等牛肉揉搓的差不多的時候，剩下的就是等待了，等待醃製的牛肉充分入味之後，她們就可以進行晾曬了。
趁著醃製的這段時間，陳氏開始在院子裡搭木架子了，給搭好的木架上纏好麻線之後，時間也差不多了。
“阿狗，別玩了，快過來幫娘曬牛肉了”陳氏指著剛剛搭好的晾肉架子，對著正在噔噔噔跑過來的阿狗道：
“一會兒咱們要將剛剛醃製好的牛肉條，一個個的都給掛到這些麻線上，記得啊，肉跟肉之間可不能挨的太緊，捱得緊了，不透氣的話，肉乾可是會壞掉的！”
一聽捱得太緊肉乾會壞掉，阿狗頓時變得有些緊張了起來，這怎麼行，她好不容易才買到的牛肉，好不容易才做成的牛肉乾，怎麼能因為晾曬的時挨的太緊，給壞掉呢？
這可是她惦記了很久的牛肉乾，眼看她好不容易就快要吃到了，可千萬不能毀在這一步啊！
“嗯嗯”阿狗一臉嚴肅的回答道。
等虎子端著他娘做好的滷牛肉來到阿狗家的時候，就看到阿狗正小心翼翼的給麻線繩上掛牛肉條。
“阿狗，這就是你說的那個很好吃的牛肉乾嗎？這個牛肉乾是不是有點太大了，看起來那麼長，那麼寬的樣子。”虎子看著院子裡已經掛了一排的牛肉乾感嘆道。
“這可不大，我娘都說了，等曬乾了之後它就變小了”其實阿狗也覺得她娘切的牛肉條有點大，但是她娘又都是按照她講的大小去切的。
不過她剛剛也問過阿五了，阿五說別看現在的牛肉條看起來好像又寬又大的樣子，等曬好之後，你就會發現它會變得又細又短了。
覺得阿五不靠譜的阿狗，不放心的又問了問她娘，結果她娘說的，跟阿五跟她說的不能說完全相同吧，只能說是一模一樣。
虎子將滷牛肉交給阿狗她娘之後，也不走了，他看阿狗給繩子上掛牛肉的樣子好玩極了，他也要跟阿狗一樣，給繩子上掛牛肉。
“嬸嬸，我也想跟阿狗一樣掛牛肉，可不可以？”虎子對著阿狗她娘一臉諂媚。
看著木盆裡怎麼掛也掛不完的牛肉，再看看要主動幫忙的虎子，陳氏想都沒想便答應了。
聽到虎子要跟自已一起掛牛肉，阿狗頓時有點擔心，跟虎子叮囑了好幾遍肉跟肉之間不能有空隙之後，不放心的阿狗又跟著虎子來回跑了好幾遍，看著虎子掛的肉完全是按照自已剛剛叮囑的來的，阿狗有些緊張的心也逐漸的放鬆了下來。
大壯來的時候，看到的就是阿狗跟她娘還有虎子，三個人正拿著牛肉條在搭好的架子之間，不停地來回穿梭著，阿狗她娘拿著牛肉條往高處掛，阿狗跟虎子則往低處掛。
大壯津津有味的看了好久，在徵得阿狗她孃的同意之後，大壯也加入到了掛肉條的隊伍之中。
快到中午的時候，阿狗家的肉條終於給掛完了，陳氏邊招呼著三個小朋友進屋喝水，邊跟他們商量道：
“虎子，大壯，今天在嬸子家吃飯吧？剛好虎子今天拿了滷牛肉來，待會嬸子給你們做肉夾饃吃好不好？”剛好家裡還有些發好的面，做肉夾饃再也合適不過了。
肉夾饃？就是阿狗之前說的燒餅裡面加肉加菜的那個肉夾饃嗎？
本來還不想在阿狗家吃飯的虎子跟大壯，一聽有阿狗說的肉夾饃可吃，有些饞的兩人便點頭同意了。
虎子對著正在阿狗家這邊玩耍的小猴子招了招手：“小猴子！你去我家跟我娘說一聲，今天中午我要在阿狗家吃飯。還有你再跑一趟大壯家，跟大壯他娘也打個招呼，就說中午不用留飯了，大壯今天跟我都在阿狗家吃飯！”
被叫住的小猴子……，要是隻跑趟虎子家也就算了，也就是他順路的事兒，一想到他還要在跑趟大壯家，小猴子頓時有些不樂意，虎子家跟大壯家完全是兩個方向啊，他不想去！
“小猴子只要你跑這一趟，明天我就給你帶滷牛肉吃，我娘剛做了好吃的滷牛肉，那味道簡直絕了！”虎子看出小猴子的不樂意順時加碼道。
小猴子雖然不知道滷牛肉是什麼，但是他知道虎子他孃的手藝啊，一聽有肉可吃，小猴子連忙點頭同意，甚至還跟虎子表示以後要是還有這樣的事，一定要叫他。
打發完小猴子之後，虎子跟大壯就等著吃阿狗家的肉夾饃了！
沒等他們等多久，陳氏便端著一盤烤的焦黃的麵餅上來了，只見阿狗拿起一個麵餅，從中間稍微掰開，先是夾了幾片虎子家的滷牛肉，又夾了個煎雞蛋，再放幾片菜葉子，嗷嗚一口，真好吃啊！
在阿狗的示意下，虎子跟大壯也學著阿狗的樣子，給餅子裡夾了肉又夾了蛋，最後又夾了點菜葉子，忍耐不住的虎子迫不及待的先是咬了一口，哇哇哇，怎麼這麼好吃啊！沒想到這麼夾著吃，連他最不喜歡的蔬菜都變的好吃了起來。
大壯也覺得阿狗家的肉夾饃好吃，本來吃一個就飽的他，最後愣是吃了倆。
吃完飯的三個人玩了一會兒跳格子之後，又開始背起了乘法口訣表。
這次虎子可是再也不敢說自已會背了。不過他們背了沒一會兒，阿狗家就來人了。
“阿狗他娘？在家不？”門外有人探出腦袋往阿狗家的小院內不停的張望著。
“在呢，在呢，是耳朵他娘啊？快進來，進來坐！”陳氏趕緊拿出個凳子給耳朵他娘坐。
耳朵娘將挎著的藤籃往地上一放道：“阿狗他娘，這是我家這兩天剛做的豆腐，拿過來給阿狗嚐嚐，不是啥稀罕玩意，希望你別嫌棄！”
“耳朵他娘，你還會做豆腐呢？哎喲，你不說，我還以為這是你買的呢，別說，這豆腐看起來一點都不遜色外面買的啊，真沒想到耳朵他娘，你還有這手藝呢！”陳氏趕緊接茬道。
“嗨，這還是在孃家的時候學的手藝，沒想到這麼多年過去了，這手藝也還沒落下呢，阿狗他娘，這豆腐也不是啥值錢的東西，你一定要收下，要不是你家阿狗跟大傢伙說，米蒿籽能榨油，說句不怕你笑話的話，我家別說吃油了，怕是連頓飽飯都吃不上！”