密封儲存即可。
這兩天，地裡的活計都忙得差不多了，經過李玉兒對斑竹筍的描述，大凱爺拍板，大家都去挖筍。
現下正值四月，春天的氣息已經濃厚，山裡開滿了香味撲鼻的刺花，小蜜蜂在花叢中勤勞的採蜜。
時而還有幾隻蝴蝶飛來飛去，山林裡的一切都讓人心情暢快。
斑竹林在山谷外的北面，竹林綠得像一塊無瑕的翡翠，瞧上一眼，便令人神清氣爽。
走近些就能聞到獨屬於竹葉的香味，婷婷飛奔過去，大聲道，“好香啊！”
大凱爺望著冒出土的斑竹筍，嘆道，“往年這山上的春筍早就被村裡人挖了，沒想到世事無常，平日裡爭破頭的春筍，倒便宜我們了！”
“以前到後山上挖春筍，有些脾氣暴躁的，還要大吵一架，鬧得雞飛狗跳的！”大凱道。
不同於兩個老人的黯然神傷，婷婷像只花蝴蝶一樣飛來飛去，“爺奶，我也幫忙找筍子！”
大凱奶一臉慈愛，摸了摸婷婷的頭，“婷婷真乖，快去吧！”
“知道了，我都長大了！”婷婷道。
大凱爺扛著鋤頭，不放心道，“找斑竹筍要仔細些，有些和枯草樹樁混合在一起，很難區分！”
婷婷點頭如搗蒜，“好的，好的。”
大家這才扛著鋤頭，尋找斑竹筍，挖竹筍是個技術活，主要是有些不能挖，要留下來長大。
剛冒出來的春筍最為鮮嫩，離地二到三公分的樣子，但有些春筍又硬又老，就要仔細區分。
姚嬸跟在婷婷身後，“婷婷，要注意腳下有沒有衝出地面的新筍，不要絆倒了！”
陳大凱扶著有孕的香秀在一旁坐下，“今天你當監工，就在這兒坐著，看著就行！”
香秀聞言笑了笑，一臉的甜蜜溢於言表。
一旁的李玉兒默默吃了一把恩愛狗糧，心說再這樣自已都要被撐死了啊！
可能臉色太僵硬了，韓越關切的問道，“怎麼了，是有哪裡不對嗎？”
不對？是挺不對的，行行好吧，留我一條單身狗命！
李玉兒突然閃過一個念頭，問道，“韓越，你喜歡釣魚嗎？”
村裡人釣魚都是自已製作魚竿，選用一根細長直的斑竹，再把竹子烤直，用繩子綁上兩塊石頭掛起來，過幾天定型了就可以用了。
釣杆的最好材料就是斑竹杆，前世的農村老房子外就有一叢斑竹，在村裡面很是惹眼，有時候鄰里都鬧矛盾。
不過，她可不會做魚竿，小時候爺爺奶奶管得嚴，說釣魚都是男孩子做的事，她也只能心生羨慕，在一旁看看！
“嗯，我爹以前釣魚，就是用的斑竹做的魚竿！”韓越道。
李玉兒一聽，眼睛都亮了，“那你會做魚竿嗎？”
韓越沉默了下，回道，“可以試試！一會兒挑根斑竹回去！”
兩人繼續低頭尋找，發現這裡有四五根春筍，淺褐色的小尖角露出地面，細細長長的惹人愛！
俗話說，“居不可無竹，食不可無筍”。
竹筍好不好吃也是要分種類的，春天的斑竹筍脆嫩美味，夏天的苦筍也自有一番風味。
李玉兒用鋤頭挖斷根部，將春筍連根拔起，又繼續向前尋找起來。
婷婷的大嗓門響起，“啊，爺爺，我找到春筍了！”
旁邊的幾人也因為婷婷爽朗的笑聲，心情愉悅起來，“我這裡也有！”
“哇，我發現這裡有一堆！”
大凱爺告誡道，“竹筍挖出來後，一定要將土填回，不然損傷了根部，以後就吃不到這麼好吃的筍子了！”
李玉兒心裡感慨，果然人老成精，這些經驗都是歷經歲月沉澱下來的，只有可持續發展才是硬道理。
……
太陽漸漸西斜，五個揹簍裡面都裝著滿滿的斑竹筍，兩家人帶著滿滿的收穫趕回家中。
大家坐在一起剝筍殼，李玉兒喜滋滋的想著，竹筍炒肉，泡椒竹筍，竹筍燒牛腩……
炒竹筍不光費油，和肉食一起炒更好吃，可是……最最重要的是沒肉啊。
巧婦難為無米之炊，奈何一身廚藝也沒有用武之地！
這個斑竹筍可是好東西，是國寶大熊貓都喜歡吃的美味筍筍甜筒！
這麼多也吃不完，只用拿些來曬成筍乾，另外再用來泡到泡菜罈子裡面。
晚飯姚嬸親自下廚，炒了一個素炒筍絲。
焯過水的斑竹筍，吃起來沒有苦味和澀味，只有清脆爽口。
事實上用穀草，就是打過稻穀的乾草來焯水，吃起來更香，只是現在沒得，就只能將就了！
大凱爺雖是牙口不好，也是吃得津津有味，感嘆道。
“唉！世道弄人，以前哪能挖到這麼多的筍子喲，多挖了兩根筍子，都要遭人絕！”
此話一點也不奇怪，村裡人為了一點雞毛蒜皮的小事兒，都能搬個板凳坐在院壩頭，炮語連珠罵個三天三夜。
大凱奶用筷子夾起一根筍絲，“翠雲，筍子好吃是好吃，就是費油得很！看到都有點心痛油！”
油多炒出來的筍子就是好吃，就是油遭不住！
一旁的大凱爺忙道，“老婆子，你在說啥子胡話，吃現成還說東說西的！”
大凱奶忙笑道，“看我硬是老糊塗了！”