第49章 規模擴大

小婷和小嵐上次置辦過一次分家宴了，駕輕就熟，一點也不打怵，小燕幫忙打下手，三人就忙活開了。

“姐，自家置辦的席面，油多放，這樣炒的菜才香。”小嵐提前跟小婷說好。

鄉村人家，吃飯都很節儉，但是待客的飯菜，卻不能馬虎了。

小婷點點頭，這次她更有底氣了，上次還顧慮崔氏，害怕捱罵，這次是在自己家裡，她能放的開手腳了。

屋後忙活的人，聽著家裡油炸鍋的聲音，聞見香噴噴的氣味，齊齊嚥了口唾沫。

盛玉貴一邊壘牆，一邊笑著道，“早就聽我大伯說你家小婷做菜手藝好，這次我可是要好好嚐嚐。”

聽別人誇自家孩子，盛軒臉上也有光，笑呵呵的一點也不知道客套，“中午多吃點，我家孩子做飯著實不錯。”

張氏瞪了盛軒一眼，“哪有自吹自擂的。”

這話惹的大家哈哈大笑。

中午吃飯的時候，小嵐將劉氏、小葉還有盛辛氏、家玉都叫來了。劉氏和小葉還推諉了一番，盛辛氏聽說這次是小婷掌勺，笑呵呵的帶著家玉就來了。盛老爺子是盛軒親自去請的，崔氏堅決不來。

飯桌放好，小婷、小嵐和小燕將菜端上來，六個熱菜兩個冷盤一個湯，一盤紅燒兔肉、一盤蘿蔔燉排骨、一盤紅燒魚、一盤紅燒肉、一盤白菜燉豆腐、一盤蘑菇炒雞蛋、一盤涼拌菜心，一盤切開的鹹鴨蛋，還有一盆豆花，主食是剛蒸好的白麵饅頭。

這幾樣飯菜賣相相當的好，盛軒和張氏分別張羅男桌和女桌吃飯。

男桌坐著張山峰、盛老爺子、張慶豐、張慶年、盛玉貴、盛家興、盛浩、盛軒，小文和小濤也上桌了；另一桌招待張辛氏、付氏、小燕、盛辛氏、家玉、劉氏、小葉、小婷和小嵐。

盛辛氏先喝了口豆花，連聲讚歎，“這就是昨個天香樓東家和掌櫃親自過來尋覓的吃食吧，連鎮上酒樓裡的大廚都做不出來的吃食，我今天可是有口福了。這個豆腐我聽說酒樓賣的可貴了，並且去晚了還吃不上，我這次可是來著了。”

“我瞧著小婷做的這桌席面，不比酒樓的差了，我家家玉能有她一半能幹，我就燒高香了。”

張辛氏笑著道，“小婷過了年就十四了，她娘在家這個年紀的時候，也是家裡家外一把抓。”

“哎吆，這孩子性子好，又能幹，就是這手燒菜的本事，咱村裡一般大的姑娘，還真沒有比得過她的，也不知道誰家有這個造化，能被說了去。”盛辛氏連連誇讚。

一頓飯大家都吃的很滿意，下午接著幹。

“老二，你下午回去吧，你媳婦一人看家我不放心。”張山峰對張豐年道。

張氏見她二哥要走，給他收拾了一大塊豆腐、兩隻風乾兔子、一籃子板栗、六條風乾魚，一大塊豬肉、還有一盆豆花、兩袋麵粉。“二哥，你路上慢點，別讓豆花灑出來。”

辛氏見張氏往車上裝這麼多東西，忙爭競起來，“娘，這些都是你女婿準備的，他說還遠遠不夠呢，等著我家的房子蓋起來，就把你們都接來。”

辛氏聽到是盛軒準備的，臉上笑容燦爛，知道她家日子過起來了，也就不再推拒了，要知道女婿有心更得她心意，聽到房子蓋起來還要把他們都接來，更是滿眼歡喜。

送走了盛慶年，一大家子接著忙活。

越到年根，豆腐的銷量越大，走親訪友的提著塊豆腐，備有面子，腐同福，吃豆腐等同於吃福氣，徐掌櫃加到一天五十板了，小嵐一口應下了，能賺錢的時候就要多賺，等豆腐被人研究出來了，就是白菜價了。

盛軒和張氏愁容滿面的，“閨女，這個訂單量太大了，咱們忙活不開啊。”

“爹孃，咱們請人。”小嵐又補充道，“我說的是花錢僱人，這眼瞅到手的錢，咱說啥也得賺。”

自家人手不夠，要從外面請人的話不如請鄉里鄉親的幫忙，還能拉近彼此之間的關係，使自家在村裡得個好名聲。

盛軒和張氏是老老實實的莊稼人，他們沒啥經濟頭腦，這個年代的莊戶人家都是一個樣，自給自足，自產自銷。小嵐從做豆腐生意開始，一步步引領著他們，以後他們要做管理了，思想上要轉過彎來，別到時候縮手縮腳的，不好意思指揮。

“咱家屋後的棚子應該夠用，要想僱人的話，牛和石磨是不是還得買？還有灶臺也得多磐幾個。”盛軒道。

張氏點點頭，有點憂愁，“天氣這樣冷，也不知道村裡人願不願意來，不過好在咱們搭的棚子，多多少少能擋些風。”

小嵐道，“娘，鎮上的作坊，一年四季都是幹活的，村裡是因為地裡沒啥活計，所以才貓冬的。你設身處地的想想，如果冬天能在家門口賺些銀錢，你願不願意幹這個活？”

張氏想了想，點點頭。先不論掙錢多少的問題，只要能掙到錢，就比在家歇著強。村裡的大姑娘、小媳婦一年到頭在地裡忙活，銀錢也不會過她們的手，即便有手腳勤快的，想做點活補貼家用的，也找不著地方。她們家的作坊就在村裡，沒兩步就能到了，家裡有啥事也不耽誤。將每天掙的銀錢積攢下來，不論是過年時扯塊花布還是買斤豬肉，都是極好的。

張氏心想如果是她，她就願意來幹活。想到這裡，就有些迫不及待了，“咱要請人，給多少合適？”

“咱們就按照鎮上作坊請幫工的工錢給吧，一天二十個銅板。”小嵐道。

“我這就去請人，她們肯定願意來。”張氏道。

一家人分頭行動。盛軒和張山峰去鎮上買牛、石磨、鐵鍋和大盆，張氏去請人，張慶豐在屋後磐灶臺做豆腐模具，申氏、小美、小婷、小嵐、小文、小虎繼續做豆腐。

張氏打扮的齊整的就出門了，要請啥樣的人，小嵐和張氏早就說好了。首先要選乾淨利索、手腳勤快、幹活麻利的，張氏對村裡的人家多多少少都知道些。

這是個賺錢的機會，張氏的當然先找跟她要好的人家，不是別人，正是跟她做姑娘時同一個村子的春柱媳婦。

聽完張氏說的活計，春柱一口就應下了。“啥工錢不工錢的，現在地裡沒活，都在家閒著，我就當去幫忙了。”

“這又不是一天兩天的事，活計可不輕快呢，哪能讓你幹忙活。”張氏笑著道，“不管咋樣，賺點活錢，比閒在家裡強。”