在白燁的一再要求下，沒有辦法的小二隻能帶兩人前往後廚。
“呼，這煙熏火燎的，來著幹嘛。”
剛一走進後廚白洪熙便被頂了出來，在外面緩了好長時間，說什麼都不進去了。
白燁同樣如此，剛一進去便被煙熏火燎燻得直咳嗽，好一陣子後才稍稍適應過來。
見白白燁居然如此執拗，別說白洪熙不明白，就連廚房裡的廚師們都不明白眼前這個少年想要幹什麼。
見氣氛有些尷尬，跟著一起進來的小二趕忙跑到掌勺大廚耳邊小聲嘀咕了幾句。
一開始掌勺大廚還有些不明所以，可小二越說他眼睛瞪得越大，看向白燁的目光充滿了不可思議。
當小二把話說完，掌勺大廚趕忙三步並作兩步來到白燁面前，滿臉橫肉的臉堆滿笑容，然而不等他開口，反倒是白燁率先說道“想必這位就是掌勺師傅了。”
“是，我就是這裡的掌勺師傅，張大虎。”
白燁上下打量了一番面前這位張大虎，滿意的點點頭說道“身強體壯，氣宇不凡，非凡人也。”
張大虎除了一身精湛的廚藝外並沒有什麼文化，可以說他的知識水平僅僅停留在能寫自已名字和認出些菜名的地步。
而在這個時代，讀書人的地位天然高於這些半文盲。
再看面前的白燁，長相帥氣，氣度不凡，再加上他剛剛說的幾個成語，明顯就不是普通讀書人。
張大虎雖然聽不懂具體是個啥意思，但他知道，對方是在誇自已，而能被這種人誇獎，張大虎怎麼能不飄飄然，怎麼能不驕傲呢。
見對方已經上套，白燁又說了一通好話，接著便提出想讓張大虎帶自已參觀一下他的後廚。
對此張大虎自然不會抗拒，畢竟後廚這種地方，煙熏火燎的，那些自詡清高的文人雅士可謂是避之不及。
在參觀過程中，白燁看的非常認真，幾乎將後廚的每一個配菜都拿起來看了看，對於調味料上更是看的非常仔細。
看完一圈後白燁點了個留仙居的招牌菜，希望張大虎能當著自已面做出來。
這次張大虎沒有立馬答應，而是瞟了眼白燁的手，稍作思考後點點頭說道“沒問題，公子您看好了。”
別看張大虎長得五大三粗，知識水平也不高，但知識水平不高不代表傻。
偷師學藝偷師學藝，教會徒弟餓死師傅，面對自已徒弟王往都要留上一手，像廚子這樣的技術工種特別是京城的大廚，多多少少都有自已的獨門秘籍。
這些都是他們立足的根本，要是被偷學了去，別說在後廚的地位了，就算在京城都很難有立足之地。
張大虎同樣有這種擔憂，不過在觀察完白燁的情況後，原本的擔憂瞬間煙消雲散，一口答應下來。
一個合格的大廚，精準的眼力是必不可少的，在張大虎的觀察下，白燁細皮嫩肉的，手上更是一個老繭都沒有。
透過種種張大虎輕鬆便判斷出，此人並不是一個廚子，再從他進後廚時的第一反應來看，這是對方第一次進後廚。
就算是有經驗的廚子想要模仿，這些方面都是很難隱藏的，進門時的下意識動作更是極難模仿。
如此就沒啥好說的了，作為一個貴族公子，別說看一遍了，你就是讓他看上三遍，也不可能復刻出來。
見張大虎已經答應，後廚裡的其他人紛紛放下手上的工作，轉身走了出去，只留下一個年輕的少年給張大虎打下手。
白燁拉了一個小板凳坐下，認認真真的看張大虎做菜，那認真勁，不知道的還以為是張大虎的徒弟呢。
做菜的張大虎雖然知道白燁記不住自已的做菜過程，但被這麼看著是渾身不自在，不自然的便加快了做飯的速度。
很快，一份色香味俱全的美味便出現在白燁面前。
白燁接過筷子，趁熱吃了兩口，仔細品味一番後，放下筷子說道“不錯，真的很不錯，色香味沒得說，都是上品之選，就是口味上單一了點。”
聽白燁這麼說，前半段張大虎非常滿意，可當聽到口味單一，張大虎有些不明所以，還以為是自已哪裡做錯了，趕忙拿起筷子嚐了一口，吃完感覺沒什麼問題啊？
或許這就是有文化的通病吧，再好吃的東西總能給你挑出點毛病來。
不過對此白燁卻不在意，從懷裡取出五兩銀子放到張大虎手裡說道“我能看得出你是一個非常好的廚子，要是我開飯館一定挖你過去。”
對此張大虎還沒怎麼在意，只當對方的話是一個玩笑，畢竟在這個時代，開飯店就是從商，而從商是一個讓人很不齒的，許多人更是寧可一輩子累死累活種地都不願從商。
更別說眼前這個看起來如此氣度不凡的公子了。
正因如此，張大虎笑著回應道“當然沒問題，不過到時候你可要多給我點月錢，不然我可不去。”
“這沒問題，肯定會讓你滿意。”
簡單交談一番後，白燁在張大虎的陪同下走出了後廚，而小二早早的在外面候著，見白燁出來，趕忙迎上來說道“公子，剛剛那位公子已經回包廂了，我帶您去？”
白燁點點頭，笑著說道“前面帶路。”
在白燁要進包廂前，想到小二一直在外面等著也挺辛苦的，隨手從懷裡摸了塊碎銀丟給他，算是小費了。
看著拿到銀子千恩萬謝的店小二，白燁心裡不知何為，竟生出一副憐憫，可能這就是生活在社會底層的小人物吧。
當白燁回到包廂，眼前的一幕讓白燁大為震驚。
“這一桌的菜，你一個人都吃了？”
只見白洪熙正抱著一個豬腿大快朵頤，而在其面前是一盤盤被清掃一空的餐盤。
“怎麼了，我餓了還不能吃嗎？誰知道你多久才回來，一個後廚有什麼好看的。”
一邊說白洪熙還不忘咬一口手中的豬腿，那滿嘴的肥油看著就香。
“算了算了，反正我吃的也差不多了，你不是要買詩嗎，啥時候開始？”