課堂上，張天賜舉起雙手，將手中的稻穗標本展示給眼前眾人。
“左邊這條稻穗顆粒大於平均稻穗，而右邊這條稻穗的枝幹則比平均稻穗要更粗。”
“那麼，如果可以進行雜交，我們可以獲得什麼樣的稻米？”
太醫院和農學院的兩夥人相互對視一眼，太醫院的一名太醫率先舉手。
“額，根據書中所說，會獲得大果小枝、大果大枝、小果小枝、小果大枝。”
“不過書中不是說稻穀是雙性花自花授粉嗎？自花授粉怎麼雜交？”
張天賜點點頭：“看來教給你們的內容，你們學的很深啊。不過你是不是忘了一個重要的概念，那就是生物變異。”
“男人有天生不育，女人有天生石女。更何況還有古籍中記載的全身長毛的人、三隻眼睛的人、多手多腿的人。”
“人為萬物之靈，尚有基因的異變。那稻穀豈不是也會有天生的雄性不育株、雌性不育株？”
“我們只要在兩種不育株中，挑選出我們需要的雄性不育株，這不就可以進行雜交，透過人為的方式增大產量了嗎？”
趙留風這時繼續問道：“那雄性不育株繁衍了後代，這不育的性狀還能繼續延續？”
張天賜解釋道：“可以儲存，不過沒那麼簡單。這樣吧，我給你們打個比方。”
“保證不育株，就好比擁有老李家血脈的女子，男子都不能生育，而女子卻能正常孕育。”
“那麼只需要一直讓老李家的女子生育女子，這特徵不就遺傳下來了嗎？”
“當然了，我這只是簡單的說一下原理，具體情況要跟實驗結果來，今天這節課講完，明天先用黃豆和水稻開始做實驗。”
之所以選擇黃豆，一是因為黃豆同樣為雙性花自花授粉，正因為這個特性，黃豆的不育株實驗也更有學習意義。
而水稻相比於其他主糧，已經隱隱有取代小麥，成為第一主糧的趨勢了。
下了課，郭老舍攔住張天賜：“今日聽君一席話，真是要比種地十年都管用啊。”
“原來這植物也有不育之說，而且還能被用來培育更高產的後代，真是讓人大開眼界。”
趙留風這時也走了過來：“這豆苗糧食我沒什麼興趣。”
“但是張祭酒啊，你說這性狀的篩選，是不是也能用在人身上。”
趙留風一席話，瞬間勾起張天賜高中時，生物老師講的地獄笑話。
為什麼阿美莉卡的黑人都那麼強壯？因為這是生物學上的人為選擇。
不強壯的要麼病死在黑奴貿易的半路，要麼被活活累死，只有強壯的才能活下來，自然就造成了阿美莉卡的黑人，比他們原產地同族老鄉還要強壯。
當然，除了黑奴貿易之外，其中還有農場主的主動選擇。
張天賜曾看過照片，農場主會選擇肌肉發達，而腦子很笨的黑人做配種。
而那些強壯的黑人，真的會被鎖上鍊子，被當做種牛種馬一樣瘋狂繁衍後代。
可以說後世阿美莉卡鬧得各種的大亂子，其中就有黑奴後裔對白人的報復。
張天賜輕咳一聲，對趙留風說道：“理論上來講，倒是可以。不過……這麼做還是有些過於有悖人倫了。”
趙留風呵呵一笑，滿眼的不屑：“八百萬倭寇只剩下一百萬，剩下的這一百萬還都是閹人。這就符合人倫了？”
“不過嘛，你說的不錯。直接拿漢人做實驗確實不好。陛下也承認蒙元正統，用蒙元人也不夠人道。”
“不如就用南洋小國的人吧，反正他們那奴隸也是合法的，買百八十個做實驗也沒啥問題。”
趙留風自言自語，張天賜想了想也沒阻攔。
人種優秀迭代除了基因，和營養也有很大的關係。
就現在這以碳水為主的時代，再加上趙留風的年紀，他到死估計都研究不出個所以然。
而為此付出的代價，不過是幾個南洋奴隸罷了。
與其打消趙留風的熱情，不如就讓趙留風自己玩去吧。
相比於擁有幾十年壽命的人類，還是一年就能結果的植物更好研究。
跟著郭老舍回到農學院的駐地，只見七八個暖房建在一大塊空地上。
空地前面還有分化好的一塊塊田地，這些田地有的上面蓋了遮陽棚，有的下面有模擬旱地的烘烤爐。
有的則十分低窪，很明顯是用來模擬地澇的。
整個農學院的構造，完全是以就地實驗為目的所建造。
這幾日下來，張天賜連給朱標上課的時間都推脫了，可算是在一個月內，將高中的基礎生物知識講了個大概。
至於為何一個月只講了大概，那就受限於時代的限制了。
現代教育下，之所以能夠高強度高質量的傳授給學生大量的知識，完全是依託在成體系的教育系統上。
幼兒園的開蒙，小學的基礎，初中高中大學的知識深入，一切都是有著科學的依據，以及幾十年發展作為後盾的。
而張天賜面對的是什麼？
是一群三五十歲，連字都認不全，每個詞都要掰開了揉碎了，細細解釋之後才能懂的農夫。
和道士不同，道士本身就要求會識字。而冶鐵和機械，暫時是涉及不到計算，最多隻需要畫圖而已。
反觀生物學，那就需要大量的理論知識作為基礎。
現在這些老農只能算是一隻腳踏入生物學的大門，另一隻腳還在文盲的大門裡站著呢。
簡單帶著這些老農入門之後，張天賜這才抽出時間，檢查其他部門的任務效率。
化學部的目標是做到，給大部分元素提供一個標準的工業生產流程。
冶鐵部則負責將大部分元素做到百分之九十八以上。
而機械部則有兩個任務，一個是陶成道單獨的任務，也就是如何在保證能夠上天的前提下，讓大明的飛行器越先進越好。
對於陶成道的好高騖遠，張天賜勸過幾次也就不再管了。
畢竟上天是陶成道的畢生夢想，他願意自己瞎折騰那就讓他自己去折騰吧。
而機械部的第二個主要的任務，則是設計化學部和冶鐵部需要的配套工具。