第 9 章 豬下水

吃過晚飯，郝笑笑搶著收拾碗筷，讓孃親休息一會兒。

洗好碗筷，郝笑笑把豬下水提出來，又從鍋底裡掏了些草木灰出來準備趁著天還不黑趕緊去河邊把豬下水洗出來。

袁氏走過來問“笑笑，你這是做什麼，這豬下水難聞的很，不好吃。”

“孃親，我把這豬下水洗的很乾淨，做出來也是一道肉菜，這豬下水老闆也沒要錢，就是不好吃也不心疼，要是好吃，我們家以後也能多一道吃食。”

郝二柱一直都寵著孩子，聽到這豬下水也沒有花錢，就說“孩她娘，讓笑笑試試，這孩子做什麼心裡都有數，你就別多操心了。”

“是啊，孃親，姐姐可厲害了，讓姐姐試試，我跟著姐姐幫忙洗豬下水，保證洗的乾乾淨淨的，做出來肯定好吃。”

“那你們就去吧，孃親也不是不讓你們做，也是沒花錢的東西，就是這東西臭，洗起來費事，怕累著你。”

“孃親放心，女兒不累，您和爹爹才辛苦呢！女兒只能想著法子讓你們多吃口好的補補身體，那我跟阿弟去河邊了，孃親你把剩下的豬肉醃一下，把鍋裡的豬油盛到瓦罐裡。”

“好，你們姐弟倆快去快回，別天黑了看不清路。”

姐弟倆說罷就快步往河邊走去。

來到河邊先把豬下水清洗一遍，把一些髒東西都沖洗掉，再把草木灰放進木盆裡面使勁的揉搓豬下水，特別是豬大腸，要翻洗好幾遍。

直到把帶來的一小盆草木灰都用完了，又用河水反反覆覆洗了好幾遍，郝笑笑才說“好了，阿弟，咱們回家吧。”

郝笑笑揹著豬下水，郝運拿著木盆，姐弟倆說著話踏著月色往家走。

走到一個拐角處的時候，看到牆角的柳樹下有個人影走過來。

郝笑笑跟郝運停下腳步，警惕的看向來人“是誰。”

“笑笑，是我，我看到你們去河邊了，就在這裡等你們。”

郝笑笑鬆了一口氣“是志勇哥呀，你有什麼事嗎？”

這周志勇家跟郝笑笑家是鄰居，周志勇的爹周大強跟郝二柱是從小玩到大的鐵哥們，兩家人一直有來有往的，關係一直很好。周家有四口人，周志勇的的孃親叫柳翠花，人稱柳氏，有兩個兒子，老大就是周志勇，今年十六歲。老二叫周志文，今年十一歲。

周家大伯是木匠，周家兄弟倆也跟著周大伯學了木匠活，有活的時候父子三個就做木工，主要還去周大伯做，周志勇也可以做些簡單的，周志文就是給爹爹和大哥打個下手。

平常沒活的時候，周志勇會去山裡面捉些獵物回家添個菜。周家父子勤快能幹，周大伯手藝又好，這附近的村子誰家要打個什麼東西都來找周大伯家，周大嬸也是持家有道，日子相對自家來說要富裕許多。

“我今天進山了，捉到了兩隻野雞，這隻你拿回家添個菜。”

說著就把手中的野雞塞到郝笑笑手中。

郝笑笑趕緊退回去，“志勇哥，你拿回家自已吃，你們已經很照顧我們了，這個我不能要。”

郝笑笑擁有前身的記憶，也知道周大伯一家都很照顧自家，對眼前的周志勇也感覺很是親近。但還是不想要這隻野雞，畢竟這是肉，他們家也不是經常能吃到。

周志勇知道郝笑笑又得推脫，乾脆扔到郝笑笑身後的揹簍裡，就快步離開了。

他走的快，郝笑笑揹著揹簍追不上，只能喊郝運回家了。這人情記下了，以後自已發達了，肯定會報答周大伯一家的。

到家把揹簍放下，袁氏跟郝二柱迎過來，看到野雞。郝二柱說“你周大伯家給的？”

“是，爹，是志勇哥在路上給的，不要還不行。”郝運搶著說道。

“你周大伯一家對咱們可真好，這年頭自已吃不飽的人家多的是，誰家有個吃食不是藏著掖著，更別說這肉了。”

“爹爹等以後我們日子過好了會報答周大伯家的，這野雞我們就留著吃吧，我們全家都需要補充營養。”

“那我去收拾野雞去，明天咱們吃雞。”郝二柱道。

郝笑笑又把豬下水用水缸裡的水清洗了兩遍，袁氏去燒火，郝笑笑把豬下水放到鍋裡煮。

等水開煮一會，再撈出來用水洗了幾遍。

“阿姐，為什麼煮完還要再洗呢？我見阿奶和孃親他們煮肉都是直接放鍋裡煮。”

“煮過再洗洗更乾淨呀，阿弟就等著吃阿姐做的美味吧，到時候吃得你就沒時間問這問那了。”

袁氏看著姐弟倆失笑，“那孃親也等著嚐嚐笑笑的說的美味有多好吃。”

洗好豬下水，重新添水放入豬下水再放入今天買的調料，鹽，醬油，蔥姜，蓋蓋大火煮。

娘三個一邊說著話，一邊燒著火，很快鍋裡就冒出了陣陣香氣。

“哇，好香啊。”郝運吸吸小鼻子。“阿姐，其實我跟你一起去洗豬下水，心裡一直在打鼓，不想打擊你才去的，根本不相信這臭哄哄的豬下水能好吃，現在我相信了，我雖然剛才吃飽飯了，但我覺得我還可以吃兩碗豬下水。”

袁氏跟郝笑笑被郝運這話逗的哈哈大笑。“好呀阿弟原來竟然不相信阿姐，那一會豬下水出鍋了，阿姐就罰你不許吃。”

“好阿姐，別啊，我以後一定堅定的相信阿姐，阿姐說什麼能吃，我就吃，保準不再懷疑阿姐，”說完還做了個可憐巴巴的表情。

“真是拿你沒辦法，看你這麼誠懇那準你吃個夠。”

“阿姐最疼我了，運兒好喜歡阿姐”。

這小嘴甜的，把郝笑笑的心都融化了，郝笑笑在心裡感嘆，有個弟弟真好啊！