第53章避風塘大蝦

有一天，小芳和家人一起去鎮上的飯店吃飯。

當選單上出現避風塘大蝦時，那誘人的圖片和高昂的價格讓小芳不禁瞪大了眼睛。

一份避風塘大蝦竟然要 158 元，這讓小芳感到十分驚訝。

她心想，這麼貴的價格，自已在家做肯定能省下不少錢。

於是，她下定決心，要親自嘗試製作這道美味佳餚。

回到家後，小芳迫不及待地奔向市場，精心挑選了兩斤新鮮的大蝦。

這些大蝦活蹦亂跳，彷彿在向小芳展示它們的活力。

回到廚房，小芳開始了她的美食創作之旅。

她先小心翼翼地解去蝦頭，擠出蝦囊，這個過程需要細心和耐心，以免破壞蝦肉的完整性。

然後，她輕輕地拉出蝦線，每一條蝦線都被她細心地去除，確保了蝦肉的純淨和美味。

接著，小芳在每隻大蝦的背部劃了一刀，這一刀看似簡單，卻為後續的調味和烹飪打下了基礎。

這樣做可以讓大蝦更好地吸收調料的味道，也讓它們在烹飪過程中更加入味。

處理好大蝦後，小芳開始為它們“打扮”。

她輕輕地撒上一層澱粉，讓每隻大蝦的表面都裹滿了澱粉。

這些澱粉就像是一層薄薄的面紗，為大蝦增添了一份神秘的美感。

然後，小芳在鍋中倒入適量的油，待油熱後，她將大蝦一隻只地下鍋。

在中小火的慢煎下，大蝦逐漸變得金黃酥脆。那噼裡啪啦的聲音，就像是一場歡快的交響樂，奏響了美食的前奏。

不一會兒，大蝦就煎好了。它們散發著誘人的香氣，讓小芳的口水都快要忍不住流下來了。

這時，小芳拿出那包很多飯店都在用的避風塘調料，這包調料彷彿有著神奇的魔力，讓小芳對接下來的烹飪充滿了期待。

她將調料均勻地撒在大蝦上，那調料與大蝦完美融合，瞬間讓大蝦散發出濃郁的蒜香和獨特的風味。

小芳又加入了一些青紅辣椒和蔥段，這些配菜為大蝦增添了色彩和口感的層次。

她用鍋鏟翻拌均勻，讓每一隻大蝦都充分吸收了調料和配菜的味道。

當這盤色香味俱全的避風塘大蝦呈現在餐桌上時，全家人都被它的美麗和香氣所吸引。

那金黃酥脆的大蝦，散發著濃郁的蒜香和迷人的香氣，讓人垂涎欲滴。

還沒等小芳把大蝦端上桌，家人們就已經迫不及待地圍了過來，想要先嚐為快。

大家紛紛拿起筷子，夾起一隻大蝦放入口中。

那酥脆的口感，讓大家的味蕾瞬間被點燃。蒜香在口中瀰漫開來，讓人回味無窮。

青紅辣椒的微辣和蔥段的清香，更是為這道菜增添了一份獨特的韻味。

大家一邊品嚐著美味的大蝦，一邊讚歎小芳的廚藝，這一刻，小芳的心中充滿了喜悅和自豪。

從那以後，小芳經常做這道避風塘大蝦，每一次都能給家人帶來驚喜和歡樂。

這道菜也成為了他們家餐桌上的常客，大家都對小芳的廚藝讚不絕口。

而小芳也在烹飪的過程中，感受到了美食帶來的快樂和滿足。她的美食故事，就像那盤避風塘大蝦一樣，充滿了溫馨和幸福的味道。

隨著時間的推移，小芳的廚藝越來越精湛，她開始嘗試製作更多的美食。

她用自已的雙手創造了一個又一個美味的奇蹟，讓家人和朋友們都感受到了美食的魅力。

她的廚房就像是一個魔法舞臺，每一次烹飪都是一場精彩的表演，每一道菜都是她用心演繹的作品。

而小芳也在這個過程中收穫了滿滿的幸福和成就感，她知道，自已的努力和付出都是值得的。

Part2

《靜怡的美食傳奇：草魚的別樣美味之旅》

在一個充滿生活氣息的小鎮上，住著一位熱愛美食的姑娘，她叫靜怡。

靜怡的生活總是與美食相伴，她對烹飪有著獨特的熱情和天賦。

而今天，她要為大家帶來一道與眾不同的草魚料理，讓人們對草魚有全新的認識。

在一個陽光明媚的清晨，靜怡早早地來到了市場，精心挑選了一條新鮮的草魚。

這條草魚活蹦亂跳，彷彿在向靜怡展示它的活力與美味。

靜怡帶著草魚回到家中，開始了她的美食創作之旅。

她先將草魚放在案板上，仔細地觀察著它的每一個細節。

然後，她拿起刀，開始小心翼翼地將草魚改刀，切成她心目中理想的模樣。

每一刀都恰到好處，既不破壞草魚的完整性，又能讓它在烹飪後更加入味。

改刀完成後，靜怡開始熱鍋倒油。當油溫逐漸升高，她輕輕地將蔥薑蒜放入鍋中。

蔥薑蒜在熱油中翻滾，散發出陣陣誘人的香氣。

靜怡用小火耐心地煸炒著，讓蔥薑蒜的香味充分融入油中。

這個過程需要細心和專注，稍有不慎就可能影響整道菜的口感。

煸炒出香味後，靜怡將蔥薑蒜撈出，只留下香氣撲鼻的底油。

接著，她鋪上了一層老婆愛吃的金針菇。

金針菇那潔白的身軀和獨特的口感，為這道菜增添了一份清新與美味。

然後，靜怡將改刀後的大草魚輕輕地擺放在金針菇上，讓草魚與金針菇相互映襯，形成了一幅美麗的畫面。

在草魚的旁邊，靜怡還搭配了一點嫩豆腐。

嫩豆腐那細膩的口感和淡淡的豆香味，與草魚的鮮美相得益彰。

擺好食材後，靜怡開始準備剁椒醬。

她拿出大廚按比例熬製好的剁椒醬，這是一種經過精心調配的醬料，有著濃郁的辣椒味和獨特的風味。

靜怡將剁椒醬均勻地鋪在草魚和其他食材上，讓每一寸魚肉都被剁椒醬所包裹。

接下來，靜怡倒入一罐啤酒。啤酒的氣泡在鍋中翻滾，帶來了一種獨特的氛圍。

啤酒不僅能去腥增香，更是讓魚肉保持鮮嫩的關鍵所在。

靜怡用小火慢慢燉煮著，讓啤酒的香氣與食材充分融合。

在燉煮的過程中，靜怡不時地揭開鍋蓋，觀察鍋中的情況。

她看著草魚在鍋中慢慢變得金黃，湯汁也變得濃稠，心中充滿了喜悅和期待。

八分鐘後，靜怡開啟鍋蓋，一股濃郁的香氣撲鼻而來。

那是草魚的鮮美、剁椒的香辣、金針菇的清香和啤酒的醇香交織在一起的味道，讓人垂涎欲滴。

靜怡喜歡吃香菜，所以她還不忘撒上一些香菜和蔥花，讓這道菜更加誘人。

香菜那翠綠的顏色和獨特的香氣，為這道菜增添了一份生機與活力。

靜怡做的草魚，肉嫩味美，讓人回味無窮。連湯汁都能讓人多吃兩大碗米飯。

這道菜不僅讓人們品嚐到了美食的魅力，更讓人們感受到了靜怡對烹飪的熱愛和執著。

她用自已的創意和用心，為大家帶來了一道與眾不同的美味佳餚。

在這個小鎮上，靜怡的美食故事被人們口口相傳。

她的名字也漸漸成為了美食的代名詞，大家都知道，只要有靜怡在，就一定能品嚐到美味的佳餚。

而靜怡也在這個過程中收穫了滿滿的幸福和成就感，她知道，自已的努力和付出都是值得的。