第6 章 心裡面一直都欠欠的。

劉蕊看著早就吃完的酸辣粉打包盒，很是痛心。

她怎麼這麼快就吃完了呢。

因為昨天加班，她今天就可以休息一天。

她有些意猶未盡地回味著酸辣粉的味道。

她還想吃。

怎麼辦呢？

之前離開的時候，她問過老闆，她的擺攤時間。

老闆的擺攤時間離現在還早著呢。

而且她的經濟狀況也不是特別好，20一碗的酸辣粉，也不能天天吃啊。

可她的手先於她的思緒，開始上網搜酸辣粉的製作方法。

看著看著，她選了一個看起來簡單易學的家庭版酸辣粉教程。

劉蕊平時也會自已做點簡單的家常菜的。

所以她對自已很有信心。

劉蕊風風火火地出門，買材料，然後開始動手製作。

之後，廚房裡就傳來一陣陣聲音。

沒多久，劉蕊就自已煮了一碗家庭版酸辣粉。

這碗家庭版酸辣粉看起來和網上的圖片一樣，很有食慾。

她還在酸辣粉上淋了紅油和辣椒，紅色的油滴和辣椒片在碗中散發出誘人的香氣。

至於高湯，她選擇用濃湯寶。

它使得這碗麵的香氣更濃郁了。

雖然比不上老闆的酸辣粉，但劉蕊也很滿意了。

她心滿意足地坐下，開始動筷。

一口下去。

有點不知如何表達。

其實並不難吃，但就是不好吃。

就這粉條一點都不勁道彈牙，甚至有些軟兮兮的。

這口感相差有點大。

這調料聞著香，但吃著就很寡淡，沒有滿齒留香地感覺。

帶著失望的心情，劉蕊還是把它吃完了。

她邊吃邊想，還是節約一點，過兩天去買老闆的酸辣粉吧。

林雙雙騎著電動車，很快就到家了。

她先把買的自已吃的食材放好後，就去換了一套幹活的衣服。

她準備自已給自已做一頓飯。

酸辣粉再好吃，她今天也不打算吃了。

林雙雙決定給自已做一頓“大餐”。

一葷一素一湯一小吃，還有水果拼盤。

想到系統贈送的廚神滿級技能，她就想天天做不一樣的。

不用想就知道，那味道絕對是不可思議，吃了還想吃。

甚至瞬間都會有人間值得的感嘆。

原地復活。

不過，我得分量少做點，在處理食材的林雙雙想著。

萬一太胖了，也不行。

飯菜很快做好了。

一葷：宮保雞丁

一素：清炒西蘭花

一湯：番茄雞蛋湯

一小吃：紅糖餈粑

味道簡直了，超出預期，又在合理範圍之內。

吃好後，還吃了草莓和葡萄的雙拼。

生活真是太美好了。

林雙雙很想癱在沙發上，可她沒有。

她正心情愉悅地逛著花園，雖然沒有花，但有樹啊。

天氣也不錯，沒下雨，沒出太陽。

走了小半圈後，林雙雙就回到房間換了另一套漂亮的衣服。

那是一套暖黃色的裙子，裙襬是a字形的，顯腰，又舒適。

給人好像沐浴在陽光下的感覺，溫馨卻不刺激。

真的是太好看了。

我就是我自已的洋娃娃。

林雙雙接著就玩了一會手機，睡了一個小覺，才起來準備擺攤的東西。

先把紅薯粉條用溫水泡十分鐘至變軟。

接著開始調碗汁。

用平底鍋小火加熱後，放入白芝麻炒香。

等白芝麻變成微黃色時，立即關火，將其倒入碗中。

接著將提前準備好的其他調料倒入白芝麻碗中，混合調勻後，碗汁就做好了。

然後是做酸辣醬。

在炒鍋裡倒入植物油，用中小火慢慢把辣椒粉炒香。

隨後放入秘製大醬，炒出紅油後就可以了。

最後就是製作最重要的高湯了。

這可不是個輕鬆工作啊。

林雙雙休息幾分鐘後，才開始製作。

先是將準備好的雞架子、豬筒骨、大蔥段、老薑片等拿出來。

接著將雞架子和豬骨放入清水中浸泡約半小時，去除血水，再清洗乾淨。

這可是個體力活，手有點酸。

但一直沒停。

然後在鍋裡放入適量清水燒開，分別將雞架和豬骨放入燙5分鐘，取出再次沖洗乾淨，以去除腥味和血水。

接著將準備好的高湯桶裡加入適量的水，放入去血水燙過的雞架和大骨，大火燒開後用漏勺將表面的浮沫雜質去除掉。

等大火燒開後再放入大蔥段和老薑片，改用小火，熬製1個小時左右。

然後煮至一個半小時的時候後，把大料包放入鍋中小火煮20-30分鐘。

接著撈出大料包放入清水沖洗乾淨，放冰箱下次使用，可以用4-5次。

是的，勤儉節約是美德。

大料包的配比是系統給的。

有八角、桂皮、草果、小茴香、良姜、肉蔻、香葉、丁香等，香料需要提前用溫水浸泡15分鐘，再用紗布袋裝起來。

最後將雞骨架、大蔥段、薑片等雜質撈出扔掉，繼續小火、保溫，放置備用即可。

後面在售賣的時候可以根據顧客的個人口味調整鹽、雞精、味精、白糖、姜水、蒜水、醬油（生抽）、醋、胡椒粉等調料的比例。

做到這，準備工作就差不多了。

不知道過了多久，林雙雙看到準備妥當的一切。

非常滿意。

滿意到，她明明不餓，可還是喝了一碗高湯。

太滿足了。

之後，她就將餐車從系統裡面調出來，然後開始慢慢裝車。

結束後。

林雙雙看了眼時間，差不多了，她就騎上車出發了。

這車開起來特別輕鬆愉快。

最後買到酸辣粉的人叫楊坤，因為沒有機會打包一份。

心裡面一直都欠欠的。

他連今天的直播都沒發揮好。

是的，他是一名遊戲主播，他主要播一些近期熱門的遊戲。

一天的收入也還不錯，只是不穩定。

所以，當他問到老闆的出攤時間後，早早地下播，睡覺，定鬧鐘。

當他到的時候，看了下時間，凌晨兩點點過十分。

自已跑的可真快，算是破了自已的記錄了。

楊坤激動地看向昨天的位置，結果，空無一人。

周圍倒是有些買賣水果蔬菜的，有些夜市小攤還在堅持，還有環衛工人等。

他知道自已來早了，就在這個朝陽廣場逛了起來。