大爺支支吾吾地說不出來話，我很抱歉我來這裡工作前我沒有學習啞語。我不懂大爺想表達的意思，寧姐絲毫不慌張，她看著大爺指著豆漿她伸出一根手指。大爺點點頭，寧姐隨後又指了指油饃頭，大爺伸出三根手指。原來是一碗豆漿，三塊錢的油饃頭，寧姐點點頭。
寧姐指著座位，意思是大爺先坐下休息等待。大爺掏出皺巴巴地五塊錢，寧姐對我說：“小初，點三塊錢的麵點油饃頭，一碗湯豆漿。”
“好嘞，一碗豆漿。”馬芳開始打豆漿，都是現打的。
“哦哦好，收到。”我不緊不慢地點開收銀頁面，OK，一波操作完成。找給大爺一塊錢。
寧姐滿意地點頭。
寧姐邊打湯邊對我說：“小初，今天你站在收銀臺前。”
“歐克歐克。”
劉海東從後廚出來，他把煮好的胡辣湯倒在大容器裡面，然後拿著木勺子攪拌，胡辣湯冒著熱氣。我不敢想象那個木勺子究竟有多重……
隨後來了幾個中年男人，應該是剛下班吃晚飯的。現在已經六點多了，他們有說有笑各個臉凍得通紅，我不敢想象我今天回家的時候天有多冷……還有點期待凌晨三四點的天。
馬芳打好豆漿給大爺端了過去，大爺對她笑笑表示感謝。
“我們一共七個人，小姑娘你記好。”其中一箇中年大叔對我說。
寧姐站在一旁看著我。
我集中注意力，認真聽他講話。
“七碗胡辣湯，兩籠牛肉包，三瓶啤酒，七個鴨腿。”他慢慢地說，我快速地記上。
好在都記上了，寧姐開始打湯。
牛肉包一籠是七個小籠包，豬肉包也是。
有點心急，又來客人了。
“你好，我要兩碗胡辣湯。”一個漂亮小姐姐對我說，她還沒說完，另一個大叔對我說：“要三籠小籠包。”
“你好，是要肉包子還是素包子？”我連忙問。
之後又來一個老奶奶：“給俺算算，俺們多少錢？”
“姨，你點的啥？”
“你好，我要一碗胡辣湯打包，不要醋。”
“三塊錢的油饃頭，一碗豆漿打包。”
啊啊啊啊，我要瘋了！寧姐前來救場，她沉著冷靜地問每一個人，我負責打湯，拿起木勺子右手不聽使喚，有點拿不穩。
一位大叔看著我慢悠悠地打湯不耐煩道：“怎麼都是稀的啊？多舀點肉啊！”
馬芳迅速走了過來不好意思道：“小妮剛來，我來給你打湯。”
忙起來我幫不上忙，馬芳耐心地教我：“小妮別急。你這樣舀湯先用勺子畫個圈你看，肉都是沉在鍋底，這樣肉就浮上來了。然後從右往左舀湯，這樣就可以了！”
我再次試一下，還是感覺勺子很重。馬芳接著示範：“你這樣。”
“你好，結賬。”中年男人走了過來。
寧姐竟然不在收銀臺前？！
我迅速走到收銀臺前，這有好多賬單……哪個才是啊？
“你是幾號桌？”我尷尬地問。
“5號桌。”中年男人看著手機準備結賬。
“一共26元。”
“微信到賬26元。”
不僅僅要考驗記憶力！寧姐從後廚洗了一些水果讓我們大家吃，呃，挺佛系的一個阿姨。她完全是鎮場子的好吧，剛剛那麼多人她一點都不慌。
“您有新的外賣訂單，請及時檢視。”
寧姐檢視手機，對我說：“一碗胡辣湯，兩塊錢的油饃頭。胡辣湯記得用打包盒，我去炸油饃頭。”
又要舀湯了！寧姐注視著我，我拿起木勺子，手總是忍不住抖，湯灑了……寧姐搖頭嘆氣，她迅速打湯對我有些失望：“你還是年齡小，可能不適合幹這。”不行，這一刻我慌了。我聽不出來她是在開玩笑還是在說實話，要是再被辭職……
我連忙解釋：“我繼續學！”
寧姐並沒有說話，她以最快速度出餐。
身後的馬芳坐在椅子上唉聲嘆氣：“你這麼小為啥不上學了？”
“我沒考上高中。”我淡然地回答。這個問題是逃避不了的，不如直接正視它！
達姐（劉豔達）專注著揉麵，她聽我們講話，所有的小籠包都由她跟馬芳製作。
達姐說：“哎，年齡小。還是去上學，你現在工作可是社會最底層。”
社會最底層……對啊，本就很現實。我在學習的年齡出來工作，等到我三四十歲沒什麼文化，哪還能出人頭地？
剛忙碌完現在人基本上很少了，寧姐沉默不語，她看我的眼神更多的是失望。讓我感覺我又要被淘汰了……
馬芳拍了拍身上的面：“社會上工作的都是俺們這個年齡的，像你們十七十八的少之又少。第一社會經驗不足，第二心理抗壓能力不強。我的建議還是去上學。”
我不知道該說些什麼，在每個店工作都是這樣。為什麼他們都知道上學很重要，餘建城對我更多的是嘲笑，看不起，各種貶低。是我出生在一個不好的家庭的原因嗎？第一份工作我就有了不上學後悔的心理，可是又能怎麼辦呢？我現在想憑藉自已一個人攢錢，但是社會上沒有一個人不說我年齡小，不適合在社會上生存……
我不想說話，認真地聽教程。先學會收銀儘量不給他們添麻煩，可是我越急就什麼事情也幹不好……打湯的時候手總是不穩，點單時手忙腳亂，這一刻我感覺自已很廢……在社會上根本生存不了，一天時間下來寧姐對我的期望值漸漸地降低。她讓我來上班覺得我年齡小，學習應該快。可是我打破了她的預期……
“你好，打包三碗胡辣湯。”
我準備去打湯，寧姐勸住了我：“你站在收銀臺前就好。”她快速打好湯，之後打包。短短几分鐘內快速出餐，跟他們的速度比起來我太慢了……
等到顧客所剩無幾，寧姐看我有些失落。我從剛開始的信心滿滿變得垂頭喪氣。
“餓了吧？看看想吃點啥？”她問。大人都是懂人情世故的，一個小孩情緒不對勁他們能一眼看出來。
我搖搖頭：“沒事沒事，我不餓。”
寧姐給我舀了一碗小米粥安慰道：“沒事，慢慢來。”
我心裡很不是滋味，我害怕拖後腿。可是手腳根本不聽我使喚，在奶茶店也是這樣我知道我自已很懦弱，但是那個時候我受不了。長期在社會生存一個人打拼，遲早有一天會崩潰而死。
餘建城嘴上說，他在我這個年齡的時候都出去打工了，可是年代根本不一樣。他們那個時候不上學比上學的多，有之前的教訓現在的家長寧願自已累，也會讓自已孩子去上學。
馬芳說得對。像我們年齡小的，心理抗壓能力不強，遇到點挫折就想哭這怎麼行？我不知道這樣的生活還要持續多久……是不是鎮上所有的店面我都找過來完，都不合適。最後人盡皆知，餘初不適合在社會上生存。還有餘建城沒完沒了的嘲笑我是一點也不想聽，就當自已活不久吧，再堅持堅持就算最後沒有希望。這一路也是自已一個人走過來的。我知道我的努力可能得不到回報，自嘲而已現在只不過在打發時間罷了……
凌晨三點多下班，陣陣寒風吹颳著，我戴上棉帽，拿出車鑰匙準備回家。
“小初，路上慢點昂。”寧姐走出店。他們要繼續上班，一直工作到凌晨四點。
“好的。”我轉頭看向寧姐。
馬路上空無一人，一片死寂。路燈照著我回家的路，凌晨三四點的天是鬱悶的……