有一天去外面吃飯,看到天街上面的廣告牌上寫了某某企業策劃公司。

我問付殷,之前他開公司,然後理順了再給別人,是不是有點類似於這種企業策劃。

他說差不多,但是自已是直接去把路給別人走通再交給別人的。

“這種一聽就覺得很牛逼啊,付殷,你也可以開這種公司啊,專門提供企業策劃諮詢服務,生意肯定很火爆。”我想到他以前就已經有過這種經驗了,而且現在這個行業好像沒聽說過,應該是新興起來的,肯定特別好賺錢。

付殷苦笑了一下,“詩雨,你是不是忘了我們這邊只是一個小鎮,這方面的需求不會多的。況且,我也沒興趣去給一群蠢材指路,有些人你就算給他答案都寫在紙上了,最後還能考零分的。”

難得聽到他嘴巴里說出這麼毒的話來,我怔住了。

付殷的眼睛深邃不見底,他放滿了語調,一字一句地說,“詩雨,你要記住,在這個社會上立足,你是不能一直靠別人的。如果你什麼事情都依靠別人幫你解決,那這個社會總有一天會給你上一課的。”

我看著他嚴肅的樣子,覺得他是在點我開店的事。但是我想,雖然剛開始確實什麼都依賴他的,但是現在我一直都在自已很努力想辦法啊,店裡的小夥伴也跟我一樣都是年輕人,我也會參考他們的意見,一起想辦法。

雖然我是想抱他這個大佬的大腿,他經驗那麼豐富,隨隨便便指點一下,都能幫我們輕鬆爬一段坡,但是我也就想想,並沒有付諸實際。

我的輕食店,當然是要靠我自已來。

“我知道你厲害,我這輕食店遇到的問題對於你來說就是毛毛雨。我一直在努力啊,你嫌棄我芝麻大小的事都要找你的話,以後就別管我啊,哼,誰稀罕!”

就這樣,我算是跟他進入了第一次冷戰期。

因為想要吸引客流量,我們商量著要儘快進軍網上外賣平臺,也要開始搞一些團購活動了。

現在店裡的每個人,除了我家有超市,其他人都是沒有過開店經驗,我們都是摸著石頭過河。

但是這一開局,我又摔了個跟頭。之前我還跟付殷說讓他別管呢,結果沒想到打臉來得這麼快。

我們想著網上先試試水,先找一個平臺開一下外賣。外賣是直接火爆了,但是店裡來的老顧客瞬間就少了很多。而且外賣還有評分推薦排名的,經常會有人發幾個莫名其妙的差評。

方佳雲氣不過,每個差評都要回懟回去,然後我們又被舉報,雖然實際上餐品沒什麼問題的,但是有時候騎手送慢了或者餐品撒了,也會給我們差評。

胖子一直說,最好不要先不要開外賣平臺,先讓他去試著送送外賣,可以弄一個小程式,先讓老客戶在小程式上預約點單,他去送。

我們擔心量太大,送不過來,所以是直接開了外賣平臺。

誰知道,這是又要評分,而且收入又少的。

下單的人經常會用各種各樣的紅包,我們實際收到錢的錢,有時候經常倒貼。但是你不參與平臺活動,不讓他們用紅包吧,這銷售又不行。

我都懷疑這一步是不是又走錯了。

然後最近店裡還買了新的監控攝像頭,這一套裝置又是花不少錢的,我都發愁要到猴年馬月才能回本。真的太累了。

這量少其實還不算什麼,就怕有些人專門給你惡意差評,說自已吃了拉肚子,餐品質量有問題,平臺上申請介入,好了,馬上就退了。申訴還沒法透過。

然後有時候直接很多人下單,一下子沒法出餐那麼多,有些出餐時間就卡住了,多了又開始限流。

反正動不動就會被投訴限流。

這樣折騰了幾天,我跟方佳雲說,要不我們還是先撤了吧,不然到時候賠得要喝西北風了。

看來我們是經驗不足,如果就按照我們自已的想法,覺得人家是外賣平臺上賺錢就是這些基本操作就可以了的話,那我們只能一路一直交學費,這樣資金的壓力就太大了。

所以我想,還是必須先以店內的生意為主流。現在我們還只是一個開了小店鋪呢,經驗肯定比不上人家開了幾年十幾年二十年的老店。

再過段時間就是3月8日了,看到有些店已經提前打出女神節活動的廣告了。

我們就也商量著看看搞個什麼活動,看看能不能挽救一下最近掉的厲害的客流量。

要麼就是餐品推出一些女神節的特別元素,要麼就是開始設定會員卡充值,回攏一些資金。

但是媽媽跟我說,再後面就是了,最好這段時間還是穩妥一些,免得到時候被投訴。

真的是被投訴怕了,所以我只能努力壓著,活動先設定小一些了。這樣一來,店裡幾個人的積極性又被打擊到了。

他們本來也都是各有自已的想法,總是非常積極地獻計獻策的。現在看我強勢地要求不能搞活動搞太大,就都覺得沒什麼意思了。

我看他們這樣,自已心裡也覺得過意不去。

但是現在真的是前怕狼後怕虎,我得好好考慮一下後面的路怎麼走,畢竟每個月成本支出還擺在那裡。

這天到了晚上,他們陸續收拾東西回去了,我還在苦思冥想琢磨著。

林青璃這時突然從一邊伸出個腦袋。

“啊!”嚇我一跳,我忍不住叫了一聲,馬上收住,拍拍胸口,“阿璃你別這麼一點聲音都沒有突然出現,這大晚上的要嚇死你姐了。”

“哎呀,詩雨姐啊,我看你最近愁得皺紋都快出來了。”她私下都是喊我姐,我就愛聽這樣的,老是喊我老闆娘,都把我喊老了。

我拿出手機,開啟前置攝像頭,看了一眼,嘴裡唸叨,“魔鏡魔鏡,告訴我,誰是這世界上最美麗的老闆娘?”

“是你是你。”林青璃配合地在一邊回答。

“很好,那我就放心了。”我哈哈一笑,難得放鬆一下。

林青璃掏出她自已的手機,遞給我,“詩雨姐,你看,我今天刷到這街上很多店,都投放了這個廣告,還請人到店裡拍影片推薦。”她給我點開幾個影片,我看了一眼,雖然演技有點尬,但是好像透過影片連結下單的人確實有。

我一個還沒上30的年輕人,居然沒關注到這種,看來是平時玩手機太少了,都沒發現有這種途徑。

我上下打量著林青璃,她留的頭髮不長,平時看起來就斯斯文文的,存在感都不強,但她一開口,你就知道她的性格其實是外向張揚那種。

而且她平時開玩笑非常放得開,不像我這種,骨子裡就覺得有些玩笑開不得。

她的性格可以說非常吃香,跟誰都能聊得來。我突然有了一個大膽的想法。

第二天大清早,我讓胖子當攝影師,給林青璃拍了一段宣傳影片。

然後這後期的影片剪輯,就靠方佳雲了,她是全能的。

本來想讓她裝作是來店裡的顧客,看到這麼多好吃的,什麼都嘗一下,都說好吃,後來覺得這樣太假了,還是直接讓她以店員的身份介紹一下餐品特色吧。

她張口就能說出很多梗,胖子都被逗得不行。很多我聽著都一時反應不過來,都需要胖子給我解釋。

然後我們店裡這幾個人先轉發了一下朋友圖,影片網站也分享一下,反正能發的地方都發了。

店裡也擺出宣傳廣告牌,凡是拍餐品實物圖發朋友圈收集點讚的,不同的點贊數量檔位,可以獲得不同的贈品。

雖然這個辦法有點老套,但是確實是能吸引不少新的顧客。

生意慢慢恢復,我們幾個人的臉上,也開始恢復往日笑容,終於可以鬆一口氣了。

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