第3 章 什麼？酸辣粉20元一份？

劉蕊很是猶豫，她很想問一問，可以買清湯酸辣粉嗎？

可她實在膽小，不敢說出。

可又捨不得離去。

“老闆來一碗酸辣粉”一位氣喘吁吁地小哥直接說了句。

“好的”林雙雙直接應道。

可她的手並沒動，而是等小哥休息幾秒後，才關心地問道。

“小攤只有重辣一種口味，你看……”

那小哥有一瞬的疑惑，但那霸道的高湯香味，直衝腦門，完全沒了理智。

“來一碗。”

話音剛落，林雙雙的手腳就麻利地動了起來。

先是開啟清水鍋，把水燒沸，接著把泡軟的粉條放進鍋內燙半分鐘 。

在燙粉條的時候 ，將提前準備好的調料做成酸辣湯碗。

又拿出提前準備好的小油菜進行焯燙。

最後將燙好的粉條放入酸辣湯碗， 加上小油菜 ，酥黃豆，撒入榨菜末， 香蔥末就做好了。

加入了調料的高湯，更香了，比之前的溫和的純高湯多了一股香辣的霸道。

這種熱烈的感覺，好像將冬末的餘寒都驅散了。

小哥，很是認可自已的選擇，直接開吃。

劉蕊在旁邊，聞著那重辣酸辣粉的氣味，根本感受不到她記憶中的刺鼻的辣氣。

更多的是辣椒帶來的強勢的溫度，以及辣椒被激發出的香氣。

她也做了下來，讓老闆來一碗。

在等待的過程中，她發現隔壁桌的小哥吃得越來越快，越來越快。

甚至還端著碗，把那酸辣粉的湯都喝完了。

劉蕊雖然不解，但更期待酸辣粉的味道了。

小哥一臉滿足地問道：“老闆，多少錢？”

“二十元。”

什麼⊙∀⊙？

小哥很想說太貴了，可肚子告訴他。

值，太值了。

他最終付了40元，他還打包了一份帶走。

劉蕊小心翼翼地嚐了一口。

嗯⊙∀⊙！

這重辣的重慶酸辣粉的辣不是她記憶中的那種辣。

它是那種深入人心的辣，它不會立即讓人感到不適，而是一種讓人慾罷不能的辣。

讓她在享受美味的同時，也體驗到了一種獨特的刺激感。

其中的酸味則恰到好處地平衡了辣味，讓整體口感更加和諧，令人回味無窮。

吃到嘴裡，滿口都是香味，辣味只是輔助。

林雙雙感受到食客的喜愛，也是很開心。

雖然她早在別墅時，就已經知道自已的廚藝肯定能讓人折服。

但知道歸知道，現實經歷歸現實經歷。

沒多久，客人也陸陸續續地來了。

一部分人一來就點了一碗，一部分人觀望後才來一碗。

林雙雙也忙了起來。

食客們，也在相互之間交流著。

時間也在慢慢地流逝著。

很多東西都換了第二批。

小攤上的熱氣騰騰的白霧，也一直沒停著。

之前旁邊賣菜的老奶奶，看到這樣熱鬧，很是好奇，竟也走上前湊熱鬧。

她看到酸辣粉的原料是紅薯粉條，看那顏色，就知道肯定是上好的粉條。

那酥黃豆也顆顆圓潤飽滿，看那色澤，就知道肯定是不久前才炸的。

還有那比高湯還要香的調料，光聞著，就想吃。

林雙雙手腳麻利地將最後一份酸辣粉做好後，就宣佈，今天收攤了。

可誰知道，沒買到的人都有點不甘心。

紛紛留在攤前，觀察著收拾東西的林雙雙。

發現，啥也沒有了。

就連調料都沒了。

不過，也正常，之前好多打包的人，都要求老闆調料另外裝，多點。

大多數人這才離開了。

但有位年輕的食客，看到高湯桶裡還有些高湯。

她就厚著臉皮，詢問老闆能否將高湯賣給她。

正在收拾東西的林雙雙有些迷茫，可也下意識地看向了高湯桶。

還真剩了一些。

林雙雙目測高湯可以舀一盒，她就舀了一盒。

直接遞過去說道：“拿去吧，賣啥賣。”

買到最後一份酸辣粉的陸人甲 ，興奮地配圖發朋友圈。

圖片中的酸辣粉，紅亮亮的湯底，猶如烈焰般燃燒著，隔著圖片就在散發著令人無法抗拒的香辣氣息。

細滑的粉絲浸沒其中，每一根都吸飽了濃郁的湯汁，彷彿只要輕輕一吸，瞬間就能在在口中爆發出麻辣鮮香的味道。

路人甲發好朋友圈後，就開始品嚐比圖片更誘人的酸辣粉了。

他先將酸辣粉拌勻，然後就挑起一撮酸辣粉放入口中。

那辣椒的辣，不是那種簡單粗暴的燒灼感，而是帶著絲絲甜味的麻辣，讓人慾罷不能。

還有那酸爽的醋味，又像是給這股火辣增添了一抹清涼，讓人在吃得滿頭大汗的同時，又忍不住想要再來一口。

路人甲跟隨自已的感覺，一口接一口。

每一口都比前一口更滿足。

尤其是這粉條，軟糯而富有彈性，每一口都能感受到它獨特的口感。

接著，是這湯汁，這濃稠的湯底既辛辣又帶有一絲絲的甜味和酸味，讓人的舌尖彷彿在火焰中跳舞。

就連碗裡的配菜也異常驚豔。

豆芽的清脆、黃豆的綿密、青菜的鮮嫩、花生碎的香脆，與粉條和酸辣湯汁完美融合。

每一勺都是一次味覺和口感的雙重盛宴。

擁有同樣感受的人，大有人在。

甚至連不吃辣的劉蕊也在吃好後，打包了一份。

她還拍美美的照片，然後配文案：這碗酸辣粉真是集麻、辣、鮮、香、酸於一體，而且它的口感還非常的豐富多變。

林雙雙等到最後一位客人走後，看了眼時間。

比系統規定的時間還早了20分鐘。

林雙雙心情美滿地騎著車，回家了。