第100章 喝茶與點心
“師兄啊！
你說，學得文武藝貨與帝王家不錯。
不過，現在你們家的那位，帝王之位卻是不穩啊！
可以說，你們的理想，你們打造的王朝，目前不穩，隨時都有傾覆之危。
所以，你說。
若是我前去，剛準備效命或者效命，還沒多長時間。
這王朝就沒有了，豈不是很晦氣？”
樑子淵為了拒絕趙普，連這麼喪的話都說出來。
連一點面子都不給趙普留。
只見趙普，霎時間吹鬍子瞪眼，盯著樑子淵。
一副我很生氣，要是安慰不夠的話，不要怪我發飆。
【小玖這傢伙，真是油鹽不進啊。
連我這位師兄的面子都不給一點。
以後還能好好玩耍嗎？】
【師兄真是的，沒有看出人家的一番，純純的拒絕之心嗎？】
樑子淵心中想到。
可是看著孜孜不倦，要堅定不移的趙普，就有些頭疼。
“師兄，你看這些事情，我們是不是可以稍後再商量商量？
你這風塵僕僕而來。
我身為主人，如若還不能好好給你接風洗塵。
你說這是不是，很沒禮貌呢？”
樑子淵開始使出轉移大法。
“好，我姑且不與你計較，剛才打擊我的事情。
一會的接風洗塵宴。
若是隨便應付與吾，不怪我發飆啊。”
趙普正色說道。
【不能逼得他太緊了，否則會得不償失。】
樑子淵則是舒了一口氣。
【終於把師兄給糊弄過去了，真是不容易啊。
最近才剛剛閒暇一些時光，不想這師兄又跳出來，唉……】
“嗯？這裡不錯。
就是外面，這光禿禿的有些羞於與外人道也。”
趙普剛登上二樓露臺。
便見到外面光禿禿，都是一些還沒有長大的小樹。
“冬至之前，這裡還是一片鬱鬱蔥蔥的樹林，毀於一場戰鬥之中。”
“嘖嘖…”
趙普聽得直搖頭。
“其沸，如魚目，微有聲，為一沸。可也…”
趙普見紅泥小火爐之上的茶釜，已經已經初沸，不禁叫道。
樑子淵卻充耳不聞。
“再煮，這茶湯便老了，也就不再清甜，甚至苦澀了。”
“不急，不急。”
樑子淵老神在在，不急不徐，不慌不忙。
急不可耐的趙普揭開蓋子後，準備往裡新增配料。
只是尋遍也不見鹽等調味品。
甚至，樑子淵連茶都沒有烤。
“這就是你待客之道？
還要客人自已動手煮茶？”
趙普一邊說，一邊拿起茶餅。
樑子淵將黑釉茶盞，放入已經沸騰的茶釜之中，備用。
“師弟我新學了一種品茶方式，叫做點茶。
師兄你先看著，一會再評價。”
說完後，樑子淵開始動起來。
把所有的工具擺出來。
搗茶罐，碾茶磨，精細茶篩，精品茶罐，茶筅…
放上長頸帶蓋湯瓶。
開始搗碎茶餅，研磨成末，再精細篩過。
黑釉茶盞從茶釜中夾出，置於架上待其晾乾。
已經自熱的茶盞，才離開茶釜不久，水分便已經蒸乾。
把茶放入茶盞中備用。
趙普看樑子淵，這麼一番操作下來，宛如藝術般美好。
本來還有些焦躁的心，瞬間靜下來。
“從碾茶，經篩茶到現在的侯湯，師兄心可靜了？”
“靜了。”
“可有所得？”
“有得，也有失。”
“水沸聲，如風入松，如水過溪為最。
先注沸水少許入盞，調成膏。
再執湯瓶往茶盞中點水。
點水時不可破壞茶麵。
同時用茶筅，不停旋轉擊打茶湯，使其泛起湯花。
如果水質濃稠，茶乳交融。
飲茶後盞面膠著不幹，稱為“咬盞”。
茶少湯多時，盞面的沫餑容易消失。
或者與盞壁不咬合，露出水腳，即所謂“雲腳散”。
上品的茶湯標準。
是盞面有一層厚厚的沫餑（乳花），乳花越鮮白越好。
這就需要有合適的茶碗。
建窯黑釉茶盞。
倒入茶湯，鮮白的乳花極易分辨。
也很容易看出湯花，相接處水痕出現的早晚。
建窯燒製的茶具中，紫黑釉兔毫盞最負盛名。
茶盞內壁的兔毫紋，是在燒製過程中產生的窯變。
除了釉面紺黑，釉質光潔以外，建窯茶盞還有另一個好處，是建窯茶盞壁與底厚，易於保溫。
碗形和碗底大，易於茶筅攪拌。”
樑子淵這一番，繁瑣的程式下來後，把茶盞移到趙普面前。
只見他端起茶盞。
放置於唇邊。
鼻子翕張之間，輕輕閉上眼睛，沉醉不知日暮。
“吸…呼…”
正沉醉在茶香之中的趙普。
被樑子淵這粗魯的喝茶聲驚醒。
“你…”
狠狠瞪了樑子淵一眼後，也就不再說話。
接下來的時間裡，趙普像找到一個好玩具。
自已搶過樑子淵手中的工具，開始操作起來。
從搗茶，碾茶，篩茶，注水，這一步步，都頗為熟稔。
見此，樑子淵自去何漏軒之內，取來一些茶點。
“來師兄嚐嚐。
師弟這裡喝茶，還是要配一些尋常茶點的。”
言罷，一一擺上。
“這些是什麼怪東西？”
“這四樣糕點。
我稱之為春夏秋冬。
春之清爽，夏之圓熟，秋之鮮香，冬之醇厚。
四時為限，不時不食。”
樑子淵指著四樣，顏色各異的高點說道。
“這水晶糕，用的乃是立春時節雨水，加春之稻城米，以及天光絕色那湖中之艾，所制而成。
有道是，立春時節之水，性有春升始終生之氣。
取其發育萬物之義也。”
接著又指著紅色糕點，接著解釋道。
“這乃是用冰水所制之冰糕點。其味甘，性大寒，慎食。”
隨著展開，一一說這些糕點的用料，製作，步驟之繁瑣，取料之麻煩。
趙普才滿意點點頭。
內心甚至滿意，有點志得意滿的樣子。
樑子淵也是瞭解他這位師兄。
其人可以說是有些貪財，又好面子，還貪口腹之慾。
所以，宴請他的時候一定要精，還要宏大。
“那這兩種果子呢？”
趙普又指著乾溼兩種果子問道。
“這兩種果子，各有五樣。
分屬於金木水火土五行。
師弟稱之相生相剋果。”
趙普越聽，嘴角上的笑容，越止不住泛起。
滿意過後，便躺在躺椅上假息起來。
樑子淵聽著，從他那裡傳來一陣聽不懂的小哼曲，也就不管了。
為了要款待他這位師兄，夜宴才是硬功夫。
需要忙活的東西不多，因為有幫手。
但卻還是需要，臨陣指揮。
否則，最終制作出來的大宴。
肯定達不到，令趙普意滿而歸。
“族長，你看什麼時間開始起灶火適合？”
樑子淵剛來到何漏軒一樓外側新建廚房。
廚工頭頭梁雲宇趕緊問道。
梁雲宇，族中廚匠宗師。
每逢族中大宴，總有其身影。
但是，樑子淵今天要做的菜餚。
梁雲宇卻還不是很熟悉。
“現在就開火吧，已經是申時了。
今天的硬菜，都需要多一些時間。”
“啟爐灶，升煙，開火。”
隨著著梁雲宇的一聲長喝，廚房之中開始忙活。
備菜，備肉人人各司其職。
…… ……
“玖哥兒，今天是有客人嗎？”
趙疏影噔噔噔上到二樓露臺。
見躺椅上有人，也沒細看，便問道。
“大伯？”
“影丫頭？”
當趙普從躺椅上抬起頭，見到趙疏影后，兩人瞬間傻眼。
“大伯？”
樑子淵剛才上到露臺處。
也聽到趙疏影的這一聲驚呼，跟著疑問道？
“好啊！小玖。
我說怎麼找不到我侄女，原來是被你藏起來了。”
“這貨是你大伯？”
樑子淵哭笑不得問趙疏影。
“是呀，大伯怎麼來何漏軒了？
他是怎麼知道我在這裡的？”
趙疏影靠近樑子淵後，小聲問道。
“他不是來找你的。
他就是我大師兄，來這裡勸我去，給他的天子效命。”
“你們倆在我面前卿卿我我。
眼裡還有沒有我這位長輩了？”
趙普見兩人正在他面前咬耳朵，小聲聊著。
想弄懂趙疏影為何在此的他，急了。
“師兄，說真的。
我是真的沒有把你，放在眼裡，而是放在心裡呢。”
趙普臉色嚴肅對著趙疏影說道：“你跟我來，與我說說為何在小玖這裡。”
“哦…”
趙疏影悶悶不樂應下後。
一邊看著樑子淵，一邊小步挪移。
一點一點往一邊而去。
樑子淵見趙疏影給他打眼色，求救。
剛想說什麼的時候，被趙普瞪一眼。
也就一副無能為力，讓她自求多福。
“哈哈哈…”
聽了趙疏影一番解釋之後。
趙普一副興高采烈，自得之色不言而喻。
他終於尋到樑子淵的短柄了。
【只要娶了影丫頭，小玖就不只是我師弟。
還是我侄女婿，哼哼…比我低一輩的小傢伙。
到時候你，是圓是方都捏在我手裡了。
還怕你不出仕去幫陛下？】
【笑得這麼狂妄，看來是想到對付我的辦法了？
哼哼，以為用疏影妹子，就能要挾我嗎？妄想。】
樑子淵看著趙普心裡想到。
趙疏影則是，看著兩人皆是嘴角含笑，不明所以。
“我餓了。”
趙普鼻翼翕張，聞到一陣菜香味後，食指大動。
“還沒好。”
樑子淵則是沒好氣說道。
“哼，我都已經聞到菜香味，你居然給我說未熟？
是不是欺負你師兄我啥也不懂？”
“就是沒熟，還要等等，才初出香氣。”
“我不管，我就要吃。”
趙普食指大動，卻又急不可耐，可主人之家又不許。
無奈之下，唯有耍賴。
“哈哈哈哈……”
樑子淵見他小人樣，開心大笑。