黃泥淋漿製糖法,最早可追溯至崇禎年,宋應星編寫的天工開物一書之中。

但是考慮到任何技術都不可能是一下子蹦出來的,很可能在元朝末年,或者明朝中早期就已經有了類似的技術。

原因很簡單,張天賜在當年的封爵大典上,看到了灑滿糖霜的糕點,只是嘗著這糕點上的糖和記憶中的不一樣。

不過,因為技術限制,這黃泥淋漿做出來的白糖總是帶著一股土味,雖然本來就要比普通的糖霜要好很多,但是張天賜怎麼可能拿這種落後的技術送出來。

與黃泥淋漿法不同,石灰製糖法出現的時間不可考證,只能大約估計出現在十八至十九世紀的歐洲大陸上。

因為其品控方便,生產成本低,生產效率高,在完善了技術之後,很快便取代了原有的黃泥淋漿法。

吳復看著手中的石灰製糖法,先是品嚐了一口白糖,隨後瞪大了眼睛,不可置信的看向張天賜。

這白糖居然比皇室用的糖霜還要甜。

再看手中的秘方,上面寫的十分詳細,可以說是就差手把手教學了。

【取生石灰,一比一比例與水混合,得熟石灰,得熟石灰以一比九比例與水混合,得石灰乳】

【制生石灰時,當以石灰石燃燒製取,以密封容器吸取石灰燃燒之氣】

【甜菜或甘蔗,切塊擠壓出汁,煮沸後新增石灰乳與石灰石燃燒之氣】

【石灰乳與石灰石燃燒之氣新增比例,約為百分之一至百分之十,見沉澱後糖漿白淨即可】

【得到白淨糖漿之後,溫火,糖漿以微微燙手為佳,直至糖漿開始結晶,得到白糖。】

【結晶白糖,分裝新鍋,鍋體溫度以微微燙手為佳,使結晶白糖乾燥,待一捏即碎,即的成品】

【沉澱之物,可以百分之五的比例新增在肥料中,以做增肥。】

【亦可乾燥儲存,後多次熬煮,可得棕黃糖漿,製作菜品擺盤使用。】

【注,沉澱之物熬煮好後,需以動物實驗,試其無毒,方可售賣使用】

吳復和採式看著手中的製糖法,以及製作出來的白糖,只覺得金山銀山就擺在自己的面前。

吳復剛想說話,就被採式用眼神攔住,隨即採式對張天賜說道:“你這個法子,除了你之外,還有別人知道嗎?”

張天賜疑惑的看向採式,這還是自己整理科技發展的時候記住的東西,在這個年代,除了他也沒人能知道啊。

“呃,應該沒有其他人知道,若是有其他人知曉,這滿大街的酒樓都應當擁有了。”

“即便做不到滿大街都有,但是想來應天內最貴的酒樓也應該有此物。”

採式聞言,猶豫片刻後嘆息一聲:“此法珍貴,我等怕是無福消受。”

“不過卻可以讓伯起帶入宮中,贈與陛下,想來陛下也不會虧待我吳家。”

“伯起,一會你便面見陛下,將此方交給陛下,若是陛下點頭,我吳家才能使用,不然便當做保命的投名狀,獻給陛下吧。”

聽到自己的媳婦這麼說,吳復此時已經冷靜下來。

是啊,一個全天下誰都沒有,只有他有的東西,那老朱看了能開心嘛?

除非老朱點頭應允,否則他吳家就算握著秘方,也不敢使用。

“孩子,你和安玲(吳夢琪字)的婚事,乃是皇后娘娘欽點,按理來說我等不可拒絕。”

“但是!安玲本就是我吳家掌上之寶,若是你婚後虐待我女安玲,哪怕是欽點的婚約,我吳家也會舍掉富貴,要你倆離絕!”

張天賜雖然不爽自己被強加了一個媳婦,但是也不至於虐待對方。一方面李知原深知,明朝仍舊是個封建制度的國家,便是他再怎麼努力,也別想與大環境做抗爭。

這不是張天賜膽小,而是基於現實生產力得出的結果。只要一天生產力不得到解放,女性就永遠別想擺脫附庸的身份。

另一方面,張天賜作為二十一世紀的高材生,雖然吃盡了苦頭,但是另一方面張天賜又享受了公立的孤兒院、學費的減免、升學優待等福利政策,作為男女平等為基礎法的現代華夏,張天賜雖然做不到向舔狗一樣對女性那麼友好,但是尊重和客觀還是能做到的。

“岳母放心,雖有古話常言,男主外女主內,但是小婿卻與常人不同,小婿十分願意尊重安玲的個人想法,她喜歡什麼願意做什麼,只要不會違背社會基礎的道德準則,小婿都沒理由阻攔。”

社會基礎道德準則?又是一句採式沒聽過的詞,出於謹慎,採式便問道:“什麼是社會基礎道德準則?”

張天賜眉頭一挑,心想這岳母還挺難對付:“基礎準則自然就是最基礎的東西,例如公平公正,知法守法,勤勞誠實等絕大多數人認可,以及需要遵守的底線。”

採式手指敲著桌子,品味著張天賜說的這些標準,過了片刻,採式緩緩點點頭。

“你先回去吧,既然定下娶嫁之事,你和安玲便暫時不得相見,待定下喜日,大婚之日方可見面。”

張天賜嘬了嘬牙花子,雖然早就做好了心理準備,雖然之前便見過吳夢琪一面,但是張天賜的大腦早就被一堆科學知識塞滿了,吳夢琪的長相現在只有模模糊糊的印象,只記得自己未來的媳婦長得不錯,可是具體美在哪,張天賜便記不清了。

也許這就是知識的詛咒吧,懂得越多越佔腦容量,對於除去知識之外的事,則會變得還不如普通人。

等張天賜離開吳家之後,吳復便帶著張天賜的聘禮,石灰乳製糖法來到御書房。

“陛下,微臣的小婿身無分文,便以一秘方作為聘禮,微臣見此配方十分重要,不敢獨居,特來獻給陛下。”

朱元璋一臉疑惑的接過小紙包,開啟之後看見一張紙和一撮白糖。

叫身邊的太監嚐了嚐,太監吃過一口,立刻眼前一亮:“陛下,此乃上上等白糖,要比您恩典時賜給奴才的糕點上的白糖還要強上幾分。”

朱元璋疑惑的也嚐了一口,再看這秘方,只感覺自己好像看到了金山銀山。

不過只是猶豫了片刻,朱元璋便讓太監將秘方送還到吳復的手中:“既然是天賜給你吳家的聘禮,咱便不去奪人所好了。”

“只需記得,制好之後,向宮中送一些,給咱妹子嚐嚐就好。”

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