第236章 上菜有安排
夏雯覺得氣氛烘托得差不多了，就湊近了小聲說，“要趁早哦，我二十四歲懷的，二十五歲卸貨，現在二十六多了，還想再要一個，都覺得年齡有點大了。”
白金當然聽得出來夏雯堂姐話裡的揶揄和催促之意，她也沒有避諱，玩笑似的說，“我昨天剛滿的二十七，是有點遲了呢。”
“原來你比我還大一點吶，那我得管你叫姐才是。”
白金擺擺手笑道，“那哪能呢？輩分啊，夏雯堂姐。”
夏雯真是對夏魚這個大女朋友佩服至極，說話真是恰到好處。
更主要的是白金的親和力也是真強，自打一進門，壓根就不像個外人。
二伯這一家人，肯定是一直憋著不宣佈，等到人家決定要來了，才宣佈，這妥妥的未來結婚物件呢。
夏雯對她的好奇心變得更強了，就問她，“噯，你是怎麼認識夏魚的啊？”
白金腦子裡只一瞬間就理清了形勢並組織好了語言，“是有一回我的一個重要客戶想吃的一道菜非常刁鑽，我都不抱什麼希望了，結果朋友託朋友的，就找到夏魚，這樣就認識了。後來他幫我把那個客戶搞定，有了聯絡方式，聊著聊著，就在一起了。”
“怪不得呢。”
白金卻又笑著補充了一下，“夏魚人挺好的。”
多的話她也不說了，夏雯看著白金那柔和的眼神，也知道不需要多問，她肯定也是個想建立正常家庭生兒育女的人。
不過，估計著白金這樣的女強人肯定不會迴歸家庭的，於是夏雯不禁就想到了有朝一日，夏魚帶孩子的場面，嘴角就挑了起來。
海霞嬸嬸從廚房裡出來招呼大家，“都收了哈，準備開飯”
眾人應和，很快就把飯桌收拾了出來。
幾兄妹先把二老迎到上座，然後準備把白金也叫來坐下的時候，發現她人不見了。
片刻，才看見姑娘跟著於海霞從廚房裡出來，原來是跑去端菜去了。
夏北從白金手裡接過一盤宮保雞丁放到桌上，趕緊地就跟她說，“小金，來來，你是貴客，別去端菜了，坐下吃。”
爺爺夏成義和奶奶周蘭也跟著附和。
白金卻說，“長輩們坐吧，我去端菜。”
眾人驚訝，“這怎麼好？”
白金卻說，“噯，是這樣的，夏魚上菜有講究的，你們看這宮保雞丁，分量是不是很少啊？剛剛我去廚房問過了，各位長輩就趕緊動筷子，不要等上菜了。”
小姑夏南說，“是哦，這宮保雞丁分量是真的不多，我還覺得奇怪呢。”
白金笑道，“小姑，夏魚的菜，火候很精準的，上桌趕緊吃，這會兒最佳。所以，各位長輩吃著，我去上菜。”
於海霞此時又端著兩份青椒煎茄子出來，“你們就別管啦，這是夏大廚安排的呢，咱們吃，那倆小的負責上菜。”
她說完，一份茄子放到大餐桌上，另一份茄子則放到了茶几上。
餐桌太小，人太多，坐不下。
於是這家人自動就分成了兩桌，四兄妹和爹媽，老大媳婦和老三媳婦坐大桌子。
老四的老公，老二媳婦，夏雯和苗苗在小桌子。
夏魚負責出菜，白金負責上菜。
一桌大，一桌小，本來是過去的長幼尊卑的延續。
但在這個家裡，老人坐大桌是尊老，四個子女自然是要坐大桌子說話的。
其他人在小桌子上吃飯，但其實並不影響氛圍，反倒是很多時候，小桌子上一點規矩沒有，吃得還更自在一些。
果然，眾人一坐定，老大夏北就把酒拿了出來。
至於茶几上，那就是吃吃吃，不用想其他的。
茄子在桌子上冒著熱氣，簡簡單單的青椒煎茄子，夏魚做的就不油也不水，還冒著一陣陣恰到好處的焦香。
調味料少到只有鹽和醬油，一點花裡胡哨都沒有。
那宮保雞丁更是漂亮，雞腿肉勾的芡汁，在鍋裡不知怎麼滾的，感覺芡皮緊實得都起酥了，花生米也是酥香誘人，幾截蔥綠蔥白點綴著棕紅色的芡汁，芡汁不稀也不稠，空氣中一股酸香氣。
於海霞給二位老人各舀了一勺，“爸媽，快嚐嚐魚魚的手藝。”
夏成義先吃了一口，“魚魚厲害啊，雞腿肉又細又嫩，還入味，花生也香。”
“是啊，”白金站在一邊說，“這可是入鍋不到一分鐘就要出菜的呢，所以大家安心坐著吃，這些菜啊，從入鍋到上桌，夏魚都有先後順序安排的。我就先去忙了。”
“可真是麻煩小金了。”
白金擺擺手，“不礙事。”
夏東說，“你們就別操心了，你們菜魚魚一會兒給不給自己物件開小灶？”
“哈哈哈哈哈，就是啊，我們怎麼沒想到。”
在笑聲中，白金又去茶几那兒問了一下，茶几上那幾個人可就沒規矩了，直說著好吃，連苗苗都在大口吃，一盤宮保雞丁一盤茄子還不夠他們幾下造的。
於是白金笑著就回了廚房。
廚房裡的夏魚正捏著鐵鍋，手一送一拉，鍋裡的魚片，甜紅椒、薑片和蔥段就飛了起來，翻了個身，又落回鍋裡。
白金一看，知道他要下一步要幹什麼了，就把旁邊一碗清香撲鼻的醬汁遞給他。
夏魚手感精準地把醬汁淋入鍋裡，有又用鏟子抹勻了幾下，屋裡頓時一股香氣，那炒魚片看著就滑嫩鮮美，而且先煎過，魚片表面也有酥層。
片刻，炒魚片就好了，他分到兩個盤子裡。
其實裝盤的那一瞬間火候還沒有到，等到白金把兩份菜一起上了桌，炒魚片才剛剛過心，又鮮又嫩。
他用的鱸魚片，肉質緊一點，但勝在幾乎沒有刺，可以放心大膽地吃。
魚片一上桌，剛好接住宮保雞丁和青椒煎茄子的尾聲。
白金還沒有走回廚房，外面就是一陣讚歎聲，“剛剛味兒有點大，這個魚片正好中和一下，這火候，魚魚真是厲害了。”
她莞爾了一下，心想，夏魚對菜的控制力，至少在我見過的廚師裡面，沒有更強的了。
走回廚房，夏魚把蒸籠開啟，“來，粉蒸牛肉兩份，粉蒸肥腸兩份。”
鍋裡熱著油，白金笑著問，“牛肉和肥腸過了，該輪到松鼠鱖魚了是不是？”
“這菜都快成招牌了，在江海賣了那麼久，還沒回家做過。”
白金笑著說，“那你發揮吧。”
夏魚問，“一會兒你想吃什麼？”
白金回頭笑著說，“一會兒，我想出去走走。”
“不吃？”
“招待完你家親戚們再說唄，大廚。”
“好。”
滋溜，魚下鍋了。