第52章 可進可退
“小小姐，您是說用這些東西做菜？”張大廚在看過菜譜後，指著灶臺上的青花椒問道。
“沒錯。”鳳輕染點頭。
“可是這東西……”
“你照著菜譜做便是！”
“那，好吧……”張大廚見拗不過鳳輕染，只好按照菜譜上的提示忙活起來。
鯉魚片成薄片，加入料酒、鹽、生薑、大蔥段，抓勻醃製一刻鐘。
大蒜切成厚片，鮮姜切成薄片，萵筍切成長片，青紅小米辣切成圈，野山菌撕成條，青花椒洗淨備用。
鍋內加入清水煮開，將撕成條的野山菌和切成片的萵筍先後煮熟撈出，瀝乾水分後放入砂鍋底部用來打底。
醃製好的魚片用清水反覆清洗數遍，洗淨血水後加入料酒、鹽和澱粉抓勻。
鍋內倒入油，燒熱後加入蔥薑蒜炒出香味，再加入乾花椒、鮮花椒以及小米辣進行翻炒。
香味炒出後，倒入適量的開水，加鹽和雞精進行調味，水開之後先下入魚頭和魚尾煮上一分鐘，再下入魚排煮上兩分鐘，最後下入魚片煮上一刻鐘左右，便可出鍋裝盤了。
將魚肉和魚湯全都倒入進砂鍋裡，頂端點綴上小米辣和鮮花椒，用熱油那麼一澆，整道菜便做成了。
鳳輕染夾起一筷子嚐了嚐，不禁嘖嘖稱讚：“沒錯，就是這個味兒，老張你也嚐嚐。”
張大廚表示非常抗拒：“還，還是別了吧……”
“你嘗過了再說呀，自已做的菜都不敢吃，怎好意思拿給顧客去吃。”鳳輕染拿話激他。
“那，好吧……”說著小心夾起一小塊魚肉，抖淨上面的花椒，閉眼塞進了嘴裡。
誒，比想象中的要好很多，很麻很辣又很鮮香，然後……然後很想再吃一口是怎麼回事兒？
“我……我再嚐嚐……”說著夾起一大塊魚肉塞進了嘴裡，小心吐出魚刺，仔細咂摸了咂摸，還真就挺好吃的。
“怎麼樣？”鳳輕染仰臉問他。
“挺……挺好吃的！”張大廚摸了摸後腦勺，咧嘴笑道。
鳳輕染這下心裡有數了，又對張大廚道：“還是和之前一樣，當贈菜端給每桌，然後記錄下他們的試吃情況。”
“好嘞好嘞，老張一定會辦妥的。”張大廚連連應道。
“嗯，那你忙著，有事去二樓找我。”說完離開了灶房。
重新坐回到二樓雅間，鳳輕染一面繪製著設計稿，時不時還往樓下瞟上幾眼。
臨近中午時，鳳輕染不經意往樓下一瞟，發現了一個還算熟悉的面孔。
如果她沒認錯的話，這人正是花姨娘的孃家侄子花璟良。
洗劫花府時，她曾見過此人一面。
而他身旁戴面紗的女子，不用說就是自已的庶姐鳳蝶衣了。
印象裡，鳳蝶衣是經常去花府小住的。
見兩人進入到鳳仙樓，鳳輕染喚來夥計低語了幾句，對方點了點頭便跑去了樓下。
“兩位是樓下大廳吃，還是樓上雅間吃？”跑下樓的夥計問花璟良與鳳蝶衣道。
“樓上雅間。”花璟良答道。
“好嘞，兩位跟小的來。”說著將兩人領上了二樓，並安排在了鳳輕染的隔壁。
“把你家那十道招牌菜都整上來。”進入雅間後，花璟良財大氣粗對夥計道。
“好嘞，您稍等，小的這就去辦。”說完哈腰退出了雅間。
鳳輕染將耳朵貼在牆壁上，認真偷聽那邊的動靜。
聽得花璟良說道：“表妹，這裡的菜非常好吃，表哥曾經來這裡吃過幾次，那滋味嘖嘖，等下你嘗過了就知道了。”
“你知道的表哥，我實在沒什麼胃口。”鳳蝶衣蔫蔫說道。
“別再亂想了表妹，你在我心裡仍舊純潔無瑕，過去的事情就讓它過去吧。”花璟良勸她道。
“那如果，我讓你娶我呢？你會答應嗎？”鳳蝶衣用一雙盈盈水眸望向花璟良，語氣中帶著幾分漫不經心。
她不能太上趕著貼他，不然會讓他看輕的，她必須得拿捏住他。
“答應，當然答應，讓我明日娶你都行！”花璟良趕忙表明心意。
“那倒不用這麼急，還有半年我才及笄，等個兩三年嫁你也不遲。”鳳蝶衣羞澀低下頭，實則心裡在算小九九。
三皇子那邊她是不會輕易放棄的，而退路她也要謀劃好，不然到時竹籃打水一場空。
“可我想早日迎娶你進門，及笄之後就嫁給我好嗎？”花璟良滿眼深情道。
“到……到時再說吧……”鳳蝶衣將頭垂得更低了，實則心裡早就計劃好了一切。
半年的時間，會有很多變數，說不定自已就拿下了三皇子。
再不然，隨便找個理由便能推遲婚禮，退一萬步講，就算無法嫁給三皇子，眼前不也有個備胎在等著接盤嗎？
這可謂是雙重保障，可進可退，十分完美。
“吱嘎”一聲，房門被推開了，店小二端著飯菜走了進去。
“下次記得敲門！”花璟良不滿對店小二道。
“是是是！”店小二一面佈菜，一面哈著腰賠笑。
“就那次，你們這兒贈送的高度白酒給爺來一壺。”花璟良同店小二道。
“那個不免費送了，一壺十兩銀子，您看……”店小二出言試探道。
十兩銀子一壺？花璟良暗暗咬了咬牙，心想這可真夠黑的呀！
“廢話什麼，給爺來一壺！”他強撐面子道。
“是是是！”店小二連連應著，布完菜後退出包廂去拿酒了。
須臾之後，包廂門再次響起，花璟良大聲應道：“進來吧。”
店小二哈腰賠笑著將酒壺往桌上一放，出房門時還不忘幫兩人關好門。
“表妹，嚐嚐這種酒，咱們滿京城只此一家獨有。”說著幫她倒了一杯。
“表哥，你知道的，我從不飲酒。”鳳蝶衣推辭道。
“就喝一點嘛，這桌菜那麼好吃，不來點美酒搭配，豈不可惜？”花璟良繼續勸她道。
“那，我就喝一點點吧。”看在剛才他答應自已的份上，適當給他點面子也是很有必要的。
這樣想著，她便端起酒杯淺酌了一口，卻嗆得雙目泛淚。
“好辣呀！”她只覺得嗓子火燒火燎的痛，忍不住想要找杯茶水來解解辣。
“吃口菜，表妹。”見此，花璟良忙幫她夾了一筷子菜。
鳳蝶衣連吃了好幾口菜，這才覺得好受了不少。
“這酒是這樣的，入口有些辛辣，卻越品越會覺得醇香。”說著又給鳳蝶衣滿上了。
“表哥，我，我不喝了！”鳳蝶衣連連擺手。
“來嘛，再喝一杯！”說著端起酒杯放在了鳳蝶衣唇邊。
鳳蝶衣咬了咬牙，心想就喝掉這一杯好了，省得他再纏著自已了。