眾人嘶溜著口水,恨不得立馬就吃到賈青青口中的叫花雞。

能讓皇帝都吃的香的雞,肯定是好雞。

“好大姐,我餓了,咱們快點做叫花雞吧!”阿桃揪著賈青青的袖口撒嬌。

“別急呀。”賈青青不慌不忙的接過張大手上的一隻雞。“今天這雞不錯,還挺肥,用來做叫花雞還挺好,不過,咱們現在還差點材料。”

“什麼材料?我……我讓大哥去弄!”阿桃可真是張大的好妹妹。

“荷葉。”賈青青指著前方不遠處的野生池塘,指著裡面的荷葉道:“荷葉是這道菜的靈魂,咱們可以去採摘點回來。”

一旁的夏暖倒是沒有不應的,因為荷葉也是一味藥材。

“咱們可以多采點,荷葉也可以入藥,是味清暑利溼的好藥材。”夏暖道。

張大點頭:“行!”

其實他們山谷外的那個池塘也有荷葉,不過採集荷葉是臨時的主意,如今他們都在山裡採藥呢,總不會捨近求遠的跑回山谷去採荷葉。

賈青青接過張大手上的野雞,準備一會就去拔毛處理了。

不過好看的雞尾巴上的羽毛則要留下來,繼續給阿桃他們做毽子。

他們三小隻精力特別旺盛,自從學會踢毽子之後,那毽子是做幾個他們就能玩廢幾個。

做毽子的速度差點都跟不上他們廢毽子的速度。

不過這也怪不到阿桃頭上,畢竟他們三個之間有個大力王,稍微沒有控制好力道,毽子就廢了。

而且阿木這個大力王,特別喜歡玩踢毽子。

剛開始只是他們三個小的踢著玩,後來這項運動在賈青青的帶領下,又變成了全谷老少皆宜的活動了。

賈青青還記得在現代的時候,只要天氣不是很冷,小區的空地上基本上每天晚上都會圍一圈人,這一圈人就是在玩踢毽子。

這一圈人裡男女老少都有,那毽子在空中被踢得飛來飛去的,不斷在空氣中劃上長短不一的弧度,將這一圈人神奇的連線在了一起。

後來甚至賈青青都加入過這個踢毽子隊伍幾回,不過他們裡面可沒有大力王,那毽子可不短命。

不過好在大家都習慣了阿木的大力。

阿木第一回把毽子踢壞的時候大家沒太在意,直到很快的,阿木又踢壞了第二個、第三個……

不過看著阿木忐忑又不知道怎麼辦的神情,眾人……我真該死啊,不就是踢壞了一個又一個的毽子嗎?這有什麼?

毽子不就是拿來踢的嗎?

踢壞了是人的問題嗎?是阿木的問題嗎?

肯定是毽子本身有問題。

於是到嘴的話就變成了:“沒事,毽子嘛,你要幾個就給你做幾個。”

於是,現在大家看到漂亮的野雞羽毛第一反應就是拔下來,給阿木做毽子!

而阿木每次看見大家專門給他做的毽子,都笑的無比滿足,他像是收集珍寶一樣,把那些踢壞了的毽子也收藏了起來,看的大家心裡軟軟的。

扯遠了。

那邊張大到池塘邊上去採荷葉了,三小隻自然是跟著去湊熱鬧。

夏暖和柳枝也跟著一起去了。

三個人一起採摘荷葉,速度會快些。

該說不說,他們在聽賈青青說叫花雞的故事的時候,肚子就已經咕咕叫了。

賈青青和老伯老太則留在了原地,埋鍋造飯。

這塊山地比較平坦,有幾棵大樹正好將正午的陽光擋住了,很是適合在這樹蔭底下煮飯吃飯。

更何況,附近就是小溪流,取水用水也比較方便。

老伯非常自覺地搭好灶臺,把鍋用粗樹枝架了起來,畢竟是要做飯,這柴火可是不能少了,於是老伯架好鍋繼續去收集柴火。

做叫花雞跟別的雞不一樣的地方是,一般的雞都需要先劃開雞脖子,接著燒水燙毛拔毛。

可是正宗的叫花雞是活雞扭斷脖子,不放血,不拔毛的。

不過這幾隻野雞早就斷了氣了,也不用賈青青費那個事。

至於怎麼處理內臟?

賈青青邪魅一笑,把野雞拿到小溪邊上,拿著匕首,從雞的後門開了個小口,慢慢的把雞的內臟掏出來,然後洗乾淨內腔。

這個動作把老太看得目瞪口呆。

這還是老太第一次見這麼處理雞的,她活這一輩子,從小到大都只見過給雞開膛破肚的,還真沒見過給雞開後門的。

雖說張大他們還沒有把荷葉帶回來,但是卻是可以把野雞先醃製起來的。

賈青青往其中兩隻雞裡面塗抹了一些香料,剩下的三隻雞裡面沒有塗抹。

放上香料的兩隻吃的稍微重口一點,沒有抹香料的三隻吃的是雞的原味和荷葉的清香。

然後便開始挖黃泥,把黃泥加點水調成粘稠的泥漿,用泥漿把整隻雞雞都塗滿。

塗的時候一定要注意,泥漿一定要滲透到羽毛根部。

而表面則抹成橢球狀。

就在這時,不遠處傳來動靜,阿桃嘰嘰喳喳的歡快的聲音由遠及近的傳來。

荷葉來的正是時候。

賈青青把張大剛採摘的新鮮的荷葉把塗滿泥漿的雞包好,包的嚴嚴實實的,並且用棉線紮好。

全部弄好之後則是回到剛剛埋鍋造飯的地方,讓張大他們在地上挖個坑,把包好的雞放進去,離地面大概十厘米的距離就夠了。

接著把坑填平,在上面生一堆篝火。

“這樣就行了?”眾人疑惑。

這樣做出來的雞真的能吃嗎?

賈青青看著火,免得火太大了受熱不均勻,那樣做出來的叫花雞可不好吃。

賈青青說:“你們且等著吧,一會香哭了可別怪我沒提醒你們。”

眾人第一次覺得時間過得是如此的漫長。

終於,賈青青等火熄滅後自然冷卻了,說了聲“可以了。”

張大他們連忙把埋在下面的五隻雞都挖了出來。

大家看著這黑乎乎的泥塊,一時之間不知道該怎麼辦。

賈青青挖出來一隻,二話不說,拿起手邊的石頭就往上面敲。

一旁的阿木一看這簡單啊,是自已最擅長的,下意識的就要拿自已的小拳拳去砸雞球。

賈青青眼疾手快一把拉住他的手:“好阿木,你這一拳下去,這整隻雞可就徹底廢了啊。”

言情小說相關閱讀More+

帶手機穿越,我躺皇帝懷裡刷抖音

貓沉沉

斯年攸寧

冒泡姑姑