第15章 爆米花

第二天一早，吃過早飯，徐從一就準備製作爆米花，玉米粒是上次與李大花去縣城購買食材時從糧食店買的，當時徐從特意一告訴李大花買的玉米粒要圓圓的那種，粒不用太大。李大花雖然不知道閨女是何用意，但反正是在進肚裡的，圓的長的無所謂，李大花也就照做了。

現代時做爆米花的玉米粒是與普通玉米粒有區別的，所以能不能成，徐從一也不知道，她只能試試，如果這裡的玉米做不成，她還可以進空間裡用某寶買一些爆米花專用玉米粒來代替。

“娘！家裡的糖放在哪裡了呀？做爆米花需要用糖。”

李大花站在木凳上，從掛在房樑上的竹筐裡拿出用油紙包著的紅糖遞給徐從一，徐從一開啟油紙包，看見一小包的紅糖有些捨不得用，她找了個藉口先回了屋，閃身進了空間，下單了一袋白砂糖就趕緊出來了，徐從一把白砂糖塞進懷裡，回到廚房裡，徐從一藉故把李大花支開，畢竟這帶著塑膠袋的白糖她實在沒法解釋。

支走李大花後，徐從一開始製作爆米花。

徐從一選擇在小泥爐上做，一方面這火好控制些，另一方面小泥爐上的小鐵鍋並不是用泥糊上固定住的，一會爆米花炸開之後也更好操作。

她先抓起一把玉米粒就直接倒進了鍋裡，再加上一點點的油，這裡的油還是古法制作的菜籽油，顏色偏深，所以她只倒進去了一點點，把玉米和油攪拌均勻後，就把鍋放在小泥爐上。

徐從一屏住呼吸，靜靜等待著。

“嘭 嘭”有兩顆玉米粒率先開了花。

“成了！”徐從一大喜。

這樣的話以後做爆米花生意，可以直接進貨了，不用擔心玉米粒是從空間買的還得費勁過明路了。

徐從一迅速蓋上鍋蓋，握住小鐵鍋的木柄來回在火上晃動使其受熱均勻。

等到鍋裡漸漸沒了聲音，徐從一把鍋離火，開啟鍋蓋，只放了一小下把玉米粒，白白胖胖的爆米花佔滿了大半口鍋子，徐從一趁熱拿了一顆，味道一模一樣。徐從一把鍋子重新放回火上，又用了一點家裡的紅糖和自己從空間買的白砂糖摻在一起少量多次放在鍋裡，當然她也沒敢放太多怕引人懷疑。用鏟子不停的翻拌，直到白白胖胖的爆米花都均勻的裹上糖，徐從一再次將鍋離火，放在一旁等待爆米花晾涼。

等爆米花涼的差不多了，徐從一扯開嗓子大喊：

“爺爺！奶奶！爹！娘！大哥！二哥！吃爆米花啦！！！”

李大花一直在院子裡洗衣服，聞到香味時就按耐不住了，要不是閨女已經說了只能等她叫才能品嚐，她怕是剛聞到味時就衝進廚房了。

所以李大花是徐家除徐從一外第一個到達廚房的人。

見到爆米花，李大花新奇的用手捏起一個觀察，乾癟的黃色玉米粒經過徐從一的做法變得蓬鬆白淨，上面裹著一層薄薄的糖漿，放進嘴裡，第一口是甜甜的，用牙一咬，脆脆的糖外殼裡酥酥的內瓤，用舌頭一抿就化了。

“好吃好吃！”李大花讚不絕口。

這時徐家其餘人也洗過手來到廚房，見李大花說好吃，便也直接學著李大花的樣子拿起一顆放在嘴裡。

“太好吃了！”徐從安感嘆道，於是趁眾人還在品味之時，又抓了一把全都塞進嘴裡，見徐從安一下吃了那麼多，徐家眾人也都直接上了手，幾下鍋裡的爆米花就全沒了。