許尋洗乾淨手,從籃子裡拿一巴掌菌子,在水裡洗乾淨,抄起刀蹭蹭蹭的切成片,又把旁邊洗乾淨處理好的拳頭雞切成大塊,砰砰砰的聲音砸在砧板上,一塊塊大小均勻的雞肉就切好了。

他拿來砂鍋,往裡面衝乾淨水,把砂鍋端到砧板上,先把雞肉放進去,加入老三樣,薑片、枸杞、紅棗。這些都是他媽從菩提鎮讓他帶來的。放好這些東西后,許尋把砂鍋端到大灶旁邊的小火灶上,往年下面的孔洞裡生火,蠟燭引燃稻草,再往上面像搭積木一樣架起一個火架子,看著火苗從下面一點點吞噬上空的柴火,變成一團燃燒的火焰後,許尋站起身,從水缸裡舀了一瓢水,倒進砂鍋裡,直到水沒過雞肉,他才蓋上鍋蓋,去外面忙了。

李莊兒坐在院子裡剝羅漢豆,羅漢豆本來倒是可以連著殼一起炒著吃,只是如今入了秋,外面的外殼有些老了,炒起來吃著辣嗓子,只好費點功夫,把殼給剝了,只要裡面的豆子,蒸著吃,沙沙的,口感會好很多。

羅漢豆多子,每一節都有四到五顆豆子。長的好的,還有六顆豆子的。

李莊兒剝著豆子,時不時往嘴裡扔一顆,羅漢豆可以生吃,豆子在牙齒間爆開,不像蒸熟後的粉粉,而是汁水四溢,清甜的,有種說不上來的味道,不難吃。

她慢悠悠的剝著,直到一隻手掌拿不下了,往旁邊的小木籃裡一扔 很快就剝了夠一盤子的菜量,李莊兒才歇了手,把剝好的豆子放到鍋灶旁,拿起掃把把地掃乾淨,掃起來的豆殼拿到雞圈裡去到,豆殼一落地,那些雞就飛奔過來,啄地上的殼吃。

許尋在裡面做雞湯,李莊兒就在外面炒小菜,她把豆子洗乾淨,拿個小碗裝好,往裡面加一勺子鹽,放在一邊備用。

又撿了些菌子,切成片,把撿菌子時順帶採來的胡蔥切成段,拿出自已醃製的辣椒醬。等所有材料準備好後,李莊兒把火點燃,用手在鍋子上方試試熱度,感覺到手心裡的溫度後,就挖一勺豬油,雪白的油膏在熱鍋裡化成透明的液體,噼裡啪啦輕輕的爆起來的時候,就可以先把辣椒醬放下去,油一接觸到其他東西,刺啦一聲,沒多久香味就飄出來。

李莊兒家有兩個廚房,一個就是許尋在用的,房子裡面的小房間。還有一個就是搭在院子裡的,一個簡單的棚子,上面蓋著稻草,還挺結實,李莊兒在外面做飯,滿院子都飄著香味,隔壁鄰居家的大黃都香的叫了幾聲。

辣椒醬炒熟後就直接放入切好的菌子,褐色的菌子配上鮮紅的辣椒醬,讓人看的不禁分泌口水,菌子炒半熟後,加入一瓢清水,蓋上鍋蓋,沒多久就可以掀鍋蓋了。這時候就可以把蔥段加進去,菌子吸了湯汁,油亮亮的,拿鍋鏟翻炒均勻,一道小炒菌子就好了。

把鍋涮乾淨,李莊兒把泡了一刻鐘的米倒進去,放上飯鍋,把豆子放在上面。蓋上鍋蓋,然後把炒好的菌子放在鍋蓋上面,免得涼掉不好吃。之後就只要坐在灶前看著火候等飯熟就行了。

吃菌子湯,除了米飯,自然上不了一些飽腹的吃食。李莊兒從竹籃裡拿出兩個早上沒吃完的玉米餅子。用火鉗架著慢慢放到火堆裡,藉著火候慢慢烘烤。

許尋那邊雞湯燉了有一會兒了,他掀開咕嚕咕嚕冒著泡的鍋蓋,往裡面加上鹹鹽,用筷子攪攪,舌尖嚐了嚐鹹淡,覺著有些淡,又往裡面加了點,隨後把菌子整整齊齊的放在雞塊上,重新蓋上鍋蓋。

這個時間點,整個李家村都瀰漫在煙火中,飯香菜香席捲了整個村莊。撫慰人們的飢腸轆轆。

很快,李莊兒家的餐桌上就擺出了今天中午的美食,一鍋雞肉菌湯,一碗清蒸羅漢豆,一碗小炒菌子。再配上兩個焦香酥脆還冒著熱氣的玉米餅。

許尋把碗筷擺好,又給李莊兒拿了個小碗盛一碗雞湯放在她面前晾著。說是雞湯倒不如說是滿滿一碗雞肉。

李莊兒今天的肚子格外聽話,許是知道鬧了媽媽這麼久,也該讓媽媽好好吃一頓。李莊兒今天終於有胃口吃許尋媽媽特意準備的新鮮拳頭雞了。她拿筷子夾一塊雞肉放到許尋的碗裡:“你也吃。”

許尋很給面子的吃了雞肉和她夾來的菌子,鮮的直吐舌頭,你不顧燙不燙,大著舌頭向她比劃大拇指,嘴裡嚷嚷著:“你撿的菌子就是比我撿的大,燉出來的湯都變的好吃了。”

雖然知道他是在誇張,討自已開心,但她的確有被他感染到,筷子扒拉著米飯笑他貧嘴。

兩人笑著鬧著,李莊兒胃口倒的確好了不少,吃完了一整碗米飯和一個玉米餅。剛好吃完,手邊的雞湯也到了溫潤入口的程度。

李莊兒拿勺子小口小口的喝,這回的雞湯燉的鮮美,與上回的相比明顯清口了不少,李莊兒拿勺子撇著湯麵的浮沫,誰承想,居然一絲雞肉都沒有,李莊兒抬頭看著面前埋頭乾飯的許尋,心裡暖暖的。她只是在上回說了句雞肉太油,許尋就默默記著了,等雞湯燉好了,把上面一層油撇的乾乾淨淨的,好叫李莊兒多吃幾口。

李莊兒把湯喝完。許尋見她碗底空了,問她要不要再續一碗,李莊兒說自已肚子都撐圓了,他這才作罷。把剩下的菜都風捲殘雲的掃到自已肚子裡。又混著剩下的湯,盛了一碗飯,做成茶泡飯,唏哩呼嚕的掃乾淨。

吃完他就站起身來把桌子收拾了。

兩人合力把碗洗了,桌子擦乾淨就順著院子一圈一圈的散步消食,有一搭沒一搭的聊著一些家常,有時候是許尋小時候的故事,有時候是李莊兒在李家村的經歷,又或者是兩人以後的日子想做些什麼。

總之,無話不說,平淡的生活也能品味出不一樣的甜。

言情小說相關閱讀More+

緣系開封

沐藍汐月

穿成惡婆婆後,我爆紅娛樂圈

阿呱