第194章 何止離譜,簡直超綱!
任何一種食材,想切成絲,就得先切成片。
現在,陸途把一塊內酯豆腐切成了片,那麼問題也來了。
切成片的豆腐怎麼才能切成絲呢?
別的食材,可以單片切絲,也可以疊放在一起切絲。
可這是一塊無比細嫩的內酯豆腐。
根本不可能一片一片的拿出來切成細絲。
倒是可以疊放在一起切成絲,但問題是,想要讓這麼多片豆腐疊放在一起,就得動它們。
畢竟,這塊豆腐是切成薄片的狀態,稍微一動就會破碎。
這一刻。
所有人都忍不住替陸途暗捏了一把冷汗。
然而就在這時。
陸途做成的一個動作,直接出乎所有人的意料之外,差點當場給跪。
只見。
陸途用手掬了一些水,輕輕地在豆腐上灑過。
奇蹟般的一幕出現了。
這塊被切成無數片的豆腐,竟然在水滴的壓力下,整整齊齊地倒向一側,十分完美地斜疊在一起。
從而讓一刀刀均勻的切口出現,那一片片薄如蟬翼的豆腐也終於浮現在山水之間。
“啊這……”
所有人的驚呆了。
“剛剛發生了什麼?”
“魔法!一定是魔法!”
“禁止對我等麻瓜使用魔法!”
“我特麼,雞皮疙瘩起一身又掉一地!”
“現在給跪還來得及嗎?”
“我叫唐牛,想成為食神,請問可以拜他為師嗎?”
此時。
陸途終於要切絲了。
只見他深吸一口氣,沉腕,落刀。
霎時間。
“奪奪奪奪奪奪奪!”
刀鋒與案板的撞擊聲驟然響起。
這一次,陸途的動作突然變得更快了。
切絲的動作,幾乎一氣呵成。
所有人都看的提心吊膽,忐忑不安,生怕某一刀拿捏不好,直接前功盡棄。
當最後一刀落下,這才長長地鬆了口氣。
不過這口氣很快又提了起來。
在成品沒有出來之前,誰也不敢保證就是完美無瑕的。
再說了,眼前的這塊豆腐,經過切片和切絲之後,已經變的碎亂不堪。
絲毫看不出有豆腐絲的存在。
難道。
陸途要翻車了?
想想也對,細可穿針的豆腐絲,得是多脆弱?
恐怕吹一口氣都能斷吧?
就在這時。
只見陸途以刀托起豆腐,緩緩傾斜著放入一盆清水之中。
隨著陸途用手在水中輕輕一蕩,神奇的一幕再度出現。
原本碎亂不堪的豆腐在輕微的漣漪之中,竟然奇蹟般的散開了。
只見一根根纖細的豆腐絲,在水中綻放,宛如一朵絢麗的煙花,讓人拍案叫絕。
何老師他們直接震驚當場,一個個目瞪狗呆。
直播間裡的彈幕就跟著一萬五千根豆腐絲一樣密密麻麻:
“臥槽草曹操?”
“真就是細可穿針的豆腐絲!”
“果然,陸神的進化跟我等凡人不一樣!”
“陸神肯定在進化時彎道超車了!”
“好傢伙,我直接好傢伙!”
“這何止是離譜,簡直超綱!”
“原來陸神不讓我學這道菜,不是瞧不起我,而是為我好,如果讓我做這道菜,直接切掉手指!”
“他真的,我哭死!”
“恐怕這塊豆腐做夢也想不到,有一天它會成為美食界的內卷之王!”
“啊啊啊啊!我唐牛一定要拜他為師,敢不收我,就去蘑菇屋門口拉一泡屎!”
“別別別,你唐牛才是食神,這行了吧?”
就在網友紛紛被陸途這出神入化的刀功震驚到給跪的時候,何老師卻突然跑出廚房。
很快,何老師又跑了回來。
只見他手裡拿著一根針,然後小心翼翼地用筷子挑出一根豆腐絲,竟真的往針孔裡穿去。
結果,這根豆腐絲輕輕鬆鬆穿過針孔。
這一幕,再次震驚所有人。
何老師,黃小廚,杰倫和楊蜜,熱芭以及呂青染紛紛掏出手機,咔嚓咔嚓對著豆腐絲一通狂拍,然後紛紛發朋友圈炫耀。
何老師:曾經的我,你愛答不理,現在的我,你高攀不起——豆腐!
黃小廚:人生就像這塊豆腐,多挨幾刀才會變得絢爛多彩!
杰倫:發如雪?錯了啦,是豆腐哦!
楊蜜:這裡有一萬五千根豆腐絲,你們猜是尊嘟假嘟?
熱芭:以前的豆腐,好想吃!現在的豆腐,啊啊啊啊好想吃!
呂青染:風陵渡口初相遇,一塊豆腐誤終身!
陸途也發了個朋友圈。
不過拍的不是豆腐,而是眾人拍豆腐時的樣子,並附文:我就是喜歡看他們這種沒有見識的樣子。
等炫耀完了。
杰倫突然一把拉住陸途的手,上下左右地打量起來。
“你幹什麼?”
“我看看有沒有切到!”
“噗嗤——”
黃小廚忍不住笑了:
“杰倫,陸途要是切到手,豆腐可就變成血豆腐了。”
杰倫看著水中盪漾的雪白的豆腐絲和清水,祥林嫂一樣喃喃地說道:
“我真傻,真的。”
“哈哈哈哈……”
眾人都被杰倫給成功逗笑了。
接下來。
陸途開始烹製文思豆腐這道美食。
起鍋把高湯燒開,放入提前切成細絲的木耳、香菇、冬筍。
再次開鍋之後開始調味,之後加入水澱粉勾芡。
等湯底變得粘稠時放入豆腐絲,最後再放入切成細絲的胡蘿蔔和青菜心點綴。
終於。
這道操作逆天的文思豆腐就做好了。
從來沒有哪道美食如文思豆腐一般,讓人捨不得去吃。
出神入化的刀功,讓一塊豆腐化腐朽為神奇,被賦予了華夏美食的真諦。
令人讚歎不已。
接下來。
陸途又以無比嫻熟的手法和速度,做好了另外兩道美食:千絲繞銀針和鑲銀芽。
除此之外,還有幾個家庭小炒。
午飯終於被端上桌。
眾人迫不及待地先把筷子伸向了鑲銀芽。
沒有別的原因,誰叫它是第一道把眾人折磨夠嗆的美食呢。
結果一吃之下,味道卻是很難評價。
“好吃嗎?”
陸途笑眯眯地問。
眾人遲疑片刻,紛紛說道:
“好吃是好吃,但也沒有太好吃。”
“說實話,這道菜並沒有驚豔到我。”
“要不,你還是自己嚐嚐吧。”
陸途笑著擺擺手:
“不用嘗,這道菜的味道本來就算不上驚豔。”
“哈?”
眾人沒想到陸途竟然會這麼說,不禁一愣。
“那你為啥還要做給我們吃?”
陸途微微一笑:
“沒別的原因,就是想露一手,裝一波。”
杰倫默默地道:
“我看你就是想單純的折磨我們!”
陸途笑了:
“你要這麼想,我也不跟你犟。”