長青大街人來人往，集市向東處，有一處沒有商鋪，只有兩米長的圍牆。圍牆裡好像是一家鏢局，經常會有練武打鬥聲傳出來。
圍牆外就是尤清看中的位置，擺個炭爐放上鐵網。再添兩張桌子幾個小凳。這不就齊活了麼。
清平大街鐵匠鋪，打了一個簡易版烤架。
長青大街炭火鋪，買上三斤果木炭。
南青大街糟坊鋪子，選了必備油鹽醬醋辣椒麵。
北青大街禽類集市，定好了雞肉豬肉。
雜貨鋪裡買碗筷。裝一些家裡泡的二次李子酒。
手工製作了一個木板，上面歪歪斜斜刻了小攤的名字。
再找李爺爺做了幾張摺疊的小木桌，添了十來個能縮能放的小凳子。還額外要了一大把竹籤。
各種東西定好之後，經過鏢局的同意，找了衙門簽訂了文書。交了一兩銀子的攤位費。
零零總總的忙活下來，已經十月底了。趁著馬上就要大集，尤清連夜醃製了各種肉類，串好了蔬菜串。
大集這日就風風火火的準備著開火做生意賣串了。
寅時初，尤清就醒了。
不知第一日生意怎麼樣，但又因為是大集日，所以尤清計劃的量還算比較多。
只是沒有冰箱不敢提前準備，只能當日早點起來現做。
就很懷念現代的冰箱。
待所有的東西準備好，已經辰時。這近兩個時辰什麼也沒幹，就低著頭穿串了。
活動活動脖子，伸伸懶腰。
一家三口推著租來的牛車。
桌椅板凳，烤爐菜式。木桶碗筷，一張大木板。十幾個大碗裝著各種串。
雜七雜八的裝了整整一牛車。牛車沒有坐的地方只能走著去縣裡。
到了牆根下，一一拿出來擺放整理好。
不一會兒…
尤春推著牛車，帶著家裡做好的粗糧飯和白米飯，也來了攤位前。
尤清拿出木板招牌支起來—五星小吃
小攤子正式開工了。
七七八八的東西擺弄好。每樣串都裝在一個竹籃裡，籃子上貼著每種串的名字。收拾妥當後，眨眼就到午時了。
也不管有沒有客人，尤清先烤了一些價格便宜的散發香味。
別的吃食倒還好，但燒烤的味道絕對霸道。
飄香三里都不為過。
剛烤熟幾串豬五花，後面牆上就掛了幾個人頭。
“擺攤的，你這是什麼東西？香死人了。”
原來是鏢局裡的鏢師。正訓練呢，就聞到了肉香味，刺激又勾人。本就快到午時餓得咽口水。聞見這味更餓了。
直接扔下棍棒刀劍翻了圍牆，就那樣掛在牆上往外看。
“幾位大哥，我是前兩日來過鏢局的姑娘，總鏢頭也同意我們在這擺攤的。這是我做出來的燒烤，口感辛辣刺激，風味獨特新奇，幾位有興趣的可以出來嘗一嘗。”
尤清以為牆上那幾個鏢師是來興師問罪的，所以開口解釋著自已是經過同意的。
這才來第一日。不至於就有人找麻煩吧，尤清胡思亂想的把剛烤好的串，分成一塊一塊的正遞給牆上和圍觀眾人品嚐，宣傳做的熱火朝天，冷不丁聽見有人叫自已。
“尤老闆，你這串都怎麼賣啊？”
打廣告的來了，尤清大聲的宣傳著烤串的價格。
尤清：“肉的五文錢一串，素的兩文錢一串！白米飯兩文錢一碗，粗糧飯一文錢一碗。果酒十文錢一小碗。好吃不貴！陸少爺可要來幾串？”
“行，每樣都給我來兩串。小爺我也試試這新口味。”
來人正是前幾日被掐著衣領子算賬的陸少爺，陸天本打算早些過來。可想著賣吃食這東西。就得趕在最好的時機來，既能博個關注，又能帶頭關照關照生意。所以便等到近午時才過來。
“行咧。你先旁邊坐。串馬上就來。”尤清自然不會把這好事往外推，又能免費的打廣告，還能開張做生意。
刷油撒料一氣呵成，一大碗烤串一刻鐘都不到就全烤好了，速度之快，全得益於自已定製的烤爐，夠長。一次能烤好多。
把燒烤端過去遞給陸天的時候。
還順便帶了一壺家裡之前第二次泡的李子酒。竹筒裝的李子酒不多，就只帶了三壺，其他都是直接用酒罈裝的。萬一有要喝酒的就用小碗給打一碗，十文錢不貴。三兩左右也夠喝了。
尤清：“陸少爺，你的串好了。這是我們自家喝得酒，沒有上次那個味道好，但入口味道也不錯。送你一壺就著燒烤吃。別有一番滋味。你試試。”
陸天接過碗和酒，先是小聲的說道：“你忙你的。不用顧著我。估計等我這嚐了之後。你也得忙起來了。”
說完之後嚐了一口烤串。然後突然驚歎不已，嘴裡連連喊著“好吃。好吃！鮮香麻辣，口感豐富！配口小酒，嘶～夠味！”
眾人看著陸天一口接一口的吃，剛開始還誇幾句，後面連話都不說了，只顧著悶頭吃肉。心裡計算著這價格也不貴，看樣子味道也挺好吃的。
要不…花幾文錢嚐嚐味？
顧風來的時候，就看見牆邊的小攤上圍著好些人。再走近點，突然看到陸天已經坐在小桌上吃個不停。也不言語其他，上前就和尤清招呼每樣串來一份，也坐了過去。
同樣的操作，只是顧風沒有多餘的話，只顧著吃自已的。
兩個男人的現場表演，加上香味撲鼻，牆頭上的人和圍觀的都已經按耐不住了。本就到點餓了。還硬是看著別人吃了一口又一口的。
“給我來兩串這個。”
“我要這個肉的。”
“別擠別擠。我要素菜的。給我來兩素菜的。”
“哎呀前面的吃快點，沒位置了。”
“老闆，那個酒還有沒有，也給我來一壺。”
”後面的別擠了，人家小姑娘都搞不贏了。”
“哎喲清妹，妹子！給姐姐我留一點，快快快趕緊烤，我要餓死了。早就準備過來的。結果剛要出門就碰上個難纏的，非要我親自給量尺寸，這一忙就給拖到這時候了，”眾人爭吵過程中，尤清忙的飛起時，陳霞擠到尤清身邊。
看著這熱鬧的場面，由衷的高興。
人多好啊，人多生意就好。
生意好就說明能賺錢啊。
尤清：“霞姐。你跟陸天一起坐去，顧風也在。我忙完了過來。”
“行行行不用管我，你忙你的。吃得我也不挑，隨便整兩串我墊吧墊吧。”陳霞說完就擠著出去也坐在了陸天這一桌。
尤春和蘇氏忙著收拾桌子上吃剩下的竹籤和碗筷。尤桃蹲在牆根處幫著洗碗洗筷子。
當初協商擺攤時，尤清就和鏢局說好了，每日給三文錢買水，專門用來洗碗筷，擦桌子用。也能讓攤位上乾乾淨淨的。
這樣鏢局也有好處，一個月能有百來文的收入。這可是不做任何事就能拿的，因此對擺攤也沒有異議，所以當初才同意了尤清在牆外支個攤。
尤桃洗了碗筷用帕子擦乾淨，又遞給尤清用來裝烤串。
“老闆。結賬。算一算多少錢。你這味道真不錯，吃著真過癮！”
尤清：“大叔，你這一共五個肉串，兩個素串，兩碗粗糧飯一碗酒。一共四十一文錢。你給四十文就好。”
結賬大叔：“喲，還真是不貴，給！錢數數。”
尤清：“收你四十文剛好，我們每日都在此處賣串，叔你下次再來我還給你抹零！”
“哈哈哈哈…好，丫頭像個做生意的。”結賬大叔說完就起身走了。
一家四口忙忙碌碌，一個時辰不到，準備的肉菜就全部賣光了。白米飯倒是還剩下兩碗的樣子，粗糧飯顆粒不剩。
尤清心裡有了數，雖說眾人能接受這串，但下意識的還是會選擇更便宜的粗糧飯，酒也消耗了不少。
一家人收拾收拾。把東西都裝上牛車。送去了學堂灶屋裡放著。明日又來取了帶過去。
一路上又買了些豬肉，坐著牛車趕回了村裡。
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