第89章 火鍋店

小紅又對金龍說：“走，和我到田裡去。”

小紅和金龍飛快地跑到附近的華藥田裡，採摘了一些益母草。

回到家裡，周然已經把水燒開。小紅把益母草倒入大鍋裡，又讓周然放些紅糖進去，煮了20分鐘。

關了火，兩人開著草坪車，送到牛棚裡，給母牛喂下去。

沒過多久，母牛的身後，就流下了一灘血。

忙了一整晚，第二天大家睡到了很晚，叫醒他們的不是鬧鐘，而是一陣陣的香味。

大家洗漱好久下了樓，只見周然正在樓下的草坪的柴火灶前燒火，兩個柴火灶中間的木板上放滿了各種食材。

李航先過來，看見桌子上有各種新鮮蔬菜，有泡發的羊肚菌和香菇，最讓李航震驚的是，桌子上居然有好幾盤牛肉和羊肉。

“你殺了牛和羊？”

周然很淡定地說：“對啊，殺了一頭公牛，一頭公羊，生不了娃，還出不了肉嗎？要他們有何用？”

李航聽得脊背發涼，但面前的肉看起來十分誘人。

柴火灶上放著鍋，蓋著蓋兒，只能聞到濃郁的香味。

小紅和玫玫，還有文亮和金龍也都陸續過來，大家都好奇，周然就把木鍋蓋掀起來，文亮和金龍齊聲感嘆，“火鍋？”

“是啊，火鍋。我這一大早，可是出了大力了。把一頭牛和一隻羊趕到車上，拉去集市，請了一個屠戶切了，把肉和骨頭都帶了回來。”

讓周然沒想到的是，一頭牛和一頭羊，殺了之後，居然可以賣到2000石，大約是飲品店一週的營業額，也太厲害了。

牛羊肉在小宇宙居然這麼貴，不過仔細想想也不難理解，因為小宇宙的糧食比較貴，而牛需要糠麩來提供營養搭配，自然也貴。

幾人拉著凳子在鍋邊坐下，做了個香油蒜碟，邊吃邊聽周然說話。

“我把牛板油熬成了液體，把蔥薑蒜洋蔥炸香，撈出來，棄之不用，只留帶有香味的底油，加入豆瓣醬，轉小火，把之前小紅配給我的煮螺絲的香料倒進去熬製。

把之前存放起來的三種幹辣椒拿出來。它們分別是顏色鮮豔，很有食慾的是“石柱紅”；皮厚耐煮，越煮越香的“新一代”；只辣嘴巴，不辣喉嚨的“滿天星”倒入鍋裡，三種辣椒代表“色香味”，混在一起各司其職。

小火翻炒十分鐘。最後加入白糖和醪糟，就大功告成了。”

周然把多餘的火鍋料倒進模具裡儲存，留了一大塊，今天吃。

直到玫玫不能吃大叫，周然還為在旁邊的鍋裡熬製了番茄鍋。

幾個地球人自然對火鍋非常熟悉，但幾個實驗室人類雖然也吃過火鍋，但一頓飯吃這麼多種菜的情況還是非常少見，一時不知道如何下筷子。

周然用筷子夾起了一塊新鮮的毛肚，在鍋裡上上下下涮了幾下，放入李航的碗裡，“嚐嚐。”

她又對大家說，“不要客氣，隨便吃，隨便喝，今天管夠。”

大家不再拘謹，學著周然的樣子，汆燙著桌子上，新鮮豐富的食材。

儘管熱得嘶嘶哈哈，大家還是很開心。

小紅大快朵頤之後對周然說：“自從我第一次吃到你做的飯之後，就每天惦記著你什麼時候開飯店，我好去消費。”

“還用去消費，直接每天回家吃飯不就好了嗎？”

“我是說，眼下辣椒也快要成熟了，各種香料咱們也都是現成的，要不要在閒置二樓開一家火鍋店？”

這句話，說到了周然的心坎上，這可是她的心願之一啊。

現在想想也是，家裡養了幾百頭牛和幾百只羊，幾十頭豬，雞鴨鵝兔，已經有充足的食材基礎了。而且山龍農場能夠為它們提供新鮮的草，充足的糠麩佐料，健康的水源。

等這一批吃完了，下一批就長大了。

有些話聽過之後，就會念念不忘，周然每天在心裡盤算開火鍋點的事情。

玫玫知道周然主意已定，就在意識空間裡給周然打廣告。

周然又想到了青姐幫忙看店，現在能信任的只有她。

青姐聽到後，欣然答應了下來。

第二天，青姐還帶了三位助理。

文亮按照周然的要求，在瓷窯裡燒製火鍋店需要的瓷器。

為了契合火鍋店的主題，李航在盤子上直接畫上Q版食材，寫上對應的華語和外語，既有趣又能讓顧客知曉菜品的名稱，尤其是那些不常見的蔬菜。

青姐和周然一大早，將火鍋底料放入每一個鍋裡，後廚也開始準備。

小宇宙的居民聞訊而來，老遠就被香濃的味道所吸引，二樓有整個大廳，可以放15張桌子。

餐廳的食材是放在玻璃保鮮櫃，顧客只要從櫃子裡拿出食材，就已經自動結算，這是意識空間的感應支付功能，是梅先生團隊20年前研發的一個科技產物。

青姐可以在收銀臺的螢幕上看到顧客的消費總額，整個店裡，即便只有青姐一個人，也是會忙過來的。

後廚裡是三位鄭教授派來的助手，當然也有喬大叔的技術加持，切菜、洗洗刷都有機器完成，三位助手只要按照周然之前教過的比例對食物進行調味就行，然後碼放進冰箱櫃裡。