第118章 糖炒栗子

晚上回了屋子田野跟何生又開始圍在桌旁清點銀子，鋪子已經快開了大半個月，前幾天的每日利潤在十五兩左右，這陣子的多一些每天能賺二十兩左右，平均下來這二十多天刨成本共賺了四百多兩銀子，已經把當初買鋪子的錢賺回來了。

何笙捧著已經換了更大的錢匣子愛不釋手，前段時間空下去的匣子終於又滿了起來。

看他開心的樣子田野感到很滿足，一輩子過這樣開心富足的日子也就夠了。

第二天田野從後院取了個大酒甕終於要啟封了，甕的蓋子一開啟就是一股濃郁的酒香伴隨著桂花香氣，兩種味道相得益彰好聞極了。

拿打酒的勺子先舀了幾碗出來給家裡人品嚐。

何老爹喜歡喝酒，率先就倒了一小杯咂麼著嘴喝了一口，清香的酒液入口順滑不澀帶著絲絲甜香，之後口齒留香還有回甘，不禁吐露出一聲“好酒！”

何大哥也迫不及待的嚐了一口，味道果真不錯，倒了一杯給他媳婦“你也嚐嚐看，這酒香又不辛辣，還帶著甜味，想來你們女眷哥兒的會喜歡。”

何大嫂聞言給趙氏何笙都倒上一杯，連小蘭也沒落下，她也快十四歲了，在家裡喝些甜酒不妨事。

幾人喝了桂花釀都讚不絕口，可不是拍田野的馬屁，現在本土酒館裡釀出來的糧食酒雖說度數不算高喝起來卻是辛辣澀口的，女眷們大多數不喜歡，田野奶茶能賣的如此火爆也有這部分原因，小哥兒和女眷也有了喜愛的飲品當然會時常光顧。

留出一盅給家裡人喝，剩下的田野用定製的小瓷瓶裝了起來，其實這瓶子要是玻璃或琉璃的會更好，能看到澄黃透亮的酒液十分吸引人，不過現在是不可能再見到玻璃的，也只能想想罷了。

幾甕子酒也就將將灌了五十多個小酒瓶子，沒有大規模種植的桂花這酒也不能量產，也就不能上架來售賣，索性留下十瓶自家喝，剩下的田野打算作為禮品送給交好的朋友。

第二天田野就把桂花釀送了人，李典史是不必多說的，幫了自家不少忙拿禮盒裝了5瓶就送過去，其次是給了飄香樓朱掌櫃和孫東家，朱掌櫃是他的老朋友了，也可以算是田野一家的貴人，剩下的就分給了二當家的陸風和一些老食客。

最後留了兩瓶拿給了周林，田野順便拜託他幫自已再尋麼些桂花樹，或是找找有沒有這裡不常見的果子樹。

周林是個侍弄植物的好手，他的辣椒苗子已經把自家後院都種滿了，茁壯的開著小白花很喜人，田野還承諾給他可以在自家後院的那大片地方劃出一塊來專門來種植辣椒。

以後辣椒會用的更多，後面正好有一大片地可以派上用場，只是要辛苦周林耕種了。

周林倒是興致勃勃，自從種植了辣椒後他從田野這賺了不少錢，田野為人倒是厚道，辣椒雖說不常見些但也就是個蔬菜，田野就給了遠高於普通蔬菜的價格，讓他十分感念。

他正苦惱於自家院子太小不能擴大規模田野又給他提供了場地，如何能不心動，聽田野的意思是以後辣椒會用的越來越多，這也意味著他能賺的越來越多，何嘗不是兩全其美的好事。

現在他孃的病有銀子買好藥都已經好得差不多了，他想多攢些錢以後好娶個媳婦，畢竟他也到適合的年紀了。想到此年輕小夥子周林不禁有些臉紅。

“你以前慣常往碼頭那邊去，也多留意些有沒有外邦來的貨物，我想要的是一種紫紅色味酸甜多汁的果實，要是沒有的話其他的不尋常水果瞧見了也幫我買下來，或是平常沒見過的秧苗植物等，多幫我尋些”田野囑咐他。

周林認真記下了，碼頭都是些行商往來，偶爾也會有胡人或外邦來的商船，他們不上岸只停在碼頭船舶上交易，會帶來些本土沒有的特色之物。

回到鋪子田野把從鐵匠鋪定製的爐子和大鍋搬到門口前，裡面是小半鍋清洗乾淨的砂子。

他一出來周邊就圍了不少看熱鬧的人“田老闆，你這又是弄的什麼新鮮玩意兒，怎麼黑乎乎的。”

田野笑著答道“是一個我新研究出來的小吃，香氣撲鼻滋味不錯，我現炒現賣，等熟了送您們幾個嚐嚐。”

聽他這樣一說眾人來了興趣，就圍在旁邊不走了看他現場炒制。

爐子生火把鍋裡的砂子燒熱，田野倒入開口處理好的板栗進去混著砂子翻炒，炒制過程中逐漸加入素油、麥芽糖和蜂蜜，直至栗子十字開口張開，裡面的果肉變得金黃。

糖炒栗子的香味兒也飄散出來，這香味濃郁傳播的又廣，吸引了一大批嚥著口水前來的顧客，田野見時候差不多了，拿出提前寫好的名字招牌“糖炒栗子”。

上面還標了一斤的價格，價格略高，不過他現場製作顧客也都知道里面加了不少糖油，況且還是新鮮小吃，所以價格也能夠接受。

當即就爭先恐後的購買了起來，田野讓何旭幫忙收錢，他在一邊用店裡的牛皮紙袋稱重，還沒用十分鐘一大鍋糖炒栗子就賣光了。

沒買到的顧客有些不滿，尤其聽到買著的人立即就剝殼吃了起來大呼美味後，更是催著田野趕緊再做一鍋。

一個下午田野都沒工夫閒下來，直到今天帶的板栗都賣完歉意的跟周圍人解釋一圈後才能歇下來。

晚上何笙心疼的給他揉捏肩膀胳膊，掄了大半天鏟子，胳膊確實痠痛了，但想到今天光糖炒栗子就賣了十兩銀子，累點也值了。

現在天氣一天比一天涼了，晚上唐阿麼還來了一趟跟他們商議虎頭帽子的售賣的事。

帽子大概做了兩個月了，他們手裡已經積攢下不少的一批，田野決定這月底就去錦繡樓做這樁買賣。

看著越攢越多的銀錢田野也有了自已下一步的計劃，他和何笙商議想要趁著冬天還沒來把第二家鋪子開起來，他有個冬天絕對能賺到大錢的好生意。