第92章 青團
彼時天色漸晚,夕陽的餘暉將小院染成了一片金色。
眾人把艾葉平鋪晾曬,艾葉散發出濃郁的清香,瀰漫在整個院子裡。
“陽光,看好這些葉子。”邱善純吩咐著,手裡拿著一把掃帚,正在清理剩下的雜草。
“汪汪汪!”陽光大叫著尾巴高高地搖晃著,似乎是在回應邱善純的話語。
天氣漸暖後它就不願睡在屋子裡了,邱善純無奈只能在家門口做了個小狗窩,現在把艾葉曬在院子裡,正好讓陽光看著。
陽光高興地跑到艾葉旁邊,仔細地聞了聞,它喜歡這種清香的味道,彷彿能讓它獲得無盡的能量。
正是清晨,草木寬大的葉片上滾落著晶瑩的露珠,微風拂過,帶來一陣清新的氣息。
院子裡的艾葉已經晾乾了,邱善純拿出一個大碗,倒入了適量的糯米粉,用勺子把糯米粉攪拌成了麵糰。
她輕輕揉捏著麵糰,感受著細膩的觸感,內心充滿了對美食的期待。
陶禹澈則專注地將採摘回來的艾葉放入石臼中打碎。
他的動作熟練而迅速,不一會兒就將艾葉打成了綠色的泥漿。
泥漿散發出一股清香,瀰漫在整個廚房,陶禹澈將泥漿倒入了麵糰中,攪拌均勻後,麵糰變成了鮮綠色的顏色。
邱善純拿起一小塊麵糰,輕輕揉搓著,將其捏成一個小球,然後扁平成薄片,再用手指在上面輕輕按下幾下。
兩人默契地開始忙碌起來,將麵糰分成小份,然後用擀麵杖將其擀成薄片。
青團的內餡有豆沙、黑芝麻、蛋黃肉鬆三種口味,都是一大早開車去鎮上買來的,精心挑選的原料。
邱善純將餡料細細地包裹在面片中,然後將其搓成一個個圓滾滾的小球。
“哇,這也太可愛了吧。”徐佳敏看著一個個圓滾滾的青團,驚歎道。
“也教教我吧,我老是包不住餡料。”汪嵐攤開手掌上亂七八糟的青團,露出一臉無辜的表情。
“我這個皮怎麼全破了!”周凌書也皺起了眉頭,他手上的青團麵皮完全破損,裡面的餡料也散落開來。
【哈哈哈哈哈哈哈哈,這就是手殘黨】
【這個沒法說,因為我包餃子也是這樣的】
【這算是買家秀和賣家秀嗎?】
【果然,有些錢還是讓別人賺吧】
【其實只要煮熟了,進肚子里拉出來都一樣】
邱善純笑著拿起擀麵杖,“來,我教你們。”
汪嵐有些緊張地接過擀麵杖,小心翼翼地開始擀麵。
邱善純耐心地解釋道,“首先要把面擀薄,但又不能太薄,太厚會影響口感,然後,用適量的餡料,不要貪多,否則就會包不住,最後,用手指輕輕按壓麵皮,讓餡料均勻分佈在麵皮中。”
“這樣,青團包好後,蒸煮的時候就能保持形狀和口感了。”
聽了邱善純的指導,汪嵐、周凌書和徐佳敏都重新拿起擀麵杖,摩挲著麵糰,努力地將它們擀成薄片。
剛開始的時候手法有些生疏,面片不夠均勻,但是經過邱善純的指導和鼓勵,幾人漸漸掌握了技巧。
“你們進步很快,我相信馬上就能包出完美的青團了。”邱善純鼓勵地說道。
汪嵐聽到這句話,臉上露出了一絲自豪的笑容。
她雖然是第一次學做青團,但是她對於美食的熱愛和耐心使她在學習過程中取得了可喜的進步。
時間一分一秒地過去,小院裡瀰漫著糯米和艾葉的香氣,眾人悉心地製作著青團,彷彿進入了一個溫馨而有趣的樂園。
終於,一盤盤精緻的青團擺滿在桌上。
它們色彩鮮豔,外形精美,散發著誘人的香氣,每一個青團都代表著眾人的心意和努力。
“這麼早就做青團啦?”杜奶奶慢慢走進了院子,好奇地望著桌上的青團。
“是呀,明天我們就要走了,今天特意準備了青團,杜奶奶你在這坐一會兒,等會兒品嚐一下我們的手藝。”邱善純笑呵呵的拉住杜奶奶的手。
杜奶奶望著桌上的青團,眼神中流露出一絲感動。“小純,你真是太貼心了。”
她說著,忍不住擦了擦眼角的淚水。
她一個人在村子裡生活了這麼久,好不容易遇到這群善良的孩子,她感到非常幸福和滿足。
她從未想過,自已年老的時候還能有這樣一群人陪伴在身邊。
“杜奶奶,這是我們的心意,感謝您一直以來對我們的照顧和關愛。”陶禹澈走到杜奶奶身邊,溫柔地說道。
眾人將青團擺放整齊後,邱善純拿出一個蒸籠,往鍋中倒入開水,準備將青團煮熟。
杜奶奶坐在院子的一角,靜靜地看著眾人忙碌。
大概一刻鐘後,隨著一陣清脆的響聲,蒸籠的蓋子被開啟了,熱氣騰騰的青團散發出濃郁的香氣,讓人垂涎欲滴。
邱善純小心翼翼地用筷子夾起青團,分別裝在盤子裡,放在杜奶奶面前。
杜奶奶接過青團,細細地品味著。
“好吃,真的好吃。”杜奶奶吃得津津有味,笑容滿面地讚歎著。
眾人見狀,都聚集在桌前享用自已親手製作的青團。
青團外皮柔軟糯潤,香甜的豆沙在口中瀰漫開來,令人陶醉。
“這個豆沙口味的青團最好吃!”陶禹澈連連誇讚道。
“我這個黑芝麻味的也好好吃!”徐佳敏吃得津津有味,連連稱讚道。
“味道確實不錯,我們真的做得很成功。”汪嵐喜滋滋地說道。
陽光則在一旁眼巴巴地望著他們,似乎也想嘗一口青團。
觀眾們看著螢幕裡的嘉賓們,內心也有些不捨。
【哇哇哇,看起來好好吃啊!】
【最後一天了,能不能搞個抽獎啊!我也想吃青團啊!】
【突然好捨不得,怎麼就最後一期了呢?】
【強烈要求第二季!】
【我還想繼續看邱善純秀技能!】
邱善純笑著看著大家,心裡充滿了滿足和幸福。
這一頓簡單的家常青團,不僅是完成了一次任務,更是眾人對這段美好時光的紀念。
天空漸漸暗了下來,星星點點的燈火開始亮起,眾人知道該是離別的時候了。