這天下午，姜寧從巫那裡回去後，便迫不及待地前往部落的廣場。
她想要向族人們要今天採摘的紅指果和雪裡紅。她特意囑咐了族人摘回來之後放在陰涼的地方。現在還很是新鮮。
姜寧又重新問了一遍系統關於酸菜的製作流程，以確保自己完全理解並能夠順利操作。她擔心自己稍有疏忽，就導致整個製作失敗，浪費了時間不說，還浪費了族人辛苦採集來的雪裡紅。
在系統耐心的指導下，姜寧再次仔細地回顧了一遍酸菜的製作流程。
從選擇合適的蔬菜、處理蔬菜、發酵、再到貯存和食用，每一個環節都需要格外注意。
在腦海中反覆模擬的過程中，姜寧逐漸找到了自己的節奏。她開始想象自己站在廚房中，手中拿著新鮮的蔬菜，然後一步步地按照系統的指導操作。
她彷彿能夠聞到酸菜那獨特的香氣，感受到它的美味和營養。
她將製作地點放在了自家的廚房，免得在廣場上做好了還得費勁搬動泡菜壇，給它找一個陰涼通風的地方。
姜寧取出雪裡紅，仔細地挑去黃葉，然後用水清洗。她將雪裡紅浸泡在清水中，用手指輕輕搓揉，確保每一片葉子都被清洗乾淨。
然後，她將雪裡紅撈出，放在曬架上瀝乾水分。現在已經接近傍晚，這一邊已經沒有什麼太陽。又洗了一些紅指果，放在一旁洗乾淨的石板上晾乾。
接下來，姜寧燒了幾鍋開水。她用清水將泡菜壇清洗乾淨，然後架起鍋，將開水倒入泡菜壇中。
她費力的轉動著泡菜壇，確保每一處都被開水燙過一遍。然後，她將開水倒入泡菜壇中，靜置片刻，待水溫冷卻後，將泡菜壇中的水倒出，只留下了半壇涼白開。
姜寧又取出一些鹽，放入泡菜壇中。因為沒有計量工具，她不知道醃製酸菜需要放多少鹽。
系統只說一斤水放三十克鹽，她只能憑藉自己的經驗和手感來判斷。
她用筷子不停地在泡菜壇中攪拌，讓鹽逐漸溶解在水中。她注意到，鹽溶解的速度比她預期的要慢一些，於是她繼續用筷子攪拌，一邊適量的加入一些鹽，直到鹽不再溶解在水中。
姜寧知道，鹽的濃度對於醃製酸菜非常重要。如果鹽的濃度不夠高，可能會導致酸菜的發酵過程不穩定，影響酸菜的口感和質量。因此，她非常認真地攪拌和溶解鹽，確保鹽的濃度達到合適的水平。
隨著鹽的溶解，姜寧感到泡菜壇中的一切都變得更加均勻和平衡。她滿意地看著泡菜壇，然後將瀝乾水分的雪裡紅放入泡菜壇中，用手壓實。
之後，她撒入一些鹽和薑片，又放入一些紅指果。再補了一些涼白開沒過雪裡紅。接著，她將泡菜壇的蓋子蓋上，在外面的壇沿上倒了一些水，然後將泡菜壇放置在陰涼通風的地方進行發酵。
每天，姜寧都會檢查泡菜壇的狀況，觀察雪裡紅的發酵情況。如果發現有異味或者變質的情況，就要及時撈出雪裡紅，重新進行處理。
幸好，一切順利。如果發現泡菜壇中的水分不足，她會及時新增適量的涼白開，確保雪裡紅能夠得到充足的溼度和溫度。
在姜寧的精心照顧下，雪裡紅逐漸變得酸脆可口。現在天氣熱，經過幾天的發酵後，她開啟泡菜壇的蓋子，一股濃郁的酸香味撲鼻而來。
她用筷子夾起一片雪裡紅，顏色已經變成了黃色，放入口中品嚐，酸酸辣辣的口感讓她感到非常滿足。
姜寧知道，這次製作的雪裡紅泡菜成功了。以後，部落的人們就可以在冬季缺乏新鮮蔬菜的時候，品嚐到美味的雪裡紅泡菜了。
等阿父阿母要去河邊打水的時候，她便讓他們從河裡撈幾條魚送到廣場上去。
姜寧準備做一次酸菜魚，讓族人嘗一嘗她新制成的酸菜。如果大家都能接受這個味道，她就教族人一起醃酸菜，這樣冬天又多了一種食物。
姜寧去廣場找到了雉，請她幫忙一起做酸菜魚。雉聽說姜寧要嘗試新吃法，欣然同意。
姜寧先找雉要了幾口大石鍋，她準備多做一些，最好讓每個人都能嘗一嘗。
等阿母他們將魚送過來，姜寧便讓雉她們一起幫忙，先將魚處理乾淨，去除魚鱗、魚鰓、內臟。清洗之後讓刀功好的族人將魚片成魚片。留下魚骨魚頭放在一旁。
今天撈的魚被族人稱為黑魚，渾身遍佈黑色的鱗片，嘴裡還有一些細碎的牙齒，牙齒銳利，呈鋸齒狀排列，大多能長到一米左右，一不注意就可能被黑魚咬上一口肉。
所以部落是不允許普通人靠近天狼河的。但是這種魚肉質細嫩，烤熟了之後腥味也不重，反而味道鮮美，族人偶爾也會抓黑魚來換換口味。
姜寧切了很多薑絲和紅指果，拿了一部分去醃製切好的魚片和魚骨，今天的魚大，部落又只有這幾種調料，只好多放一點。
姜寧找了幾塊肥肉，切成小塊，然後將酸菜撈出來，切段放到一邊備用。
先將洗淨的石鍋燒熱，放入肥肉，煸出油之後將薑絲放入油鍋中爆香，聞到香味之後再放入曬乾的紅指果翻炒。
煸炒到紅指果微微變色，放入魚骨魚頭酸菜繼續翻炒，等到酸菜中的水分快要炒乾的時候放入清水大火燒開。
這個時候已經能聞到酸菜魚那霸道的香味了，姜寧看到雉她們的表情心裡微微有了底。走到旁邊的幾口鍋開始教她們製作酸菜魚。
等到鍋裡的水煮開，姜寧放入魚片不停攪拌，免得魚片都粘到一起。待魚肉微微卷起，再放入鹽調味就可以吃了。
雖然條件簡陋，但是這個味道已經吸引了一群人圍在鍋邊，手上拿好了筷子就等姜寧一聲令下。
姜寧撈起一片魚肉嚐了嚐，魚肉細膩柔滑，彷彿在舌尖上化開，散發出誘人的鮮美味道。
酸辣味與魚肉的鮮美相互交融，形成了一種獨特的口感，讓人忍不住一口接著一口。如果能集齊蔥薑蒜花椒等調料，潑上熱油，再配上一碗米飯，味道想必更好。
照舊撈出一碗讓人送給巫，剩下的由族人一起分食了。
等他們吃完還有些意猶未盡。
“這個紅指果吃了確實很舒服啊！”
“酸菜也是，味道真跟以前吃的東西不一樣”
姜寧趁此機會趕緊開口，“這是我新做出來的酸菜，一會兒我教給大家怎麼做。很簡單的，做好了以後儲存好可以吃很久。我們還可以多撈點魚吃。冬天的食物就可以多一點。”
“可是魚怎麼儲存？像肉乾一樣做成魚乾嗎？”部落以前很少吃魚，還不懂得怎麼儲存。
“對，將魚處理乾淨，抹上鹽曬成魚乾。”
“那好啊，天狼河有很多大魚，我們多做一點酸菜，冬天喝口熱乎乎的湯也暖和許多。就算沒有那麼多酸菜，放紅指果也好。”
姜寧趕緊接話，“我正想跟大家商量一下，光靠外出採集，採不到太多紅指果，我們可以像種紅薯一樣，在部落附近種紅指果，這樣明年我們就有很多的紅指果了。還有這個酸菜，是用一種野菜做的，冬天的時候會長成紅色。我們也可以種一些雪裡紅，冬天就不用只啃肉乾菜乾了。”
“這……”
族人互相看了看，有些心動又有些遲疑。
“姜寧，這些要問過巫和酋長。”雉走過來說道。“我們不能自己做主，要經過他們的許可。”
“我已經問過巫了，巫已經同意了。”
族人歡呼一聲，酋長一般不會反駁巫的決定，但族人們仍然等待著酋長回來，這是對酋長的尊重和敬意。
彷彿天意一般，突然部落裡響起來熟悉的三長一短的號角，有人高呼:“酋長他們回來了！”