第88章 吃烤肉
自從徐從一把那隻淺口平底的雙耳鍋帶回家後，她對烤肉的渴望變得越來越難以抑制。彷彿這隻鍋就是一個神奇的導火索，點燃了她心中埋藏已久的美食慾望之火。那天，當她走在回家的路上，手裡提著那隻新買的鐵鍋時，心情格外愉悅。就在這時，她碰巧遇到了一個賣炭的小販。看著那一車黑乎乎、亮晶晶的木炭，她的眼睛立刻亮了起來。沒有絲毫猶豫，她立刻上前購買了一大堆。其實，在決定購買這些木炭之前，徐從一曾經有過一瞬間的思考。她想到空間裡肯定能查到如何燒製優質的木炭。然而，這個念頭僅僅一閃而過。畢竟，現在已經有現成的炭可以買到，又何必去費那麼大的力氣呢？
於是，徐從一興高采烈地拎著裝滿木炭的袋子回到家中，開始著手準備她期待已久的烤肉盛宴。她想象著鮮嫩多汁的肉片在炭火上滋滋作響，散發出誘人香氣的場景，口水都快流下來了。 正好，徐從文和徐從安兩兄弟今天放假回家，可以一家人圍坐在一起，享受一頓美味的農家炭火烤肉。
從早晨吃過早飯徐從一就開始準備烤肉蘸料了，好吃的蘸料，是能大大提升烤肉的美味的。她準備做兩種，一種乾料一種溼料。溼料她準備了醬油、蔥末、蒜蓉、薑末、花生碎、芝麻、糖、醋，還有她特地從空間買來的新鮮辣椒和花椒，她先將新鮮的辣椒和花椒放入石臼中，用石杵慢慢地搗碎，直到它們變成細膩的辣椒醬。這個過程雖然有些費時，但徐從一卻樂此不疲，這樣做出來的辣椒醬會帶有一種獨特的鮮香。接著她在醬油里加入適量的糖和醋，攪拌均勻，將蔥末、蒜蓉、薑末、花生碎和芝麻一一加入，最後放入剛才搗好的辣椒醬。
徐從一用小勺嚐了一點，味道不錯。點火燒鍋，將調好的料汁放入鍋裡煮至微開，放點水澱粉增加粘稠度就可以盛出來了，蘸料酸甜適中，微辣而香，既能提味，又不會掩蓋烤肉本身的美味。乾料就更簡單了，花生碎、芝麻、鹽、糖、辣椒麵等也用石臼研磨均勻，重要的加上一塊桃酥，混合均勻就好了。
下午午休起來，她宣佈晚飯要吃烤肉，全家總動員準備食材，兩兄弟負責全部食材的清洗和削皮工作，徐老漢和徐老漢則是負責肉類的處理，他們早早將兔舍收拾乾淨就趕回來幫忙了，烤肉的肉就以豬肉為主，前幾天剛殺的豬，家裡的肉備的足足的。徐母和李大花負責各種食材的切片工作，徐從一嘛，負責指揮。徐從一從空間買了幾隻大雞腿剔下骨頭，用醬油、花椒麵和辣椒麵簡單醃製一下，此外她還準備了鮮嫩的羊肉和雪花肥牛，她還洗好了很大的一份生菜，用生菜配上蒜片和辣椒圈，再包上烤好的肉，全部塞進嘴裡，那可是太好吃了！
這些東西放在空間裡，等吃晚飯的時候再端出來，這幾天來，徐從一在思考一個問題：是否應該將自已擁有空間的事情告訴家人？雖然她並不想完全和盤托出，但她覺得有必要編一個合理的故事，她不想再藏著掖著了。
終於等到了晚飯時間，全家人的期待達到了頂點，徐老漢在院子裡把炭生起來，之後全部放在小泥爐裡端上飯桌，放上雙耳平底鍋就好了。飯桌上準備了一個裝著水的瓷盤，這樣就能避免高溫把桌子烤壞了。
因為從未吃過烤肉，所以自然還是先由徐從一開始示範。她拿出了她精心調製的蘸料，每人一份，烤好的肉可以蘸著料吃。她挑了一塊肥肉均勻的在鍋裡摩擦，她喜歡將肥肉裡的豬油都煸出來，用豬油烤的肉就更香了。鍋底有了一層薄油後，徐從一夾了幾塊豬肉片放了上去，她巧妙地翻轉著肉片，烤肉的表面被炭火烤得微微焦黃，發出“滋滋”的聲響，每一片都烤得恰到好處，外焦裡嫩，香氣四溢。烤好的肉片被一一分到每個人的碗裡，伴隨著調料的香氣，讓人垂涎欲滴。
“嚐嚐吧！”徐從一示意家人已經可以吃了。
徐從文夾起一片烤肉，仔細端詳後放入口中，滿臉的享受，“這烤肉真是色香味俱佳啊！”他由衷地讚歎道。
徐從安則迫不及待地大口咬下，烤肉的美味讓他忍不住發出“嗚嗚”的滿足聲，甚至都來不及說話。
此時徐獵戶自告奮勇要負責接下來的烤肉工作，作為有經驗的獵戶他時常會在山上過夜，晚上捉到野雞或者魚也經常就地收拾一下就用火烤著吃，因此他的烤肉經驗非常豐富。
可能是很久都沒吃到烤肉了，徐從一的饞蟲都被勾出來了。當肉片烤得差不多時，她也迫不及待地夾了一片放進嘴裡。第一口，她沒有沾任何蘸料，肉質鮮嫩多汁，輕輕一咬，便能品嚐到肉汁與炭烤香氣的完美結合。吃完第一口，徐從一這才將肉片沾上自已特製的蘸料，辣、酸、甜的口感交織，使得烤肉的味道更加豐富。
徐獵戶烤肉的技藝果然很好，他熟練地翻轉著肉片，每一片都烤得恰到好處。徐從文和徐從安兩兄弟也不甘示弱，擼起袖子準備加入給大家烤肉的行列。
“一一，我感覺這肉不夠吃吧，我看只剩下一半了，咱家這麼多人，我要不再去切點肉吧？”徐母看著已經吃了一半的大盤豬肉，打算起身去廚房。
“奶奶，等等！”徐從一心一橫，直接進了空間，以最快的速度端著醃好的雞腿、鮮嫩的羊肉和雪花肥牛又出了空間。
她出來進去不到一分鐘的時間，等她出來，把肉往桌上一放，便低下頭等待著全家人的詢問，等了一會，她想象中的全家人的詢問卻沒發生，非常安靜，她惴惴不安的抬起頭，發現除了徐從安一臉的難以置信外，其他人的表情只是些許驚訝，見她抬頭，家人們調整好表情，笑著看著她。