帶著兩個小助手進了廚房,林桉先給二人分了工作。

威爾斯小孩子心性,讓他去洗菜,玩玩水吧,雲野心思縝密,切點不講究刀功的小菜再合適不過了。

收到任務的二人,迫不及待地開始工作。

在一旁不時指點了一會兒威爾斯各樣菜要怎麼洗,又湊到雲野身邊,告訴他哪樣要切丁,哪樣要切片。

既然他們兩個逐漸上手,林桉也放下心來。

回來的路上已經想好了,要做什麼菜,林桉想了想,準備先把水扯麵準備好。

林桉又順手泡了一小盆香菇。

中筋粉加一半的水,再加上一兩勺鹽,增加筋性,不用揉多揉成一個略微粗糙的麵糰,蓋上保鮮膜醒個二十分鐘。

剛好威爾斯和雲野的工作也差不多都做完了,林桉把他們轟到一邊去圍觀。

站近了礙事。

先前買好的雞腿肉已經切成了塊兒,林桉起鍋燒水,冷水下入雞肉加蔥姜料酒去腥。

這時面也醒得差不多了,只略微揉一揉,麵糰就會變得又潔白又光滑。

將麵糰切成一個個小劑子,放進水裡泡半個小時。

等到血沫煮出來後,將雞肉撈出放一旁備用。

等到泡了差不多十幾分鍾後,下油,油熱後加蔥薑蒜、幹辣椒和桂皮八角等香料爆香,等到香味鋪滿廚房後,把先前焯好水的雞肉加進去。

大火翻炒加生抽、老抽、鹽調味翻炒均勻,隨後又加入準備好的香菇和土豆,加水沒過雞肉,蓋蓋中小火燉上個十幾分鍾。

等到水扯麵泡好了,拿一小塊麵糰放到手裡,手掌並排,食指拇指捏住,往兩邊輕輕一扯,麵糰很容易就被拉長拉寬。

這樣做出來的面沁上湯汁,又入味又勁道。

將做好的面放進鍋裡繼續蓋蓋,燉個十幾分鍾。

林桉版地鍋雞差不多就好了,趁著燉地鍋雞的功夫,林桉麻溜地打了四個蛋,手指飛動攪散,加入一點五倍的熱水,攪勻後放到一旁備用。

把先前準備好的茄子和蛋液一起上鍋開蒸,水開後蒸個十分鐘左右分鐘,把蛋羹拿出加入生抽和蔥花。

細膩嫩滑,簡單香醇的雞蛋羹就好了。

趁著蒸東西的功夫,林桉兩灶齊下,迅速炒了幾個快手菜,萵筍炒牛肉、麻婆豆腐和春筍炒肉。

另外還有一個讓威爾斯看得叫好的“盤龍鱔”。

上午買的黃鱔品質很好,沒有土腥味,不然今天也吃不上。

爆香大量的辣椒適量姜蒜後,加入黃鱔,另一隻手迅速蓋蓋,防止黃鱔跑出。

活的黃鱔入鍋後,由於高溫的影響會把自已盤起來,待到出鍋後就是一個一個盤起來狀似蚊香的“盤龍鱔”。

先前的茄子蒸好了,撈出放到個大碗中,將特意留下的兩個沒有切的青椒放到鍋中煸出虎皮狀。

將青椒加入到茄子中,用工具使勁舂,待到茄子變得軟爛後,加入鹽、生抽、蠔油、雞精,再加上蒜末和小米辣,最後熱油封頂。

蒜末和小米辣碰上熱油後一股濃厚的蒜香味道瀰漫了整棟樓。

勾得樓上三人也坐不住,紛紛下樓,站在廚房門口,鼻子使勁嗅著空氣中的香味。

林桉猛一回頭就見五個人正圍在一起,用一種看奇葩的眼神看著她。

她哭笑不得,正好菜差不多都做完了,也不用她再去叫人來端菜了。

“把菜端出去吧,我再做兩個冷盤就好。”

眾人在美食的誘惑下乖乖排隊端菜,林桉把西紅柿切片,黃瓜拍碎,在西紅柿上撒上白糖,黃瓜簡單調味,不到兩分鐘,兩道冷盤就完成了。

雲野這時進來,“還有什麼需要端的嗎?”

林桉朝著那兩盤冷盤揚了揚下巴,雲野順從地端了出去。

其他四個人早已在二樓餐桌旁坐好,見他上來,威爾斯急忙問道:“桉桉姐呢,她怎麼還沒來?”

雲野:“她馬上上來。”

話音剛落,身後傳來上樓的聲音,林桉端著個大鍋上來了。

眾人見狀更覺驚奇,他們還沒有端鍋吃過飯呢。

林桉知道大家等不及了,放下鍋後,掀起鍋蓋,地鍋雞的味道撲鼻而來。

“哇!”

引得大家哇聲一片,威爾斯的更是舉著筷子眼巴巴地看著她。

林桉坐到大家給她留的位子上,二樓的桌子是個大圓桌,林桉左側是雲野,右側是安銳。

雲野再過去則是威爾斯和倫狄,安銳旁邊是安上將。

“今天的菜分別是地鍋雞、麻婆豆腐擂、辣椒茄子、蒸蛋羹、春筍炒肉、萵筍炒牛肉、盤龍鱔、白糖拌西紅柿和拍黃瓜。”

林桉說完也沒像往常和店員吃飯一樣直接說開飯,而是把視線投向了安上將。

“安上將,您輩分最大,就由您最先動筷吧!”

安上將本來就不是個喜歡推來推去的人,這會兒見自已的大侄子,望向自已的眼神裡滿是督促,他也不扭扭捏捏。

筷子伸向地鍋雞,夾起一塊雞肉放到碗裡,隨後對著大家道:“開飯吧。”

話剛說完,他就感到自已的身側像有蛇躥了出去。

安上將順著動靜看過去,就見自已的大侄子像八百年沒吃過飽飯一樣,手臂快速在菜和自已的嘴之間飛舞。

不斷地將菜夾進自已的口中,嘴巴塞得鼓鼓囊囊,就這樣他還不忘衝著林桉豎起來大拇指,說話含含糊糊的誇她,“林桉,尼泰膩害了!”

得到林安笑笑的回覆後,他又迅速加入搶菜大軍中。

聽著安銳嘴裡含著食物說出的話,安上將閉了閉眼,額角青筋微跳,果然,還是禮儀不到位!

這頭安上將正想著回去要怎麼給自已侄子狠狠補課,那頭威爾斯倫狄和安銳已經搶上菜了。

三人的筷子各自插著一塊麵的一部分,都想把這一塊夾到自已的碗裡,威爾斯狠狠瞪了兩人一眼,明明是他先看上的!

倫狄也少見地沒有向威爾斯讓步,他早就注意到了這塊面,沁滿了湯汁,肯定好吃。

安銳則眼珠子一轉,收回筷子,善解人意道:“好吧,我就讓給你們吧。”

見少了個競爭對手,威爾斯將視線轉向倫狄,舉起手中的筷子敲了敲他的,沒說話,但意思很明顯。

倫狄拗不過他,順著他的心意收了筷子。

這時二人的筷子都離開了那塊面。

威爾斯興高采烈正要去夾,卻見對面的安銳以迅雷不及掩耳之勢夾起了那塊面,嘴巴一張塞進了自已的嘴裡。

眼睛眯起,面上一派享受之意,嚥下後,還挑釁道:“果然,搶來的就是好吃!”

威爾斯本就不禁逗,被安銳這麼一挑釁,捲毛都要炸直了。

他委屈巴巴地對著一旁的安上將告狀,“上將,你看看他,怎麼這樣啊!”

安上將家裡多是從軍從政的,且家裡的小輩跟他關係都不太親近,唯一親近的安銳還是個調皮搗蛋鬼。

對於威爾斯這種狀似告狀實則撒嬌,他是毫無招架之力,猛的拍了把安銳的頭,“教你的餐桌禮儀都丟哪兒去了?!”

“回去我找人給你好好補習!”

其它小說相關閱讀More+

娛樂圈的頂流夫婦

甜橙櫻桃

一覺醒來後,變成端淑女娘!

Y七點

四元解夢雜貨鋪

素素紫

小狼狗老公養成計劃

心情大好的天晴宇

病秧子想要活下去

倉鼠夢小澤

當光降臨

琳冧霖