第23章 螃蟹的食用方法

9月30日，最後一個交易日，期貨資金全部回籠後，所有資金全部集中到系統裡，餘額剛好來到了100億元。

我連忙升級系統，消費頁面（三級）：

超級管理人才：外形可設定，對宿主100%忠誠不會背叛，頂尖管理人才，其餘與藍星人無異，1億\/人；

超級技術人才：外形可設定，對宿主100%忠誠不會背叛，頂尖技術人才，其餘與藍星人無異，1億\/人；

超級銷售人才：外形可設定，對宿主100%忠誠不會背叛，頂尖銷售人才，其餘與藍星人無異，1億\/人；

超級投資人才；外形可設定，對宿主100%忠誠不會背叛，頂尖投資人才，其餘與藍星人無異，1億\/人；

全能型人才：外形可設定，對宿主100%忠誠不會背叛，全能型人才，其餘與藍星人無異，10億\/人；

南天門計劃圖紙：包含了空載戰機平臺鸞鳥，空空戰機玄女，和空空戰術機甲承影在內的所有圖紙，售價500億元。

這樣的話倒是失誤了，有這些人才可以選擇的話，還去求什麼趙丹呢.......

購買超級管理人才，取名管麗，女性，25歲，外形9分吧，入住別墅2樓客房，女性嘛，賞心悅目，年紀還是設定年輕點，畢竟說其餘和藍星人無異，萬一也會生老病死，設定年紀太大沒幾年死了那就虧了；

購買超級技術人才，取名紀叔，男性，25歲，外形6分吧，入住別墅2樓客房，技術研發很多時候是個體力活，這方面男性體力更好些，外形的話技術人員外形還是不要太突出，太突出了受外界干擾，無法安心研發；

購買超級銷售人才，取名肖守，男性，25歲，外形8分，入住別墅2樓客房，銷售需要吃苦，需要習慣被拒絕，也需要一定的親和力，肖守暫時派遣至加工中心公司，協助包宇開展工作；

購買超級投資人才，取名法才，男性，25歲，外形8分，入住別墅2樓客房，無論是股市、期貨還是企業收購等各種投資方式都需要他來操作執行，基本可以算是取代了趙丹的工作；

購買全能型人才，取名陳權，女性，25歲，外形9分，入住別墅3樓客房，全能型人才是秘書的不二人選，所有事情在敲定後都可以安排他去協調落地。

至於圖紙，暫時還買不起。。。不過就算沒有返利，強身丹、筋骨丸也都可以隨便買了，安宮牛黃丸和枯草丸也可以儲備了，身體基本來到了130斤，不能再往上升了，再升就不是恢復身體的問題，而是胖瘦的問題了。

和管家安婷婷交代了別墅裡多出了5個人的事情，又告訴了紀叔在車庫裡研發機甲的事情，我就開上了媽媽喜歡的4個圈回家過十一，什麼事情都阻擋不了我陪伴媽媽。

今天的8月半和十一又重合到了一起，這個機率似乎還挺高的，感覺老是會碰到，這個季節除了喜歡蘘荷炒黃豆米外，好吃的就是大閘蟹了，本地人吃蟹不追求品牌，因為全是在菜市場買的，也沒有品牌。

只是我家路後面就是大閘蟹的飼養場，所以買起來還是很方便的，相對小時候家家都很窮，只能靠捕捉點螃蟹、閘蟹、小江魚度日的時候來說，現在的大閘蟹簡直貴到了天上。

稱好8只螃蟹，5兩一隻的公的40元\/只，4只160；4兩一隻的母的70元一隻，4只280。合計440元，我媽在旁邊看著直咂嘴，也就是我買她才捨得。

其實我回來前說要吃蟹，我媽也是買了的，但是買的市場的不知道什麼品種十幾元的蟹，很軟，肉很渣，不好吃，我又讓老闆準備了100只5兩的公蟹，100只4兩的母蟹，準備拿去送人。

和媽媽肯定不能這麼說，她見我要200只蟹，嚇壞了，我只好告訴她是幫別人買了，一隻能掙10塊錢的，這樣她才放心下來。

說實話外面的價格一隻別說掙10塊，就是掙一倍，也有的是人買，只不過我肯定不會操這個心了。

回到家準備捆蟹的繩子不要解開，直接就這樣連著繩子沖洗，往鍋裡放個大盤子，切八片薑片放在盤子上，將8只螃蟹放在薑片上，下鍋蒸十幾分鍾。

等蒸熟的時間裡切一塊生薑，切碎成薑蓉，放了2個小碗，每個碗裡倒一口醋，將蒜蓉和醋攪和攪和就放在那裡等吃的時候可以沾著吃。

又切了三四片薄薄的薑片，扔進煮茶的茶壺，再倒進一瓶黃酒，剜上三勺紅糖加進去去黃酒的酸，黃酒品質不限，蘇省本身的沙洲、白蒲，紹興的會稽山、古越龍山都可以。

將蒸熟的螃蟹拿出來，端上飯桌，黃酒正好也“咕嘟咕嘟”的冒起了熱氣，拎起來倒上一碗，又把壺放上煮茶器的爐子上，開小火保證溫熱。

拿起一個螃蟹拆開捆蟹的繩子，先將腿和鉗子掰下來，咬一小段，將前面大腿的殼子咬掉一截，再將整個大腿咬斷，沾一下姜醋從前往後用大門牙擠過來就能吃掉大腿的肉了。

然後咬斷小腿和大腿連線的骨節，用同樣的方法可以吃掉小腿，講究一點的就用剪刀剪腿，用螃蟹的爪子頂出蟹肉，更加講究的現在有專門拆蟹的工具可以使用。

兩口蟹肉一口黃酒，就這樣吧腿就全部吃完了，就來到了兩個蟹鉗，先將蟹鉗小的一頭掰出來，有機率帶出一些蟹肉，也有機率就帶不出來，沒有關係，拆掉小鉗子之後在大鉗子最粗的地方將鉗子殼咬碎，一點點剝出蟹肉，第二節也是咬碎剝殼，這樣鉗子就吃掉了。

喝一口黃酒，將螃蟹腹部的蓋子掰掉，從下往上小心開啟螃蟹的殼子，開的好，螃蟹殼子上一點肉都沒有，開的不好，螃蟹殼子的頭部會帶上一塊肉。

捏住蟹頭，反方向用力，就能掰下留在蟹頭的那塊肉一口吃掉，就來到了最好吃的地方，公蟹就是蟹膏，母蟹就是蟹黃，此時將螃蟹一掰兩半，嘴巴湊上吃掉連線在一側的蟹膏或者蟹黃就來到了最需要方法的蟹身部分。

將蟹肺全部去掉後就來到了蟹身，有本事的透過剪刀等工具將肉可以淘的乾乾淨淨，沒有本事的就將蟹身一口咬下，自已咀嚼，太硬的殼子吐掉，軟一點的就一口吞下，如此就完整的吃完一個美味可口的螃蟹了。