第209章 買涼糕

“涼糕喔，涼糕喔……”

陳樂正坐在新家的樓頂上，晃動著雙腳，突然就聽到了遠遠的叫賣聲，頓時彈簧一般爬起來。

如果說冬天，叫賣的是麻糖。

那夏天叫買的，就是冰糕和涼糕。

以自已最快的速度跑下樓，衝出房子，陳樂尋著聲音找到賣涼糕的。

對方挑著一挑大籮筐，正一邊在公路上走，一邊叫賣。

涼糕，模具不同形狀就不同

“買涼糕的，等倒！”

陳樂馬上叫住對方。

對方回頭一看，見陳樂是個穿著好衣服的小孩子，一看這就是有錢的主。

她趕緊放下肩膀上的挑子，把上邊兩個竹編的蓋子揭開，等著陳樂過來。

陳樂還沒跑到地方，就開始問：“啷個賣的？”

賣涼糕的老頭子回應道：“涼糕五角錢兩‘噔’（塊），涼蝦五角錢兩瓢。”

涼蝦

涼糕也好，涼蝦也罷，其實就是米粉加糯米粉，按照一定的比例，加水煮熟之後，加入石灰水或者石膏水，就能夠凝固成型。

具體的比例，可謂是各有秘方，這是好吃不好吃，以及夠不夠凝聚的關鍵。

倒在模具之中，凝固成型之後，切成一塊一塊的就是涼糕。

如果是趁熱用漏瓢，漏到涼水之中凝固成型的，那就叫涼蝦。

吃的時候，加入紅糖水，就可以吃了。

之所以有一個涼字，是因為不管涼糕還是涼蝦，這個時代都是用冰涼的井水給浸泡的。

沒有冰箱，自然也沒有冰塊，但井水會很涼。

既然是涼的井水，那當然是生水，不過也無所謂的。

陳樂跑到籮筐面前看了看，裡邊用厚薄膜墊著籮筐內壁，這樣就不至於漏水。

她突然想起來，這個時代可沒有一次性的碗筷給用，得自已拿東西裝。

“你等倒，我回去拿缽缽（盆子）。”

“要得，你快點哈！”

“你等倒逗是了，我要得多！”

很快，陳樂拿了一個臉盆過來，搪瓷的，這個是新的。

賣涼糕的驚訝道：“小姑娘，你拿弄大個臉盆，你要好多喲？”

“給我來三十噔，你有沒得？

要是沒得的話，就拿涼蝦來湊數！”

陳樂心中早就計算過，按照目前家裡人的肚量，一人四塊才差不多算夠吃，五個人就是二十塊了。

新增一點添頭，自已再先吃一點，可不就要三十塊左右嗎？

“有有有，三十噔要七塊五角錢，你有弄多錢嗎？”賣涼糕的反問。

“先把錢給你就是！”

陳樂馬上遞上十塊錢，非常的果決。

老頭把錢接過去，手指在舌頭上舔了點，在錢的一個角上揉搓著。

揉搓了一會兒看沒問題，又拿起來對著天空看水印。

最後又在手上甩了甩，聽聲音。

這三個方法驗證之後，他才開啟腰間的布包，先把錢裝了進去，在裡面翻了一陣子，給了陳樂兩塊五，又問了一句：“補你兩塊五，你看哈有沒得假錢！”

“對頭，你打涼糕就是了！”

陳樂看都沒看，把錢往兜裡一裝，把臉盆往地上一放。

“一塊，兩塊，三塊……”

老頭一邊用小的銻瓢舀涼糕，一邊數著數字，也不知道是數給陳樂看，還是他真的記不住那麼多。

“三十噔，對不？

你要不要數哈？”

“不用，打水糖（紅糖），多打點！”

“沒得問題，保證給你打得多多的！”

老頭一把提起，沉入涼蝦中的一個陶土罐子，開啟表面的封裝蓋子之後，提著直接往臉盆裡面倒。

紅糖化成的黑紅水，傾瀉到臉盆之中，很快就把臉盆中的涼糕給淹沒。

“差不多了吧？”老頭提起罐子問。

陳樂說：“還給我加點，我一直買你那麼多，不說別的，挑著都要輕鬆得多，是不是這個道理？”

“你這娃兒……要得嘛！”

老頭也沒有吝嗇，又給陳樂到了些。

陳樂說的也是事實，這一下給他消耗那麼多，他還可以舀點水出來倒掉，籮筐可就輕多了。

陳樂看涼糕都完全被泡起來了，淹沒在紅糖水中幾乎看不到，終於滿意的點點頭，端著盆子慢慢走了。

這一盆子可不輕，混湯混水差不多得有十斤以上。

老頭在身後說：“小娃兒，你慢點哈！

你要是打翻了的話，我可不會賠你。”

“我曉得，用不著你管！”

這十斤出頭的東西，陳樂還是端得動的，慢慢走，只不過是怕晃倒了。

沒有搬到新家那邊，陳樂端到了老房子那邊，先拿個大碗給自已咬了五塊，加上一些紅糖水。

其他的，把盆擦一下之後，直接放到水缸裡面。

這樣一來，家裡人回來吃還是涼的。