第133章 宴席前準備
呂大哥拿著新鮮出爐的豬肉就開始準備一些明天需要的菜了。
也不是說今天要弄好，只是明天只有半天時間，時間短，怕來不及。
比如炸丸子、炸酥肉、炸排骨，就可以今天準備好。
比如鹹燒白、甜燒白也可以今天準備好食材，擺放好裝在碗裡，明天一早直接上鍋蒸熟。
比如羅葉最喜歡的一道菜，頭碗。就需要今天先準備好材料，明天再上鍋蒸熟。
先把豬肉剁碎成肉泥。這年代剁肉是真的用菜刀慢慢剁，因為沒有攪拌機，全靠人工。
把剁好的肉泥加入雞蛋和各種調味料及紅薯粉攪拌均勻，放在一邊入味。
在準備雞蛋攪散，攤成一張一張的雞蛋皮。再用雞蛋皮包裹準備好的肉泥做成長條，再上鍋蒸熟。
有些地方是直接把肉泥弄成長條，上鍋蒸熟，在蒸的過程中把雞蛋液反覆多次刷在肉泥長條上面。
但羅葉這邊村子裡喜歡用雞蛋皮包裹。
待蒸熟後，拿出來稍微放涼，再切成片。
碗裡放置泡發好的幹黃花、木耳、海帶絲、炸好的酥肉塊。當然有些地方也搭配炸排骨、炸園子。
最面層擺放好剛才準備好的蛋卷肉片。
放置一旁，等待第二天上鍋蒸熟就行。
這道菜裡面的配菜因各個廚師的手藝不同，搭配的東西也不一樣。
羅葉家附近村子都是搭配的這些配菜。周圍村子都找的這一個廚子。
這道菜其實並不是太複雜，但耗時很長，工序多，很費時間，沒個幾個小時，根本做不出來。
一般都是頭一天就要先準備材料。
辦席還需要雞鴨，於是家裡的雞鴨也遭殃了。
於是一下午的時間，羅文就在殺雞鴨，先提前準備著。明天就可以直接用。
吳書容去地裡砍了兩捆甘蔗回來放著，又去摘了一背篼橘子回來。
想著明天親戚們來了，喜歡吃的可以拿來吃。
吳淑芬和羅月瓊也在幫忙打理雞鴨，比如拔毛，清洗內臟。
羅國軍也在幫忙用磚塊在院子裡搭建幾個簡易的灶。畢竟就家裡的那點灶臺根本忙不過來。
明天的那些蒸菜也要佔鍋灶。
羅國貴今天一早拿來的一塊塑膠布，已經被吳書容用抹布抹乾淨後，用繩子拴住四個腳，把老房子和新房子之間的院子蓋起來了。
相當於搭建了一個簡易的棚子，雖然不至於全部遮住，但也遮住了大部分。
萬一明天下雨也有個遮風擋雨的地方。
當然如果是晴天或者陰天更好，有備無患嘛。
值得一提的是，今天羅雲月帶著老媽吳友芳也來了，想著早些來幫幫忙。
羅月瓊回家通知了自家父母以後，又去請了親戚。
今天自家父母也跟著提前來了，順便還把吳月華做的床，用板車幫忙拉來了。
吳書華要第二天才能來，今天要上班，所以沒來。讓爸媽幫忙把傢俱帶去大妹家。
其實吳書容家裡有床，都是當年結婚的時候的新床。
但吳月華想著之前幫楊建強家裡做傢俱，還剩下一些木板，乾脆給大妹家做張床。
正好人家辦喬遷宴，請你去吃飯，也不能空著手去不是？
本來之前他想送黑白電視機的，但羅葉說不要，於是他就沒買。
吳書容父母就直接了，直接給他們家裡買了臺黑白電視機。才不管他們要不要呢。
想著之前是沒機會，現在電燈都有了，買個黑白電視機不過分吧？
本來之前吳書容結婚的時候，就想買來給她當嫁妝的，結果羅文家連電線都沒有，買電視機來幹嘛。
這次有機會，正好補上。
羅葉本來想著再過幾年買個彩色電視機的，現在就不買了。
不是說現在她不想買彩色電視機，關鍵是現在價格貴呀。
但外公外婆都送了，自然不要白不要呀。
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第四天，今天臘月十四，週六。羅文家辦喬遷宴。
羅文一家三口一大早就起床了，今天還有一大堆事情要做呢，還要招呼客人。
早晨吃過早飯，羅國貴一家和羅國軍一家一大早就來了，當然呂大哥天還沒亮就來了。
今天他還有一堆菜要做呢。
村裡相熟的一些媳婦嬸子，一大早也來了，還把自家的一些菜刀、菜板、盆子也帶了一些過來。
有的幫忙殺魚，有的幫忙切肉、砍雞、清洗蔬菜。
反正大家有說有笑，都在忙起來了。
吳書容怕他們有些空著肚子來的，於是煮了一鍋麵，招呼大家都來吃點。
人家本來都是客人，現在來你家幫忙，你總不能連點早飯都捨不得吧？
不管在家吃沒吃早飯，大家也都吃了些。
主人家招呼你吃飯，也是一番好意，不管餓不餓，隨便吃兩口也行呀。
再說了，做的還是臊子面，全是肉。
吃完飯後，吳書容把昨天挑回來的碗筷全部拿出來清洗乾淨。
還好家裡打了一口井，用水也方便些。
有人見吳書容在清洗碗筷，也來幫忙一起洗。
吳書鳳幫忙把家裡提前買好的一些瓜子花生糖果，還有煙，都搬到了屋簷下。
今天她負責收禮金，羅國貴負責寫禮單。
本來安排的是羅月瓊收禮金的，但羅國貴說都是一家人，不合適，於是就換成了吳書鳳。
其實羅文和吳書容兩口子也沒有多想什麼。但也明白二哥的顧慮，萬一錢財對不上，怎麼辦。
於是二哥這樣安排，羅文兩口子也都同意了。
其實一大早開始就有人陸陸續續來了，來的早的，基本上是附近村民。
有些人想著來早一些，看看有什麼需要搭把手的，也來幫忙弄弄。
雖然主家沒請你來幫忙，但你來幫了對方，以後你自己家裡有事，人家也會記你的情，也會主動來幫助你。
客人們10點鐘開始也陸陸續續的來了。
本來之前安排羅月瓊收禮金的，後來沒自己什麼事了，她就幫忙把桌椅板凳抬出來，擺放好，再把桌椅抹乾淨。