第85章 辭灶

臘月二十三，是盛家屯子家家戶戶辭灶的日子，這天是灶王爺上天稟報一家子日常生活情況的日子。灶王爺又稱灶神，人人都要吃飯，家家戶戶都有灶，有灶就有灶神。老一輩一代代傳下來的說法，據說灶神是玉皇大帝派到人間的家庭保護神，同時監察這個家庭日常行事的善與惡。在辭灶日的黃昏入夜之時，每一家的灶王爺都要到天庭述職，彙報該戶一年來的所作所為。玉帝聽取彙報後，會將該戶下一年的吉凶禍福定下來，因此灶王爺的彙報對每戶人家來說都是非常重要的，因此辭灶儀式家家戶戶都是必不可少的。

辭灶這天是要吃水餃的，小嵐家包的是豬肉白菜餡的，水餃煮出來後，一家人並沒有開動，而是要等辭灶儀式結束後才能開飯。

盛軒拿出一摞要燒的紙，放在地上，然後用紙鑿敲打銅錢的印子。盛軒一邊敲打，一邊挪位，一個接一個的銅錢就印在紙上了，直到整摞燒紙都印滿了，盛軒將卡子橫放到紙上，然後摁著轉，轉了幾下後，燒紙上邊的一半左右基本上轉成了幾個螺旋的圓圈，這是一會要燒掉的，是給灶王爺準備上天的盤纏。

盛軒在廚房的北面的牆上貼上灶王爺畫像。這副畫像是昨天盛軒專門去鎮上請的，灶王爺相上半部分是人物畫像，下半部分是簡明的日曆節氣，兩側配有對聯，上天言好事，下界保平安，橫批是一家之主。盛軒不光請了灶王爺像，還買回來辭灶要用到的東西。

畫像前方擺放了一張桌子，這就是供桌了，上面擺放了水餃、瓜果、糖瓜、白酒。糖瓜跟現代的麥芽糖差不多，比較粘甜，它的作用是給給灶王爺甜嘴的，讓他上天后跟玉皇大帝彙報工作的時候，光說甜言蜜語好聽的話。桌子邊緣中間的位置擺上香爐，，裡邊點上三炷香。

小嵐家比較講究，盛軒還用秸稈紮了一匹小馬，用針給它開光。在馬前放上麥麩和碎草飼料，意為吃飽喝足後，讓灶王爺騎著上天。

辭灶時要燃放一掛鞭炮，用筷子給灶王爺夾貢品請他吃，並將酒倒入香爐中，這是象徵性的向灶王爺敬酒。嘴裡還得唸唸有詞，“張灶王、李灶王，手扶灶臺身靠牆。一年一個臘月二十三，買了糖瓜您先嚐，吃了糖瓜上天堂，天堂有個凌霄殿，見了玉帝說一遍，叫俺家門清淨，糧食豐收，人口平安，牛馬成群。請灶王爺上天少說閒話，多加美言，吃足喝飽，早去早回好過年，日子一年強一年。”之後盛軒帶著小文對著灶君神像恭恭敬敬的磕了一個頭後，將舊的灶王爺畫像、秸稈扎的小馬、打了銅錢印子的燒紙焚化並在原位貼上新的灶王爺畫像。等香爐的香燃盡，作揖禮拜後，就可以將香爐和祭品就可以撤下去了，這個辭灶活動就算完成了。

“男不拜月，女不祭灶。”這是自古流傳下來的老話。意思是說男人不要去祭拜月亮，女人則最好不要去祭拜灶神，因此小嵐家辭灶這天都是盛軒帶著小文活動的。古代女性地位低，這種祭祀活動都是由男人們完成的，女人沒有參與的資格，小嵐雖然對這種事情嗤之以鼻，但是最終還是選擇尊重這種風俗。

吃過晚飯，幾個孩子就分吃貢品，小嵐拿起一塊糖瓜塞進嘴裡，含了一會就覺著這種糖的粘性很大，裡邊是空心的，皮比較薄，吃起來口松酥脆甜，頗受小嵐的喜愛。張氏告訴她這是用麥芽、大米、黃米熬製成的，因為它的形狀是扁圓型的，所以取名糖瓜。

小嵐覺著糖瓜跟現代的麥芽糖口感很像，現代的麥芽糖外面有一層芝麻，就更加香甜了。糖瓜是辭灶完之後特意留給家裡的孩子吃的，因為糖瓜很粘，寓意封住家裡不懂事、平日喜好亂說話的孩童的嘴，因為這天就是圖個大吉大利，是不興講不吉利的話的。

幾個孩子各吃了一塊糖瓜後，就不再吃了，今年年景不好，村裡的孩子能吃口飽飯都是奢望，就更不用說能吃塊糖甜甜嘴了。小嵐家雖然條件好點，但是糖果也是不常買的。幾個孩子打算將糖瓜收起來慢慢吃。

第二天一早起來，小嵐家就開始動手掃房了，俗語說，臘月二十四撣塵掃房子，其實在臘月二十三到除夕之前都是可以掃房的，只是臘月二十四這天動手的人特別多而已。

今年辛氏和張山峰在小嵐家住著，他們就更講究這些儀式和規矩了。這天清理家裡的積塵雜物寓意著驅除舊年的不順和晦氣，迎接新年的好運和幸福。塵與陳諧音，掃塵即掃陳，象徵著把舊年的不幸和負面情緒掃出門外，這是辛氏告訴小嵐的。

小嵐覺著，掃房其實就是年前大掃除，為了迎接新年做準備。一家子將屋裡屋外每個角落都掃了一遍，小嵐一家子負責內院，張山峰、辛氏、張慶豐、付氏負責前院，張慶年和劉氏負責後院的打掃。清掃完之後，然後女人們負責拆洗一家子的衣服、被褥。

今年過年，除了家裡的男人們和小嵐一人一件兔皮襖外，其他人都沒做新衣服。張氏將去年過年時做的棉衣棉褲找出來，拆掉衣服的裡和麵後，開始清洗起來。這些衣服相比其他衣服來說還是比較新的，張氏想著洗乾淨後，一家人過年的時候穿。

冬天寒冷，用井水洗衣服的話凍手，小嵐和小文在廚房燒水給一家子提供熱水。

家裡的女人們將家裡的洗衣大盆、搓衣板和棒槌拿出了。衣服浸溼後，用棒槌捶打衣物，衣服中的水分受到壓力，連同汙漬被擠出衣服，多次捶打便能達到清潔衣物的目的。

這時候的人們吃肉少，衣服上幾乎沾不到油漬，因此用棒槌敲打也能洗乾淨衣服。這次辛氏給張氏送過來一些皂莢，這個小嵐是認識的，之前家裡硝皮子的時候，就用過此物。

皂莢搗碎後可以用來做洗滌劑，它可以產生泡沫，因此洗的衣服更加乾淨。

小嵐看著院子裡張氏和小婷不停的用棒槌敲打衣服，想起她要做肥皂的事情來了。去年年景不好，這個想法也就擱置了。小嵐想起前幾天買回來的板油，她打算做點肥皂試試。