第62章 人間清醒
當徐氏帶著花芙蓉離開院子後,花老太太便回家將做衣裳的所有東西全部都拿到了老三院子中來,她和花子素就坐在院子中一邊看著花向北在那兒忙活,一邊做著衣裳。
而花向北也不閒著,他知道自家妹妹是要用這些花釀酒,便打了水,將這些花洗了一遍,洗乾淨後全部放到了竹篩子裡面,接著他又在菜地裡面澆了澆水,這些菜種子還是她娘找她大伯孃家討要過來的。
等到一切都弄好了之後,花芙蓉也回來了。
他見花芙蓉拿走了他洗好的花瓣兒,便知道自家妹妹要幹啥子了。
不過,他對釀酒沒有多大的興趣,更是不知道怎麼釀,自然也就不過去插上一腳。
可他不參與,並不代表他要閒著啊。
“阿奶,大姐,四妹,我去後山腳下砍一點柴回來!”
花老太太和花子素聽了只是微微點了點頭,其實對於他們倆來說,就算是花向北不告訴他們,他要去幹啥子,他們也不會問的。
不同兩人反應的是花芙蓉。
“二哥,你砍柴的時候小心一點,別弄到手了!”
花向北笑了,他輕輕點了點頭,扛著鋤頭,手中帶著一把斧頭和一捆繩子走出了院門。
花子素愣住了,這時候她才知道,原來她二哥是會笑的啊,關鍵是,笑起來,還挺好看的。
相比較花子素,花老太太就顯得淡定多了,畢竟這段時間,她算是看明白了,老三家的二兒子,除了會衝著芙蓉這丫頭笑,就不會對著別人笑了,就連他爹孃,她老婆子也是一次也沒有看見過,整天就板著一張臉,嚴肅的一點也不像這個年齡段的孩子。
哎......說白了,這都是她那個混賬兒子害得。
花芙蓉帶著花子素進了灶房,釀花酒最重要的就是將採摘的花風乾,而風乾有幾種方法,其中最快的便是使用熱源風乾。
灶口處的火光映照著廚房的牆面,花芙蓉將裝有乾淨的花兒的竹篩子放在了灶臺上的那一口鍋上。
灶口的柴火烤的屋子裡面更加的熱了起來。
花子素看著花芙蓉小心翼翼的調整著她面前的那口鍋上面的每一朵花的位置,她也學著自家小妹的樣子,將自個面前那口鍋上面的花兒調整著位置。
雖是不懂為啥,但是隻要跟著四妹做,必然不會出錯的。
花芙蓉道:“大姐,這樣做是為了讓這些花兒能夠均勻地接受熱量,方便它們風乾!”
她以後肯定不會從事釀酒這個行業當中的,她是想著若是她大姐感興趣的話,那就將釀酒的法子教給她,若是她不感興趣,那她便會為她大姐找其他賺錢的路子。
在她看來,女子身上有個一技之長,終歸是一件好事,至少不會餓死。
相比較花芙蓉,花子素的動作就略顯笨拙了,只不過她做的極其的認真。
她聽了花芙蓉的話,點了點頭,繼續問道:“芙蓉啊,我們不然將這些花兒放的更靠近鍋底一點?或者直接就放在鍋底?這樣它們會不會幹的快一點啊?”
她說這話的時候,語氣極其的不確定。
花芙蓉輕輕的搖了搖頭,笑著回答道:“不能的,大姐,這些花兒風乾是需要溫和的火候,太著急的話,香氣會散失!”
花子素點了點頭,對於自家四妹的話,她完全是相信的。
“那我們就慢慢來,我不著急了,只要能釀出好酒來,多久時間我都願意等!”
花芙蓉笑了,她在心中說道:我的好姐姐,這回你還真的說對了,釀酒可急不來,要想喝上自已釀的酒,那更是急不來的,畢竟還得封存上十幾天甚至是幾個月之久!
日落西山,花向北這時候砍柴回來了,他將砍回來的柴堆放在院子裡面,接著他抱著一堆雜草走進了廚房。
“四妹,瞧瞧,我給你找到了什麼!”
花芙蓉扭頭,一看,她二哥手中拿的不正是辣蓼草麼?
這種才可以用來做酒麴的,如此一來,她們釀花酒就不用她爹孃在鎮上買一些米酒回來做酒基了。
自個用辣蓼草上的辣蓼花配合一些米粉就能做出酒麴了。
花芙蓉正一臉高興,只聽見一旁的花子素疑惑的問道:“二哥,這個是?”
對於突然多出來的一個妹妹,花向北還不是很適應,所以,當花子素髮問的時候,他並沒開口解釋。
一旁的花芙蓉見狀,一臉高興的說道:“大姐,這是辣蓼草,你看到這上面的辣蓼花沒有?”
花芙蓉指著辣蓼草上面的花兒說道:“這個辣蓼花可是釀酒的好東西啊,將它磨碎,然後加上大米磨成的粉,兩者混在一塊兒就能做出酒麴了!”
花子素更懵了!
“這酒麴又是啥?”
她原本還以為四妹釀酒只是一時興起,她也和她一樣,對釀酒是一知半解的,但是沒有想到,她四妹竟然是真的會釀酒!
而且,對於釀酒需要的東西,她都知道!
四妹何時學的這些東西???
“酒麴是釀酒需要的引子,引子你可懂?大姐,我就這麼給你說吧,想要將酒釀出來,那就需要酒基或者是酒麴,兩者用其一!
只要是有了其中一樣,哪怕是咱們想要釀別的花酒也是可以的,甚至,咱們還可以釀果酒,就是咱們吃的那些水果也是可以拿來釀酒的。”
花芙蓉向花子素解釋道:“酒基就是咱們市面上買的酒,若是咱們要釀別的酒的話,那我們需要用米酒或者其他酒來做酒基,或者,咱們自已去做酒麴,有了酒麴,咱們也能釀出別的口味的酒。
而二哥所摘的辣蓼草就是用來做酒麴的料的。”
花子素算是聽明白了,她眼眸中閃動著:“那小妹,你可會做酒麴?”
花芙蓉笑道:“自然是會的!”
她見花子素這麼感興趣,心中甚是高興。
“大姐,你對釀酒是不是很感興趣?”
花子素點著頭,道:“我只是覺得,若是我會釀酒了,那我在家中也不算是一個無用之人,也能幫著家裡面減輕一點負擔!”