第20章 廚師考試

算了算了，還是先把這兩樣種下去再說吧，其它的等發工資再說吧，馬華一想到自己之前的工資除了上交就拿來買東西孝敬傻柱，心裡就一陣肝疼，他媽的氣人，原身也真夠傻忠的，哎，

時間過得很快，轉眼間就到了第二天，馬華有些不捨的從被窩爬起。用手拍打了幾下臉蛋，這才有了精神，馬華幾乎是全程打著哈切才把自己的個人衛生收拾完，收拾完的馬華剛推開屋門就看到自己母親陳紅梅在給全家人準備早飯，

陳紅梅看到馬華也是一愣，小聲的問道：“小華，你今天怎麼起的這麼早啊？我這早飯還沒做好呢，要不你再繼續睡會，一會我叫你，”

“不了，媽我今天還有事，我就先走了啊”馬華看了看時間有些著急的說道，

“嗨，你這孩子，不吃早飯那能行？要不你去外邊想吃啥買點，”陳紅梅直接快步走到馬華身前，說著就要從兜裡掏出糧票跟錢，

“媽，我真不用了，我還有事，我....”還沒等馬華說完，母親陳紅梅就直接把票子塞到馬華兜裡。

“額，行吧，謝謝媽了，那我就先走了啊，”馬華心裡發酸，眼眶微紅，多少年了，前世的自己從孤兒院出來還從來沒有感受過這種親情，馬華怕自己落淚，小跑著就出了四合院。

“這孩子，怎麼最近變得毛毛躁躁的啊，哎，”母親陳紅梅看著馬華的背影搖了搖頭嘆了一口氣。

等馬華出了四合院，就直奔公交站牌，現在天色才剛矇矇亮，公交站牌前就站滿了人，不一會頂著大氣包的公交車就緩緩停在了站口。馬華看到公交車上的大氣包愣了下神，好傢伙這玩意真不會炸嗎？馬華有些無語的看了看公交車上抽菸的同志，

還沒等馬華反應過來，公交車就開啟了車門，站臺上的等車的人就一擁而上，馬華也順著人流擠了上來，等馬華坐著公交車晃晃悠悠到站已經是一個小時以後了，

等馬華下車找到地方的時候已經是七點多了，馬華抬起頭看了一眼牌匾，嗯豐澤園，到了。這不是傻柱當年學徒的地方嗎？馬華有些詫異的走了進去，

剛走進去就看到一張桌子排著七八個人，馬華立馬就朝旁邊的同志問道：“同志，勞駕問您一下？這是廚師考試的地方嗎？”

看到那人點了點頭，馬華這才放心下來，

八點一到，桌子裡坐的人就站了起來高聲喊道：“同志們，安靜一下，咱們的考試馬上開始，請諸位同志，拿好介紹信跟考核證跟我來。”

馬華也順著人流走到了考場，沒多久就看到幾位考官出現在了眾人面前，等工作人員宣佈完考試流程後又特意的說了一句：“咱們考試場必須用案上現有的食材跟調料，不允許私下使用自己帶來的啊，如果一經發現就算考試作弊，”

考官們聽完以後滿意的點了點頭這才像廚子考試嘛，還記得上次參加考核的直接拿著自己帶來的大腸跟調料，給考官做了一道原汁原味的（九轉大腸）可是吃吐了一幫人，

工作人員看到眾人都點頭以後才繼續說道：“考試時間為一個小時兩道菜，至於做什麼，就由你們選取面前的食材自由發揮，”

隨著工作人員宣佈考試開始，馬華也跟著眾人跑到食材存放處，選取自己所需的食材跟調料。

馬華思索了片刻，這才選定好自己要做的麻婆豆腐跟糖醋里脊，沒辦法，本來馬華還想做點高難度的，但是驚訝的發現只有一些最普通的食材，

麻婆豆腐是川菜的十大名菜之一，麻辣鮮香，另一道糖醋里脊呢則是魯菜的十大經典，酸甜可口，剛好豐澤園也是四九城響噹噹的魯菜館，準備這個準沒錯，

馬華選好自己需要的食材跟調料以後，就麻利的開始準備起配菜，當把所有配菜切好已經是十幾分鍾以後了，稍微定了定神，馬華就開始了接下來的炒菜環節，

嗯這大飯店就是好，還是煤氣啊，這個好，馬華在心裡安嘆，要是煤爐子自己可能還能出差錯，這個妥了啊。雖然比不上後世的天然氣勁大，

馬華這次也算是超水平發揮了，等兩道菜做好放到事前準備好的餐盤上，碼好形狀，馬華才長嘆一口氣。

隨後馬華端著裝有兩道菜的托盤走到考官面前，把菜從托盤中取出，輕輕的放在考官所在的桌子上，後退了一步，說道：“麻婆豆腐，糖醋里脊請您品嚐！”

剛才還漫不經心的考官，看了一眼桌子上的菜就稍微楞了一下，這菜的造型跟光澤度可以啊，馬華在旁邊心裡偷笑了一下，自己這可是後世學來的手法，不說別的光這個菜的造型就夠讓人眼目一新的，

幾位考官先是看到麻婆豆腐裡的豆腐切的大小一致滿意的點了點頭，然後拿起旁邊的筷子，品嚐了起來，嗯不錯啊，

馬華看到幾個嘗過的考官都露出滿意的神情，這才放下心來，看來自己這次是沒啥問題啊，

正當馬華準備離開的時候，就聽到其中一位考官朝馬華問道：“小同志，方不方便告訴我，你師傅你誰，”

馬華聽到考官的詢問有些詫異，不過思索了片刻才緩緩說道：“實不相瞞，都是看別人做飯，慢慢摸索出來的，”

“不可能，不好意思啊，是我有些失態了，不過小同志我在想問你一句，你之前拜過師嗎？”考官似乎是感受到了眾人詫異的眼光，隨即調整了語氣，繼續問道。

“之前曾經拜何雨柱為師，可能是我資質愚鈍，並沒有教我什麼，如果真要說跟誰從學，那便是家母，家母做菜前常給自己講述怎麼做。”馬華思索了片刻才說道。

“那你母親是不是姓陳？叫陳紅梅！”考官看到馬華點了點頭，這才不再詢問，怪不得這味道這麼香。

馬華看到其它考官並無其它人，便打算退到了一旁，等候結果。卻不料剛才問話的考官突然來了句：“小同志，你也知道咱們這邊是考的九級廚師。剛才我們嚐了你的手藝還不錯。不知道小同志有沒有興趣再接著考一場啊？”