林秀芬就盼望著到週末。

週五晚上,林秀芬就開始忙碌起來。她精心挑選了各種形狀的澱粉腸和章魚小丸子,這是她攤位上的主打產品。雖然她曾經考慮過往小吃里加多一些澱粉來降低成本,但最終還是放棄了這個想法。因為她深知,只有真誠對待食材和顧客,才能贏得他們的信任和喜愛。因此,她堅持使用雞肉代替豬肉來降低成本,同時保持口感和營養。

週六一大早,林秀芬就帶著準備好的食材和工具出發了。早市已經熱鬧非凡,人聲鼎沸。她找到自已看中的那塊偏僻的空地,開始忙碌起來。一輛拉車、一口帶著煤爐的大鍋、一張桌子,還有簡易的澱粉腸章魚小丸子一體機,這些都是她擺攤的必備工具。

林秀芬將拉車停在空地上,開始將各種東西從車上搬下來。她動作嫻熟地擺放著桌子、椅子和其他工具,一邊忙碌著一邊欣賞著早市的熱鬧景象。她的心情也隨之變得愉悅起來,彷彿所有的疲憊都被這份熱鬧和期待所沖淡。

招牌是攤位的重要標識,林秀芬特意製作了一塊醒目的招牌,上面寫著“林記小吃”。她小心翼翼地將招牌掛在攤位前,希望它能吸引更多的顧客。接著,她又把前幾天網購的小摺疊桌和幾把塑膠椅子拿出來放在了一邊,供顧客休息和品嚐美食。

在攤位的一角,林秀芬還放上了一些調料粉,如甘梅粉、孜然粉、辣椒粉等。這些調料粉是她精心挑選的,可以根據顧客的口味需求進行搭配和調整。她相信,這些調料粉能夠為她的小吃增添更多的風味和口感。

一切準備就緒後,林秀芬開始忙碌起來。她先將煤爐點燃,讓大鍋裡的油慢慢升溫。接著,她開始製作澱粉腸和章魚小丸子。她手法熟練地將食材裹上澱粉糊,放入油鍋中炸至金黃酥脆。

隨著第一鍋澱粉腸和章魚小丸子在鍋中翻滾,林秀芬的攤位前已經聚集了幾位好奇的顧客。一個年輕的小夥子率先開口問道:“你這花枝招展的澱粉腸多少錢?”

林秀芬抬頭看了看對方,微笑著回答:“和正常的一樣,也是3塊錢一根,5塊錢兩根。”她的目光中透露出對自家產品的自信。

小夥子猶豫了一下,似乎覺得早上吃這樣的食物有些油膩,又補充道:“早上吃這玩意兒會有點膩吧。還有點怪乾巴的。”

林秀芬聽後,笑著指了指旁邊的章魚小丸子:“那你可以試試我們家的章魚小丸子,裡面有蔬菜,口感更豐富。如果你喜歡,還可以打碗湯,一塊錢一份。”

小夥子好奇地往鍋裡瞅了一眼,但由於熱氣蒸騰,什麼都看不清。不禁問道:“什麼湯呀?”

“心肺湯和豬血湯,都是現做的。”林秀芬解釋道,“你往裡面瞅,啥也瞅不到,得等做好了才能看到,但我可以保證,味道絕對好。”

此時,煎鍋裡已經散發出烤腸和章魚小丸子的誘人香味,小夥子當即決定:“那我要一份章魚小丸子,一根澱粉腸,還要一碗豬血湯好了。”

“行,一共十塊錢。不過豬血湯是現做的,你要等一會兒。”林秀芬說著,開始忙碌起來。她熟練地將豬血倒入鍋中,加入調料和蔥花,不一會兒,一碗熱氣騰騰的豬血湯就做好了。

她將一根焦香的澱粉腸和一份金黃的章魚小丸子一起端到了桌上,小夥子迫不及待地品嚐起來。他邊吃邊點頭,顯然對林秀芬的手藝讚不絕口。

隨著時間的推移,越來越多的顧客被林秀芬的攤位吸引過來。他們看到形狀迥異的澱粉腸和五顏六色的章魚小丸子紛紛圍了上來。

“我要這個動物形狀的澱粉腸!想要焦一點的。”

“我要吃不焦的,再幫我來一份心肺湯!”

“章魚小丸子可以加一份芝士玉米進去嗎?謝謝姐姐。”

一個年輕的男生笑著說:“你這裡的章魚小丸子是我吃過最好吃的!下次我還要帶朋友來。而且我第一次嘗試這種帶了蔬菜汁的,味道真不錯!”

林秀芬笑著回應:“謝謝誇獎!歡迎常來。”

……

隨著時間的推移,越來越多的顧客被林秀芬的攤位所吸引。他們紛紛圍了上來,挑選著自已心儀的小吃。有的顧客對食材的來源和製作過程充滿好奇,林秀芬總是耐心地解答每一個問題;有的顧客則分享著自已吃過的其他美食經歷,林秀芬總是用心傾聽每一個故事。

儘管場面有些忙亂,但林秀芬卻感到無比充實和滿足。她用心製作著每一份小吃,用真誠的笑容迎接著每一位顧客。在這個小小的攤位上,她不僅找到了自已的價值和意義,更收穫了無數人的認可和喜愛。

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