第 三十一章 山洞生活
孩子們讀書認字，韓全明腿上的傷不礙事了，和大姑父、許滿倉、許滿園到山洞附近砍一些藤條，幾人沒事編雞籠、筐子、揹簍什麼的家用。
外婆和大姑張桃花幾人坐在洞口繼續做棉衣，那時只做好了外公外婆和幾個孩子的棉衣，還有幾件沒做完就收割麥子了。
韓樂學的最快，什麼字張世祥教個一兩遍就會寫了，寫的還很不錯。
張世祥都震驚了，這表妹學什麼比他快多了，要是男孩子還得了。
韓全明見女兒學習這麼厲害，有些失落，喃喃道：“樂樂要是兒子多好！”那他就不會被人罵絕戶，受人白眼了。
張桃花聽到相公的話，心裡不是滋味，都怪她沒給相公生個兒子。
大姑見二弟和弟媳難受，心裡微酸，趕緊找個話題，“這好些天沒吃肉了，我都饞肉了。晌午就煮肉吃吧，二弟前幾天給的豬肉還沒吃呢。”
“好啊，好啊，我也想吃。”韓樂耳朵好使，一聽吃肉，字都沒心思寫了。
張桃花笑她：“這丫頭，一聽到吃，耳朵比什麼都好使。”
韓樂來到她娘身旁，問：“娘，我們家豬頭、豬蹄和豬內臟放哪了？我們中午煮了吧。”
這些東西滷了吃可香了，韓樂好久沒吃滷肉了。
張桃花道：“我都醃起來了，在後面盆子裡放著。”還好山洞裡涼快，雖說已經六月的天，但山洞裡一點都不覺得熱。
韓樂讓她爹孃把這些肉處理乾淨，她去爺爺家找一些藥材，滷肉用。
現在的大料不全，只找到了白芷，草果，肉蔻，花椒，和八角。再加上老薑和野蔥，還有她娘做的大醬，也可以了，自家養的豬，什麼都不放，清水煮的都香。
不像21世紀的豬，都是飼料餵養的，還沒幾個月就出欄了，豬肉不放大料掩蓋，又腥又膩。
韓樂把藥材找來，韓全明和大姑父已經把豬蹄豬頭豬內臟都處理乾淨了，豬頭也都劈開了。
幾個孩子見要煮肉吃，也沒心思學習了，張世祥只得讓他們休息，幾個孩子圍著肉蹲一圈。
外婆她們要幫忙燒鍋，韓晴姐妹幾個讓她們繼續忙，她姐妹幾個來就行。
韓樂把找來的藥材先泡了一下，然後把大料用小火在鍋裡炒香，放涼用紗布包起來。
家裡沒白糖和冰糖，紅糖炒糖色不好，韓樂找來她爹之前弄的蜂蜜，簡單的炒個糖色，然後倒入溫水在煮個兩分鐘，糖色就熬好了。
然後把豬蹄豬頭先放進去，豬內臟後面再放。
大料放進去，放些老薑，野蔥，和大醬，這個時代還沒有生抽，只有醬油，又放了點醬油，開始滷。
眾人看煮個肉這麼多步驟，不由感慨，“這吃個肉這麼麻煩？”
韓樂笑道：“想吃美食，就不要怕麻煩。”
煮了半個時辰，韓樂又把豬心、豬肝、豬肺和豬大腸放進去一起滷。
整個山洞裡都是肉香味，饞的眾人口水都出來了。
韓樂說快煮好了，讓他爹去請爺爺奶奶他們來。
好久沒吃米飯了，韓樂讓二姐在另一個鍋裡悶一大鍋雜糧飯，人多，得多煮點，不然不夠吃，得虧古代的鍋大。
韓全明一炷香的時間就回來了，跟著來的只有爺爺奶奶，大叔小叔他們說什麼都不來，這麼多人，怕肉不夠吃。
本來爺爺奶奶說幾個孫子在這吃就行了，他們也不來。韓全明生氣了，說老兩口不來，以後不走動了，老兩口這才勉為其難的來了。
來的時候還帶了一籃子野菜，幹蘑菇什麼的。他們來從來不空手。
肉滷好了，韓樂讓她爹找個大盆，把肉都撈出來，在找個盆把滷湯盛出來。
韓樂切些豬頭肉，用爺爺拿來的水芹菜炒了滿滿一菜盆。
然後又用茱萸炒了些大腸、豬心，豬肺，韓樂喜歡吃辣的。這個時代還沒有辣椒，都是用茱萸果代替辣味。
豬耳朵和豬肝切成薄片，豬蹄剁成小塊，直接就吃了。
豬頭骨上的肉拆一拆小孩子分著吃了，拆骨肉就是香。
韓樂又涼拌一大盆蒲公英，用滷湯煮了一鍋酸菜湯，開飯了。
人多，分成兩桌，大人一桌小孩一桌。
一頓飯眾人吃的津津有味，讚不絕口。
就連張世祥這個讀書人，差點都要狼吞虎嚥。若不是怕有辱斯文，他真的想像他爹那樣大口吃肉，大碗喝酒。
大姑父還把他藏的糧食酒拿了出來，幾個大男人喝酒吃肉，一時忘了外面的狂風暴雨，忘了外面的煩心事。
韓樂好久沒這麼爽快的吃肉，得意忘形的道：“今朝有酒今朝醉，明日愁來明日愁。”
一時間山洞裡只能聽到小孩子們吃肉的聲音，大人們全部齊刷刷的看向韓樂。
外婆和大姑她們雖然不知道韓樂說的話是什麼意思，但也知道韓樂說的是不得了的話。
張世祥聽後心裡震撼，難以置信的看著韓樂。
看著眾人震驚的眼神，韓樂反應過來剛剛自已說了什麼，嚇得心如鹿撞，手心冒汗。
韓全明聲音都有些抖，問韓樂：“樂樂，你剛剛說什麼？”
韓樂猶豫了一下，靈機一動，道：“我前些日子跟表哥學的，是吧，表哥？”
韓樂衝張世祥不停的眨眼。
張世祥反應過來，趕緊道：“沒錯，前些天沒事，教了表妹一些詩句。”
眾人聞言，放下心來，這就解釋的通了，都還在想韓樂怎麼會吟詩呢？
呼！韓樂偷偷的拍了拍胸口，嚇死了。
眾人接著吃吃喝喝。
韓全明若有所思看看女兒，看看侄子。
張世祥心虛的喝湯掩飾，不敢看二舅的眼神。
吃過飯後，張桃花讓爹孃帶些肉回去給大弟二弟他們吃。
爺爺奶奶不帶，這麼多人吃，肉本來就剩的不多了，留著給幾個孫女吃。
外婆和大姑洗碗刷鍋 。
韓樂帶著幾個小的消消食，張世祥悄悄的把韓樂拉到一邊。
“表妹，解釋解釋，這詩句隨口就來，讀的書不少啊。”張世祥靠在石牆上，氣定神閒的看著韓樂。
韓樂頭皮發麻，想躲躲不掉。乾笑，“表哥，我欠你一個人情行嗎？”
張世祥挑眉，清俊的臉上露出得意的笑，“行啊，那表妹得空就跟表哥切磋切磋？”
韓樂咬牙，切磋個毛線啊，奈何現在小辮子在人家手裡握著，只能點頭。
張世祥滿意的走。