第7章 技驚四座的廚藝

何雨柱知道李懷德這匹狼是看上劉嵐這頭羔羊了，不過現在的他已經不是以前的傻柱了。“敢動我的後宮候選人，我讓你吃不了 兜著走。”何雨柱在心裡罵道。

隨著李懷德一行人的離開，時間也快到了大食堂做大鍋菜的時候了。何雨柱看了看牆上的鐘已顯示快到了11點，於是他帶著馬華去大灶那邊準備開始燒大鍋菜。

何雨柱拿起鍋鏟準備上灶，眾人見狀紛紛停下手裡的活兒走近圍觀，聚精會神地盯著何雨柱的一舉一動，一時間偌大的廚房變得安靜下來，只聽見爐灶裡火苗躥上來的聲音，眾人甚至連呼吸都放輕鬆了，生怕影響到何雨柱。

此時大鍋已被熱至冒青煙，何雨柱用大鍋鏟在凝固的豬油罐裡轉了一圈，提出一大塊豬油下鍋，一下子就呲啦作響。見火候已至最佳，何雨柱一把將盆裡蔥薑蒜等配料下鍋炸香，最後將濾幹水分的土豆絲和辣椒絲也倒了下去。

眾人也沒看清何雨柱的手是怎麼翻動的，只聽十幾聲“咔咔咔”傳來，土豆絲就在大鍋裡翻飛了十幾下，顏色漸漸變深，土豆絲變得柔軟，而鍋裡依然乾爽不粘鍋。

隨著生抽、鹽和醋的依次下鍋翻滾，一股股濃濃的香味四散開來，眾人的口水立馬蠢蠢欲動，隱隱有控制不住之勢。

“這也太香了吧！”

“從來沒見過這麼漂亮這麼土豆絲！”

眾人紛紛感嘆道。看著這一大鍋散發著焦香味的金黃色的土豆絲，眾人恨不得立馬打一份，幹上三碗米飯。

接下來何雨柱又做了一道醋溜白菜。熱鍋熱油下配料煸出香味，切好白菜倒入鍋，行雲流水一通翻炒，再加入適量調料繼續翻炒一陣，很快又一股勾人饞蟲的味道便隨著空氣的流動無孔不入地進入了廚房眾人的嘴裡，眾人的口水又是被掀起一陣軒然大波。

“這真的太香了！不行，今天我要多吃兩個饅頭。”

“我要多吃三個。”

眾人繼續驚歎道。

“這特級大師的水準果然不是蓋的！比我之前可是厲害多了，同樣的做法，對火候的掌握卻有很大不同。”何雨柱心裡如是思忖著。

馬華和另外兩個廚子用筷子夾起炒好的菜嚐了嚐味道後均露出難以置信的表情，齊道：“這也太好吃了吧！”劉嵐也嚐了一口，露出享受的表情。

何雨柱見狀笑了笑道：“大家抬舉了哈，想學的歡迎隨時來問我，我一定知無不言 言無不盡。” 拍了拍馬華的頭：“走，別吃了，跟我去小灶。”

大灶和小灶對火候的掌握有點不一樣，小灶的要求更高，翻滾速度和頻率也不同，這需要大量的經驗和實操。

何雨柱一邊給馬華講解著，一邊玩雜技般的“咵咵”翻動著小鐵鍋，劉嵐也在一邊看著，一邊流著口水。“太香了，實在太香了！”劉嵐對每道菜都要偷吃兩口。

好在何雨柱配的每道菜的分量都很足，要不然真不夠她偷吃的。何雨柱準備的這十道菜都不算太複雜，除了東坡肘子和開水白菜需要慢慢熬製，其它菜基本就是幾分鐘就能出鍋。

隨著一道道菜上桌，楊廠長和李副廠長這一大桌子領導們也是吃得十分滿意，每一道菜都是光碟，要不是這些領導們更注重面子，都得把盤子舔乾淨了！

李副廠長一直不停地誇獎何雨柱的廚藝，稱其達到了特級大師的水準，在得知何雨柱的工資僅僅是八級廚師的標準後直言要給他提級。

楊廠長見狀也是懊悔不已，怎麼自已不早一點給何雨柱提級呢？李懷德這明顯是收買人心啊！這才剛到第一天就來拉攏軋鋼廠第一廚師。

菜全部上齊後，何雨柱被楊廠長邀請過去喝杯酒，何雨柱分別敬了兩位領導一杯，又敬了其他人每人一杯。

楊廠長問道：“何師傅，今年你還沒有參加考核，沒給你提級吧？”

“是啊！劉主任跟我說三年才能考核一次，去年我的工資待遇才剛提到八級，所以今年就沒給報。”何雨柱如實回答道。

“亂彈琴。誰規定我們只能三年考核一次，對於工作能力出眾、進步飛速的同志，每年都可以考核提級，甚至連續提級。懷德同志，你說對不對？”楊廠長說話時看向了李副廠長。

“對對對。楊廠長說得不錯。像何師傅這樣的廚藝，應該有特級大師的水平，在整個四九城也是排得上號的，但在我們軋鋼廠卻只能享受八級廚師待遇，實在是我們的工作沒有做到位，讓人心寒呀！我看我們應該立即給何師傅提級，彌補之前的缺失。”

李懷德的言外之意是之前的領導沒做好，自已今天才第一天來上班，這個鍋我不背；還有一個意思是 我今天第一天上班就能發現千里馬，我真是太英明瞭。

“嗯。我同意懷德同志的意見。我提議給何師傅直接提兩級待遇，立即執行。另外，現在每個食堂不是沒有設組長或者副主任嘛，我看何師傅就可以勝任嘛。懷德同志，你覺得呢？”楊廠長自然知道李副廠長想拉攏何雨柱，於是搶先一步說了出來。

“我同意。像何師傅這樣的人才一定要放在更重要的崗位上，充分地讓他不斷髮光發熱，這樣才能更好地為我們廠子做貢獻嘛！要是繼續像之前那樣被埋沒了那就太可惜了。對於國家、對於人民，都是一種損失呀！”李懷德如影帝一般表情自然地痛惜道。

“好。真是英雄所見略同。懷德同志，後勤歸你分管，那麼這件事就由你來辦吧！”楊廠長一本正經道。他的潛在意思是：我是廠長，你是副的，事情是我交代的，你只是去完成，何師傅最應該感謝的是我。

“好。我下午就去辦。今天早上在廚房一看到何師傅我就發現他很優秀，正打算見到廠長您時向您提議呢！”李懷德有來有回道。

“謝謝楊廠長，謝謝李副廠長。今後我一定更加好好幹，做好本職工作的同時，繼續努力提升自已的廚藝，幫助廚房的同事們一起進步，讓咱們廠的工友們吃得更好，大家齊心協力為咱們廠做出更大貢獻。”

何雨柱自打獲得人生贏家系統、看過傻柱的一生影像後，就開始脫胎換骨了，說話水平也是水漲船高，一套一套的。

“很好。何師傅的思想覺悟還是很高的嘛！”楊廠長和李副廠長分別與何雨柱握了握手，何雨柱又分別敬了他們二人一杯酒後，退出了包間。