或許是野湖裡面的魚兒太久沒有被誘惑過，它們完全抵抗不了蚯蚓味道的吸引，反正李壯回來後第一次用魚簍抓魚，直接就抓了一個盆滿桶滿。李壯都在想是不是要把野湖裡的大魚抓一遍，送去青雲客棧下面的那幾家以魚為特色的酒樓了。這倒不是為了賺錢什麼的，他知道如果野湖裡面魚太多了，到真正天氣變化的時候可能會出現翻塘的情況。
十個魚簍取完，總共放進成魚池八九斤、十來斤大的草魚就有八條，四五斤大的鯉魚有三十條，半斤左右的大鯽魚估計也有四五十斤，鱅魚也就是花鰱也有五條，每條都在七八斤以上。李壯只留下了十七八斤黃辣丁，七八斤泥鰍，十來斤黃鱔以及六條烏魚、一條鯰魚和三四斤的大馬蝦，這六條烏魚每條都有兩三斤，那條四須鯰魚估計有六七斤。
光是這些留下來吃的魚用來辦個六桌的全魚宴估計都夠了。看來野湖這些年沒有捕撈，裡面的魚真的是長起來了，就是十個魚簍放進去兩三個小時，光留下來的魚就抓到了三百三四十斤，還不算丟回湖裡的近百斤小魚。
這邊把魚簍讓李小靈帶著李雲鶴、李雲翔、李小云重新丟進野湖繼續抓魚，李壯和李雲鵬還有四個護衛兄弟就在湖邊石梯那裡處理留下的黃辣丁、泥鰍、黃鱔和烏魚、鯰魚。那些收拾出來的魚雜直接就丟回了湖裡。這個野湖裡面有泉眼，湖水也常年在往外流，再加上湖裡也有鯰魚、烏魚、團魚之類的肉食性魚類，倒是不擔心湖水會被汙染。
其實不要說這點魚雜，就是當初在野湖邊上的養豬場、養羊場、養雞場、騾馬圈、還有湖心島的鵝和鴨子，養了那麼多牲畜，難免會有屎尿汙水流入湖裡，那麼多年也沒見野湖被汙染了。現在的野湖湖水依然很清澈，也絲毫沒有異味。朱立秋夫婦洗大件的衣物被單之類的都是在湖水中洗的。
李壯這邊把收拾好的魚蝦帶回院子，在曬壩那邊收拾的山羊、野豬、野雞、野兔也收拾好了。今晚上人多，菜色也豐富，李壯也不推辭，就和家裡廚子一起開始做這頓飯，四個刀工不錯的護衛兄弟給他們兩人打雜，廚子的婆娘和朱立秋的婆娘負責燒火，燒火本來也是他們平時的活路。
廚子今天準備做的是毛血旺和炒豬肝、生煎肥腸，這三個菜可以看成是殺豬菜，此外他還要做泡椒雞雜、小煎兔和羊肉湯。李壯家這個廚子水平還是很高的，他知道野味難免腥臊味重，因此除了羊肉湯外其他菜都是重油重辣和爆炒，否則就可能壓不住野味的腥臊和發柴的肉質。其他處理好的肉，廚子暫時放進了地窖中。因為明天老闆他們估計還要打獵，不知道還要打到多少獵物，因此那些剩下來的肉類他就暫時先不急著碼鹽。
李壯今天做的就是魚鮮。馬蝦最簡單，為了保持鮮味，就是放幾根小蔥和幾片老薑白灼就行了。黃辣丁李壯做的是酸菜燉黃辣丁，這個菜老人小孩吃了好。不過這個菜需要注意的就是要壓住腥味，因為這個菜除了吃魚主要是喝湯，因此不能重油重辣，去除腥味就只能靠姜蔥白酒。至於泥鰍和黃鱔，李壯過油後，一個做成了筍子燒泥鰍，一個做成青豌豆燒鱔段。
野湖裡的烏魚和鯰魚肉質可以說非常好，當年李壯就沒有少吃。他覺得這裡的烏魚味道甚至都和富安河裡面的青鱔差不多。李壯甚至認為富安河裡面的青鱔，就是這些湖裡、河裡烏魚的魚苗游到富安河裡長起來的。今天抓到的烏魚和鯰魚，李壯就做了這兩種魚的傳統吃法水煮魚。
烏魚和鯰魚做水煮魚要好吃，魚片就不能片厚了。但是因為這兩種魚的肉質細嫩，薄薄的魚片又很容易煮爛了，因此用這兩種魚做水煮魚，把握火候是關鍵。李壯先把魚頭魚骨加上老薑、大料、香蔥放進羊骨湯裡熬底湯，又在底湯裡面加了一瓢廚房裡天天熬煮的高湯。接著他又把片好的魚片用姜蔥水、胡椒粉、鹽、白酒、姜芋粉碼味，最後魚片上漿後又用大豆油鎖水靜置。
在熬煮底湯和魚片碼味的中間，李壯又用清水焯了一些豆芽、萵筍片、萵筍葉放進六個陶盆中打底。底湯熬好後，李壯把熬爛的魚頭、還有魚骨和佐料全部從底湯裡用漏勺舀出來丟掉，然後底湯留文火，慢慢下入碼好味的魚片。魚片下完，灶中改為中火，把魚湯燒開就可以了撤火了。
李壯把魚片魚湯舀入陶盆中，另一口鍋中起鍋燒菜籽油，油燒開，灶中撤火，把先前準備的刀口海椒和花椒撒入陶盆中魚片上，然後淋上熱油，最後撒上一些蔥花香菜，水煮魚片就算是做好了。當然這個水煮魚片如果不吃那麼辣，最後淋熱油的時候，少放一點海椒就可以了，甚至不放都可以。今晚李壯就專門留了一盆沒放海椒，因為自已的兩個小外甥還太小，吃不了辣。
今天，野湖院子裡，前院三間正房總共擺了六桌。每桌都是十二個菜，冷盤有白灼蝦、麻辣火邊子肉絲，熱菜有炒豬肝、生煎肥腸、泡椒雞雜、小煎兔、筍子燒泥鰍、青豌豆燒鱔段，湯菜有毛血旺、羊肉湯、酸菜燉黃辣丁、水煮魚片。這個菜對於普通民眾來說其實算得上是非常豐盛的宴席了，但對於李壯家來說，其實這就是很平常的一頓飯。當然李壯他們平常也不會費心費力搞這麼多個菜，不是吃不起，而是實在是沒必要這麼麻煩。今天剛好算是回十里鋪後在野湖一家團聚，又正好打獵抓魚搞到了這麼多食材。
李壯很高興，今天自已的所有親人包括乾兒乾女算是全部到齊了。他讓李雲鵬和李雲鶴、馬小虎去地窖中拿出了三壇共三十斤窖藏十多年的牛屎粑滋補酒。這是牛屎粑酒坊剛開始出藥酒的頭一兩年就存起來的酒，平常李壯根本不會拿出來喝。保安公司的護衛兄弟們因為職責在身，每個人只分了半斤，連值班的四個人也給他們預留了半斤。其他酒就算了，這種花錢也買不到的酒李壯覺得還是讓他們都嚐嚐吧。還有就是李雲鵬和李小靈，這兩個孩子也滿了十八週歲了，也可以讓他們喝一點。
好酒好菜，氣氛融洽，李壯、老爺子、老丈人、李雲鵬、方誌遠、廚子、朱立秋、護衛隊三個小隊長這桌喝酒主力，這一頓飯直接喝下去了差不多一罈酒，就是老爺子這晚也喝了差不多半斤。於青雲、祿蒙靈、李雙姝、李小靈他們主要是女人那桌也喝了三四斤。當然今天晚上小孩子也有喝的，他們喝的是野湖邊桃樹上的桃子加冰糖和井水熬的桃子糖水。
今晚上的六桌，除開差不多兩桌的孩子，四桌人喝了二十七八斤酒。反正最後三個罈子裡剩的酒絕對不會超過三斤。這種十斤一罈的酒外面根本就沒賣過，不管是原來的李壯友堂還是現在的青雲公司，他們賣出的滋補養生和身體調理酒都是一斤裝的，要不就是拍賣的時候賣出的五十斤一罈的。
雖然今天晚上大家都喝了不少酒，但是很神奇的是，居然沒有一個人喝醉，就連喝了最少一斤半的李壯也覺得自已很清醒，身體也很協調，因為飯後他們還在堂屋喝了好一陣時間的茶才洗漱睡覺的。
喝酒有時候就是這樣，氛圍沒到，人不對頭，有些即便酒量好的人也喝不了多少就會喝醉。人心情舒暢了，交流融洽了，有時候平時喝不了多少酒的人也能超水平發揮。
喝茶的時候，李壯和李雲鵬還提出了自已的想法，這爺倆都認為野湖很好，很適合在這邊生活，但是唯一不足的就是這裡照明還是隻能使用蠟燭和油燈。李壯當即就給三個護衛隊長下了指示，讓他們第二天安排人給還在老井關的船隊帶信，讓他們返回香港後，通知陳阿林去找那家德意志貿易公司，他要再訂購一批水力發電機和電線、電燈、開關等，到時送到十里鋪這邊來安裝。另外也讓他們通知聶掌櫃和朱小江，讓他們安排人明天到野湖來拉魚和拉野味。
第二天又是一個陽光明媚的好日子。一大早，李壯和李雲鵬、李雲鶴、馬小虎等幾個大一點孩子加上幾個護衛兄弟先是取了一遍魚簍，然後才洗漱吃早飯。這一趟他們又留下來三百多斤魚蝦。大魚還是暫時養在成魚池，像泥鰍、黃鱔、黃辣丁、馬蝦、烏魚、鯰魚就單獨用大木盆裝起來。
早飯過後，李壯交代朱立秋和廚子他們帶著會編魚簍的護衛兄弟繼續再編四五十個魚簍。還讓他們在編好後直接裝上蚯蚓丟進湖裡抓魚。另外還有在中午前和半下午再收一遍魚簍。又告訴了他們朱小江來拉魚和拉野味的事情。事情安排好後，李壯和老爺子、老丈人、方誌遠、李雲鵬、李雲鶴、馬小虎、馬小龍帶著毛瑟槍、柯爾特轉輪手槍、手弩還有四條獵犬就進山了。當然和他們一起進山的還有一個小隊十名護衛。這十個護衛兄弟今天主要的任務不是護衛，而是搬運工。
因為方誌遠和馬小虎、馬小龍算是打獵新手，進山路上李雲鵬和李雲鶴都在小聲告訴他們打獵的一些基礎知識。李壯和老爺子、老丈人包括十名護衛兄弟其實都算得上是打獵老手了，一路上除了李雲鵬和李雲鶴他們小聲講解的聲音，就只剩下他們一行人的腳步聲。
這四條獵犬也很不錯，它們是朱小山透過暗衛調查，從一個龍隱山那邊一個老獵人手裡花大價錢買過來的。這個老獵人年紀大了，自已打不動獵了，唯一的兒子打獵時，被當年的龍隱山洪仁青手下土匪打死了。老獵人其他的後代也沒人傳承他的打獵技術。即便這樣，一開始人家也根本不想賣這幾條他當作夥伴的獵狗。後來還是朱小山告訴他，這是十里鋪李壯李老闆要買他才割愛的。
老獵人說這是感謝十里鋪民團肅清了龍隱山的匪患，算是幫他報了殺子之仇。老獵人本來不想要錢，但是朱小山還是按照上等牛馬的價錢給了老獵人一百兩銀票。這一百兩，只要老獵人不亂花，足夠他舒舒服服生活一二十年。
這四條獵狗據說是野狼和土狗雜交的後代，都正值壯齡。頭狗叫青龍，是一條抬頭香，其他三條狗分別叫黑龍、黑虎、黃虎。四條狗估計因為有野狼血統，身量比一般土狗要大上一圈，每一條都有七八十斤重。老爺子告訴李壯，昨天他們打到野山羊和那條黃毛，主要就是這四條獵狗的功勞。四條獵狗很輕易的就把那頭野山羊和那條黃毛給定住了。
李壯他們今天進山沒有走昨天老爺子和老丈人他們走的線路，他們按照李壯的記憶，走的是直插當初李壯和王三友、朱小山他們發現大群野豬的地方。那裡當初被李壯叫做野豬凼。野豬凼在老松林中部，其實就是三座小山中間的一個小湖。小湖不大，就四五分地大小，估計是因為小湖裡面有泉眼，這裡常年基本上水位都是這個樣子。小湖有個出水口，流出去就是流往威震縣的一條小溪。
這裡以前到底是屬於十里鋪還是威震縣李壯反正不知道，不過現在肯定是屬於十里鋪，因為十里鋪修的巡檢稅關堡壘以及堡壘之間的洋灰道路現在已經把老松林包圍進來了。
當年的野豬凼之所以有大群野豬，甚至還有不少其他野物，估計主要是因為這裡是山中野物的飲水地。另外在小湖邊，小山腳下，李壯他們還看到了不少野生的紅苕、腳板苕、天麻、葛藤、野麥子和野苞谷，甚至小湖中還有野秧子。估計正是因為小湖是野物們的飲水地，周圍一年四季也都能找到吃的，這裡才會聚集這麼多野物吧。
不過當初李壯他們打完野豬後也沒敢在這裡細細檢視，主要是他們不知道這裡有沒有老虎、熊、豹子、群狼之類的兇獸，只是在抬走野豬的時候匆匆看了一下小湖周圍的環境。這次，李壯準備好好看看這個小湖。按照記憶中的線路，李壯帶著大家準備爬上小湖邊三座小山中的一座。現在他們就在這座小山的半山腰，山的那一邊就是小湖了。此時已經進入了深山，李雲鵬和李雲鶴也停止了講解打獵知識，大家的腳步此時也放輕了。