“爺，其實吃飽吃不飽的問題根本就不是咱們產多少糧食的問題，這其實是一道數學題”。
“咱們村產的糧食不夠吃，可以買糧食，可以買返銷糧，可以高價買糧食，只要咱們手裡有錢就行”。
“咱們村兒每年每人平均收入是多少？”
爺爺：“按人頭算的話，不算糧食，不到10塊錢”
李劍垚翻了個白眼，“具體多少？”
爺爺：“大概5塊錢左右”。
李劍垚：“我知道，咱們村每年為了給村民發錢，每年最少固定賣掉10萬斤糧食，大概收入1萬塊，平均到人頭上就這5塊錢是吧？也就是說錢是糧食換來的，相當於每人每天省出1兩糧食換來的手頭的收入”。
“咱們村裡耕地總面積是多少畝？”
爺爺：“一等田1000畝，二等田不到1000畝”
李劍垚：“那糧食產量呢？”
爺爺：“玉米平均畝產800斤，如果水肥不足的話，也就600斤左右，小麥250斤到300斤之間，二等田產量是一等田的8成左右。”
李劍垚：“那就算一半玉米，一半小麥，500畝600斤的產量是30萬斤，500畝500斤的是25萬斤。同樣的小麥500畝250斤是萬斤，500畝200斤的是10萬斤。那麼2000畝地的糧食總產量是萬斤。”
“這裡，其中3成要交公糧，算上水分、損耗等各種因素大概是4成左右，30萬斤，還要留種糧、儲備糧大概一成左右，大概8萬斤，剩下的40萬斤才能分給隊員們，2000口人，平均每人每年200斤糧食，再去掉麩皮、米糠之類的，平均每人每天4兩多點，不到半斤的樣子”
“那麼咱開始算種菜的收入。做鹹菜的話，需要的蔬菜品種有黃瓜、辣椒、豇豆、芹菜、胡蘿蔔、地梨，芥菜、生薑等。這樣平均每樣蔬菜畝產大概4000斤，也有5000斤甚至更多的，就按4000斤來算。拿出10畝地來種這些蔬菜，可以收穫4萬斤菜，做成鹹菜是一斤出一斤。”
李劍垚：“那爺爺你說這鹹菜賣多少錢一斤合適？”
爺爺：“怎麼著不得賣個8分1毛的？”
李劍垚：“奶奶你說賣多少錢合適？”
奶奶：“要是好吃的話，我覺得5毛錢一斤能賣出去”
李劍垚：“爺爺你看看，格局！我奶奶的格局是你的10倍啊”
奶奶自信的點了點頭，用手拂過頭髮，擺了個帥氣的姿勢，嘴角莫名上揚了幾分。
爺爺：“。。。”
李劍垚：“但是我覺得，每斤鹹菜按照零售價1塊，批發價8毛的價格出貨才行。”
“您兩位別覺得多，首先物以稀為貴，這些蔬菜農民想要有很容易，但是做成鹹菜，味道就不如咱們做出來的了，這就是秘方的作用，只要咱們的秘方不洩露，那麼就能保持市場的唯一性，價格就是咱們說了算。要是萬一哪天錢毛了，這價格2塊、3塊、5塊也不是不可能的。”
二老若有所思。
“接下來，咱們來算下成本。”
“鹹菜主要成本是蔬菜，按照市價1分錢一斤；鹽每斤鹹菜1兩鹽，成本1分；包裝簍，1分一個；包裝紙，16開，一個，忽略不計；還有最重要的蝦油，鮮蝦也就1分錢左右，豆油6毛錢一斤，每斤鹹菜裡放5錢到1兩這樣實際成本大概1毛錢左右。”
爺爺：“那也太黑心了吧，不到一毛錢的成本你敢賣1塊？”
“格局啊，爺爺。再說您覺得隊員們吃飽飯重要還是黑心重要？”
“那當然是吃飽飯重要！”爺爺從心的很果斷。
李劍垚“爺爺你再看哈，咱們10畝地，每年產出的價值是不是就是4萬塊？平均到全村人頭上，每個人可以分到15塊錢，是不是是你每年賣糧食分的那5塊錢的3倍？”
爺爺：“那不對啊，不應該是20塊錢一個人嗎？”
李劍垚：“咱們這個得弄個集體企業，咱大隊不也是個集體嗎，企業得交稅啊，咱得最少留出1成半來給公社和縣裡，至於他們各自拿多少就他們自己來商量好了。4萬斤的所有成本大概是4000塊錢，去掉成本可分配資金是3萬6，再去掉損耗、差旅、批發價出貨等等，實際收入可能還不足15。”
“但是如果你願意拿出20畝地來，咱們的可分配收入就可以翻倍了”
爺爺的嘴角明顯上揚了幾分。
李劍垚：“咱再來算一下10畝地糧食的產值，按照每畝600斤糧食來算，大概產量6000斤，1毛錢1斤，產值600塊。而10畝蔬菜可以創造3萬6千塊的總產值，是種糧食的60倍，您算算合適不？”
爺爺開始左手掐6，右手掐7的不斷的算了起來。
“乖孫啊，要不咱幹他個100畝？”
“我的親爺爺，槍打出頭鳥啊，15塊每人的分紅那不叫個事兒，150塊的分紅你信不信有人眼紅到能殺人放火外加360天來打秋風？”
“再說了，咱們剛開始幹還有好多事情需要解決呢，比如原材料的問題、比如秘製蝦油的問題、比如銷售的問題”
“咱村裡賬上現在一共有多少錢？”
爺爺：“。。額，大概幾百塊吧”
李劍垚：“那你看村裡投資多少合適啊，您是想用這幾百塊來撬動30萬的生意嗎？”
“首先得一步步來，咱們先解決包裝的問題。用荊條、柳條，編個小簍子，大概能裝進1斤鹹菜那種大小。這個活兒可以交給60歲以上的老頭老太太，他們就不用費勁的去上工了，每個簍子1分錢，材料自備。一天編個10個20個的就是1毛2毛錢。每個月5到6塊錢還是很容易的，每年可以工作3個季度，大概可以收入50多塊錢，這可是一筆很大的收入了。這樣我們就解決了130個老頭的工作問題。”