橘子罐頭
橘子去皮，放入80度水中浸泡5分鐘，去掉上面白絲（白絲有苦味），泡淡鹽水5分鐘，再清水洗淨放入瓶中倒掉多餘水，加入冰糖白糖60克，加入涼白開（礦泉水），放上蓋子，鍋中蒸20分鐘，趁熱蓋緊。六天後能吃，保質期兩年。
冬棗罐頭
冬棗去核，泡淡鹽水5分鐘，再清水洗淨放入瓶中倒掉多餘水，加入冰糖白糖50克，加入涼白開（礦泉水），放上蓋子，鍋中蒸15分鐘，趁熱蓋緊。六天後能吃，保質期兩年。（脆棗）
秋果罐頭
秋果去核，泡淡鹽水5分鐘，再清水洗淨放入瓶中倒掉多餘水，加入冰糖白糖60克，加入涼白開（礦泉水），放上蓋子，鍋中蒸20分鐘，趁熱蓋緊。六天後能吃，保質期兩年。
山楂罐頭
山楂去核，洗淨後泡淡鹽水5分鐘，再清水洗淨放入瓶中倒掉多餘水，加入冰糖白糖80克，加入涼白開（礦泉水），放上蓋子，鍋中蒸8分鐘，趁熱蓋緊。六天後能吃，保質期兩年。
獼猴桃罐頭
獼猴桃去皮，切手指寬塊大小，泡淡鹽水5分鐘，再清水洗淨放入瓶中倒掉多餘水，加入冰糖白糖60克，加入涼白開（礦泉水），放上蓋子，鍋中蒸12分鐘，趁熱蓋緊。六天後能吃，保質期兩年。
草莓罐頭
草莓去蒂，清洗後泡淡鹽水5分鐘，再清水洗淨放入瓶中倒掉多餘水，加入冰糖白糖50克，加入涼白開（礦泉水），放上蓋子，鍋中蒸8分鐘，趁熱蓋緊。六天後能吃，保質期兩年。（硬草莓）
沙果罐頭
沙果洗淨去核，泡淡鹽水5分鐘，再清水洗淨放入瓶中倒掉多餘水，加入冰糖白糖60克，加入涼白開（礦泉水），放上蓋子，鍋中蒸12分鐘，趁熱蓋緊。六天後能吃，保質期兩年。（脆沙棗）
蘋果罐頭
蘋果去核去皮，切塊泡淡鹽水5分鐘，再清水洗淨放入瓶中倒掉多餘水，加入冰糖白糖50克，加入涼白開（礦泉水），放上蓋子，鍋中蒸15分鐘，趁熱蓋緊。六天後能吃，保質期兩年。
梨子罐頭
梨子去核去皮，切塊泡淡鹽水5分鐘，再清水洗淨放入瓶中倒掉多餘水，加入冰糖白糖40克，加入涼白開（礦泉水），放上蓋子，鍋中蒸15分鐘，趁熱蓋緊。六天後能吃，保質期兩年。（皇冠梨）
葡萄罐頭，葡萄去子去皮，泡淡鹽水5分鐘，再清水洗淨放入瓶中倒掉多餘水，加入冰糖白糖30克，加入涼白開（礦泉水），放上蓋子，鍋中蒸8分鐘，趁熱蓋緊。六天後能吃，保質期兩年。
櫻桃罐頭
櫻桃去核洗淨，泡淡鹽水5分鐘，再清水洗淨放入瓶中倒掉多餘水，加入冰糖白糖60克，加入涼白開（礦泉水），放上蓋子，鍋中蒸8分鐘，趁熱蓋緊。六天後能吃，保質期兩年。
李子罐頭
李子去核洗淨，泡淡鹽水5分鐘，再清水洗淨放入瓶中倒掉多餘水，加入冰糖白糖60克，加入涼白開（礦泉水），放上蓋子，鍋中蒸12分鐘，趁熱蓋緊。六天後能吃，保質期兩年。（脆李）
荔枝罐頭
荔枝去核去皮，泡淡鹽水5分鐘，再清水洗淨放入瓶中倒掉多餘水，加入冰糖白糖60克，加入涼白開（礦泉水），放上蓋子，鍋中蒸8分鐘，趁熱蓋緊。六天後能吃，保質期兩年。
菠蘿罐頭
菠蘿去皮切塊，泡淡鹽水5分鐘，再清水洗淨放入瓶中倒掉多餘水，加入冰糖白糖50克，加入涼白開（礦泉水），放上蓋子，鍋中蒸15分鐘，趁熱蓋緊。六天後能吃，保質期兩年。（鳳梨比較好）
黃桃罐頭
黃桃去核去皮，泡淡鹽水5分鐘，再清水洗淨放入瓶中倒掉多餘水，加入冰糖白糖60克，加入涼白開（礦泉水），放上蓋子，鍋中蒸15分鐘，趁熱蓋緊。六天後能吃，保質期兩年。（脆桃）
楊梅罐頭
楊桃洗淨，泡淡鹽水5分鐘，再清水洗淨放入瓶中倒掉多餘水，加入冰糖白糖60克，加入涼白開（礦泉水），放上蓋子，鍋中蒸8分鐘，趁熱蓋緊。六天後能吃，保質期兩年。
杏子罐頭
杏子去核去皮，泡淡鹽水5分鐘，再清水洗淨放入瓶中倒掉多餘水，加入冰糖白糖50克，加入涼白開（礦泉水），放上蓋子，鍋中蒸12分鐘，趁熱蓋緊。六天後能吃，保質期兩年。（硬杏子）
哈密瓜罐頭
哈密瓜去皮去心切塊，泡淡鹽水5分鐘，再清水洗淨放入瓶中倒掉多餘水，加入冰糖白糖60克，加入涼白開（礦泉水），放上蓋子，鍋中蒸15分鐘，趁熱蓋緊。六天後能吃，保質期兩年。
藍莓罐頭
藍莓洗淨，泡淡鹽水5分鐘，再清水洗淨放入瓶中倒掉多餘水，加入冰糖白糖50克，加入涼白開（礦泉水），放上蓋子，鍋中蒸15分鐘，趁熱蓋緊。六天後能吃，保質期兩年。
雞心果罐頭
雞心果去核去皮，泡淡鹽水5分鐘，再清水洗淨放入瓶中倒掉多餘水，加入冰糖白糖60克，加入涼白開（礦泉水），放上蓋子，鍋中蒸20分鐘，趁熱蓋緊。六天後能吃，保質期兩年。
鹽水比例3斤水20克鹽。