一路順暢的回到家，陳婉婉扭頭就跟阿奶要了五十斤小全給發上了看的陳老太那叫一個心驚膽戰，只得不住的安慰自已，好乖乖是個金娃娃。
金娃娃什麼的，陳婉婉是無力吐槽了，不過對於熬煮麥芽糖，她還是很有把握的，中式糕點裡頭，麥芽糖佔了很重的比例，也是最為重要的原材料之一。
五十斤的小麥要全部發出來，也要三四天，做法很簡單，就是繁瑣了點。
將麥子洗乾淨放入瓦缸里加水浸泡，這會兒是深秋，陳婉婉用了晾溫的白開水，約莫三十度左右。浸泡一天一夜後，全部撈出來放入籮筐，每天用溫水淋芽幾次，只這般過了三四日過後，看著麥粒長出了三葉片時，將它們全部碎斷，越碎越好。
因著數量有些多，又擔心阿奶將她阿爹使喚過度，陳婉婉索性將阿爹換到了跟前打下手，反正這些活也不難，阿爹乾的多半是生火，以及各種剁。
沒錯，就是剁各種餡兒，包子生意開張了，陳婉婉負責調味，剁餡的活就交給了阿爹，像揉麵，包包子這些事，交給了大伯伯和三伯孃。至於每日需要的柴火就交給大伯，三伯和幾個堂哥。
陳婉婉家忙的那叫一個熱火朝天。直到某天下了雨，他們以為可以休息了，不用打柴了，可雨就下了半天，阿奶叫他們去採蘑菇。
所有人都在忙，連最小的陳三丫也每日幫著生火煮豬食。因為家裡多了進項，阿奶也不是死摳的人，經常讓去鎮上送貨的人帶點豬下水回來。豬下水便宜又有油水，再加上陳婉婉做的滷味味道好，吃的陳家上下滿嘴流油。
陳婉婉將事先浸泡好的三十斤糯米放到大鐵鍋裡，用大火猛蒸，直到所有的糯米都蒸到軟糯無硬心時，才熄火晾著，等晾到四五十度時，再倒入剁碎的麥芽，開始發酵。
發酵才是最重要的一步，畢竟這年代沒有發酵粉，能否成功發酵，而非太過或者不夠。幸好家裡做起了包子生意，有老面頭。等發酵好後，將糖水倒入瓦缸裡備用，再用力翻搗，這活不需要太多技巧，卻需要大力氣。
陳婉婉家啥都缺，就是不缺壯勞力。陳大伯帶著弟弟，兒子，侄子齊上陣。等看著差不多了，陳婉婉拿著大漏勺將殘渣舀出來，剩下的皆是糖漿了。
有了糖漿還不算完，繼續用小火慢煮，讓裡頭的水分越來越少，糖漿慢慢的凝結成糖。而在這期間，還要一直的攪拌，直至大鐵鍋裡的麥芽糖變成了琥珀色，才算完成。
看麥芽糖熬好，陳家阿奶兩眼放光，一副恨不得將陳婉婉供起來的模樣。
“阿奶，你先嚐嘗味兒。”
陳家阿奶當然不會跟她客氣，拿著勺子往大鍋裡舀了一大勺子，都不等涼透，就嚐了一口。
“甜，香，比鎮上賣的那些好多了。”陳家阿奶說道。
“這切糖你們會的吧，切好了拿乾淨的罐子密封好，方才瀝出來的糖水也不要倒了，擱菜裡調個味或者直接當糖水喝都行的。我累了，先去歇著了。”
這要是擱現代，糖水倒了也就到了，沒啥好心疼的2不過這裡畢竟是古代，，甭管是小麥還是糯米都是精貴的東西，至於糖水更是待客的不二之物，畢竟鄉野人家沒有茶水。等匆忙洗漱一番後溜回了屋裡，陳婉婉不由的感慨道。
八十斤糖漿，要分別盛入各個瓦缸裡本身就是一件繁瑣事，況且糖漿本身就容易凝結，便是一直點著火，這般粘稠的糖漿舀起來也不容易。
陳婉婉倒是逃的快，陳家上下卻忙活了大半日，到最後外面的天色都暗下來了，不得已陳家阿奶只得點著燈幹活，順便狠狠的罵了一通這些個吃飯麻利幹活磨嘰的懶貨們。
好不容易分裝完畢，又將裝滿糖塊的瓦罐搬到陳家阿奶所在的後邊房間裡，還沒等他們回去休息，胖喵回來了。
“胖喵回來了？”陳家阿奶先聽到了動靜，忙不迭的就出來了旋即就倒抽了口氣：“這是個啥玩意兒？”
胖喵也有些茫然，就算它再聰明，可再聰明也理解不了眼前的情形，這大半夜的，一群愚蠢的人類不睡覺，都待在院子裡等它回來？？
略遲疑了片刻，胖喵索性也不管了，只拖著獵物往陳阿奶的房門走去。它只記得陳婉婉叮囑它捕獵歸來都將獵物放在那裡，至於旁的，它完全不懂。
陳阿奶趕緊跟過去，，還不忘讓人拿油燈給她。
等湊上前去，才看清眼前的胖喵帶回了什麼獵物。那是一隻傻狍子，一隻五六十斤重的成年傻狍子。
傻狍子身上沒太多傷痕，唯有脖頸處有一個大口子，甭管怎麼說，傻狍子這份量是實打實的，可比野雞野兔好上太多了，這麼大塊頭，就算扒皮去骨，也能有個四十斤肉。
“胖喵，歇著去吧，明兒阿奶叫你姐給你做好吃的。”陳阿奶看胖喵的眼神那叫一個溫柔似水，等看著胖喵從陳婉婉房門下頭的洞口鑽進去後，阿奶的臉色瞬間就變了。
“有沒有點眼力勁兒？趕緊過來收拾，點柴火燒熱水，將傻狍子收拾乾淨，全部做成燻肉幹，回頭賣的賣，賣不掉的留著過年吃。”
在陳阿奶的低聲咆哮中陳家上下再度忙活了起來。除了正好輪到明天一早送包子的陳阿爹和早早就跟周公約會的陳婉婉，所有人沒得閒。扒皮拆骨，外加直接做成燻肉，一晚上完全不夠。
陳阿奶也沒那麼坑，等收拾完，就讓大部分人去睡覺了，只留下兩個大孫子看著火，她自個兒也去睡覺了。
次日一早，陳婉婉起來後就覺得家裡特別安靜，是那種安靜的過分的感覺。順著院子轉了一圈，看到灶間上頭有的煙囪有煙冒出來，，便進去看看。
“婉婉要吃不？”見陳婉婉進來，大堂哥一臉虛脫的問她，身旁的二堂哥看起來也沒比他好多少。陳婉婉拿了個乾淨的碗舀了半碗肉乾阿，邊吃邊跟兩位堂哥嘮嗑。陳婉婉拿著肉乾咬了一口，覺得這味有些怪，問道：“這什麼肉？”
“傻狍子肉。”大堂哥將昨晚的事兒說了一遍。
“對了，今年的冬衣做了嗎？”
“早著呢，起碼要等到下個月，但願阿奶這回大方點。”
“小兔崽子說哪個不大方，我看你是活膩歪了。”陳阿奶大步流星的走進灶間，發現陳婉婉也在，“去隔壁屋慢慢吃，灶間煙熏火燎的，回頭咳嗽了咋辦？”又衝倆孫子吼道：“熱水燒好了沒，胖喵等著洗澡呢！”
等燒開了水，阿奶也將其他還在睡懶覺的人全吼起來了。
新的一天又開始了，趕緊幹活去吧！