方初在傍晚醒來,休息充足的身體忽然放鬆了很多。

此時的方初忽然反應過來之前的怪異,明明就沒有什麼老闆,也沒有什麼截止日期,突然的就自顧自地忙了起來,時間還很緊迫好像完不成要被扣錢一樣。

就算是自已的農場,打理起來也不是什麼一朝一夕的事情,看著夕陽下的直立風中的矮小作物,方初卸下了壓力。

時間如白駒過隙,一晃就過了一週,方初時去探索森林,搜查食物,增加肥料;時去鋪設石子路,時去網上搜刮免費的食材、調料、工具、器械……只要有用就要,一點點地豐富著自已的廚房和農場。

平坦的黃土地上已經不再只有稀疏作物的點點綠色,作物附近的地面都夾雜著點點黑棕,這是方初跑去東西方向的一片大榕樹林裡扒來的腐殖土,經過燙煮消菌防毒後放到作物旁混土給作物進行增肥的。

作用還挺大,過了一晚原來不到十厘米高的苗子直接躥高了一倍,現在的葉子已經開始長寬長胖了。

丘陵區那邊有一個坡地長了一片的香蕉,不到雞蛋大小的香蕉發著成熟的果香,外皮卻是帶著泛紫的青色,掰開一看黑色的種子填滿裡面,縫隙處帶著稀少的果肉,挑出一點嘗試軟糯青澀完全不像自帶的氣味般香甜可口。

為了不浪費方初摘了十幾把帶回去絞碎做肥料,在處理完這批材料後由於坑裡開始發酵反應,方初進行最後一次攪拌後拿圓蓋附上餘留在洞口的防水布做了徹底的密封。

這個農場最醒眼的是穿插整個農場的黑棕色石子路,如包紮禮物的邊帶般貼合附著在這片土地上,由中心的白色建築開始四處曲折延伸至百里外的密林。

今天早上,直播預約給了終期提醒,催促方初儘快開始直播,明天就截止了,由於多事繁忙,方初都快忘記這個事情。

把密封發酵的葡萄水過濾出來,放進材料分析儀中確認成分,生成安全報告後由於擔心發酵失敗,方初拿了一些做預演。

酵母液混上水和糯米粉攪拌成糊狀,加上少許糖調味後蓋上擋板放到陽光下等待反應,秋天清晨的陽光沒有那麼熾熱,二十七八度的溫度很適合發酵。

她的原計劃是做一批豆製品換換口味存放在廚房的大豆塞滿了櫥櫃,卻還剩一百來斤在臺面,即使天天打豆漿也耗不了多少,前天雨過後方初查了近期的天氣,發現溫度要上升大半個月,無雨高溫,十分適合曬豆乾。

方初已經用木片做了一個三米長一米寬的晾架,就等豆乾的到來。

把昨晚泡好的大豆一比八混水放進破壁機研磨成漿,放到灶臺邊上的鍋裡繼續小火煮沸,方初一邊熬煮一邊撇去浮沫。

灶臺是昨天晚上剛完的工,由房子餘料支起的骨架,黃泥圍成的灶臺和相連一處的烤爐和煙道,雖然只折騰了一天,這個堆砌在廚房外的煙火灶臺也被她整的有模有樣的。

今天早上第一次試火煮食,當下風道的煙囪冒出煙的那一刻方初就知道成功了。

被熱氣傳遞而升溫的烤爐已經放上了土豆和玉米,這是送來的最後幾個了,懶得繼續整花樣,方初簡單烤熟當中午的午餐。

煮了半個多小時,隨著豆香越來越醇厚,方初開始停火用紗布過濾出裡面的豆渣,一滴滴緩慢地加入鹽滷水。

這滷水的得來也是巧合,方初大前天掃貨的時候搶到了一批食鹽,有三百斤,由於帽簷星有個鹽田,賣鹽公司直接在那裡發了貨,碰巧駐點的員工是方初的一個小學同學,知道收貨資訊後直接聯絡起方初。

聊天中知道方初是自用,怕她用不完,介紹了個帽簷星小貨平臺,讓她重新下單,方初聊著聊著還不忘讓同學順手搭一斤鹽滷過來。

看著豆花出現,水變清亮,方初停止加入滷水,把一旁的紗布打溼後放到模具裡鋪平,緩慢舀出豆花從四角開始由下向上層層鋪放,牽拉紗布四邊蓋上後把上層疊板蓋上。

這批模具也是方初這兩天趕製出來的,由於沒有發現選取的木材有一批帶著麻醉毒素,她還浪費了幾百塊錢,看著被遺棄一邊木板和木條,方初到現在還是心痛,本就沒錢了,還雪上加霜。

為了減少損失方初沒有把木材返回,拿了一些當柴火燒外都堆在屋前的露臺上。

分心的方初粗心下舀掉了一勺豆花,看著灑落一地的狼藉只好全神貫注地繼續做豆腐。

將豆花堆放完,蓋上最後一張蓋板後,方初讓0563把那塊清洗乾淨的大石頭壓上去,重物的壓力直接把豆花裡多餘的水分從四方模具的縫隙裡迸洩出來,而後隨著時間變成水滴滴落在地上。

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