第二十二章 製糖術
接下來的技術基本上如果是鍊鋼鐵都需要煤炭，最重要的是暫時沒能夠成功找到心儀的鐵礦石。這件事只能暫時先擱置下來，現在比較重要的是解決白糖煉製的問題。
在有最最基礎不至於什麼都沒有的情況下，只要不是精神體應該來說都是需要糖的，而且糖的成癮性比較高。最主要的就是如果在骨族的那個領域裡面如果不培養需要靈氣的植物其實消耗的量基本沒有，而且最重要的是，由於王萱真的來不及到處跑，所以下令跑山的時候看到什麼以前王萱這裡沒見過的動植物都可以拿一份過來，這樣能夠很快讓王萱察覺到有沒有能用的資源，所以在大家的探索之下甘蔗就被發現了。有了甘蔗做原材料就能夠製糖。最必需的石灰已經能夠實現小規模的量產，到時候用糖還可以做成外貿來換取其他需要的物資。
甘蔗的數量倒是不少，農學院那邊已經在著手開始研製批次化養殖甘蔗了，爭取糖分更高，產量更大。
這邊考慮到甘蔗實際的製作過程當中最重要的就是要先壓制出汁水，所以還特意製造了一臺可以鍛壓的裝置。這裡先講裝置的下半部分。下半部分分為兩個部分，上半部分是一箇中間有洞打穿的厚底圓柱體，整個圓柱體下面透過粗壯的木架子進行承重保證整個圓柱體能夠承受敲擊的力量。第二部分就是略微比圓柱體低一些的環形竹架，主要是當中用棕櫚葉編織的面來進行過濾，整個裝置都是可以替換的。最主要的是那個厚底圓柱體，他的底部有一指那麼厚。這是已經在平地上經過捶打壓實過一次的厚度，之後再進行打孔操作。
上面選擇一塊銅餅上面準備3個吊環懸掛粗繩，這種繩子是原來的繩子九股合一編成的繩子，非常牢固，透過繩子繞過當中的竹竿到另一邊。這樣子只要幾個人把銅餅拉起來之後鬆手就可以了，做這個裝置其實也是為了將來的投石車技術做鋪墊，其實王萱也不是特別清楚投石車是不是也是這樣的槓桿原理，只能說看看將來有沒有造化了。這裡為了讓竹竿上的摩擦力更小還在竹竿上塗上用動物油脂用來潤滑。繩子也是在預計的摩擦長度上用新繩子包裹起來，這樣到時候只需要丟棄繩套就可以了。
這裡用銅刀先去皮切段扔進裝置當中用兩個人輪流的方式開始直接榨汁。榨出的甘蔗水直接漏到最底下的陶缸裡面儲存。然後拿出準備好的石灰懸浮液倒入進行攪拌，之後直接架在火上烤，加熱到水沸騰為止。等到沸騰之後熄滅火之後冷卻三個小時，這時候底部就會有大量的沉澱物就產生了。這時候只取上層的液體，原本的膠質和其他雜質就被剔除了。之後就是繼續大火，這時候最好使用淺一些，面積又大的陶器進行操作，每到這時候王萱總是懷念以前的鐵鍋，這種東西來進行處理一定是一把好手。
等到蒸發到一定程度之後就會有浮沫，這些浮沫用奇特的骨棒撈出去掉，等到泡沫細密之後再轉小火熬製，這時候下面的燃料就要少一些了。
從這時候開始就要開始不斷攪拌了，之前其實也需要攪拌，畢竟攪拌才能夠快速蒸發，這時候一直等到非常凝結的程度之後取一點糖放入冷水進行嘗試，一直要到糖液能夠在冷水當中凝結不散，這時候才算合格進入下一個步驟。
這時候關火然後反覆按壓翻炒就可以得到紅糖了。最後翻炒出來的紅糖是鬆散的沙子狀的形狀。一樣大族長也要選擇商品進行外銷，王萱提議讓紅糖也加入售賣的清單當中。大家連續不斷地操作才在第二批商隊的物資當中加入了快四公斤的紅糖出來。接下來就等好訊息了，尤其是修羅族性情暴戾，相信這樣子的糖一定能夠大賣的。
王萱的目標明顯不止於此，如果能夠實現對紅糖的脫色處理就能夠實現白糖的製作，這白糖的價格可是不好說，最重要的就是純度非常高。為了能夠讓出口糖保持長時間乾燥還在包裹的外面用生石灰包放在周圍。
白糖的製作有兩種說法，一種比較工業化的成型辦法是透過活性炭來脫色，主要是利用活性炭的強大吸附能力。說到活性炭確實用處非常多，就他那個吸附性就能用來做很多過濾的專案了，如果將來有能夠有製作活性炭的技術就好了。
第二種是天工開物記載的黃泥水洗淨法，這裡的黃泥水最重要的是使用澄清的黃泥水，經過沉澱處理過後才能使用。
這邊特意用陶土燒製了一個漏斗，漏斗的下半部分的小口要特意做長一些，然後用草杆塞住底端，倒入紅糖。等待一天讓他自然結定，之後第二天去掉草杆，開始澆上澄清的黃泥水。先架起來之後在下面放置小型陶杯來接住，這個步驟耗時很長，直接等到第二天再來檢視，透過陽光有感覺到分層的現象，這樣看下來實際的分層效果要更好一些。等到下午再去檢視的時候發現出了大問題，好像漏斗的孔開的大了。糖水不知道什麼時候開始就全漏了，王萱嘗試繼續澆水發現好像已經完全沒用了。
實驗只能重頭再來，這次塞上草杆這樣子就可以人為讓漏斗口變小，然後在重新加水。第二天根據下面析出的糖液的情況來說應該是有效的，這樣子等了六天之後，下面完全就是堵住了，下面陶杯裡的糖水還發黴了。實驗直接宣告失敗。
雖然說糖液裡的糖確實顏色比較深，但是看漏斗裡的糖感覺顏色並沒有變淡多少。
這裡主要的原理是透過重結晶，析出晶體。
既然是重結晶可以嘗試利用加熱來直接導致過飽和溶液的產生析出晶體。那用黃泥水的原因又是什麼？王萱這次是徹底睡不著了。