第56章過年和立夏

插茱萸和簪菊花

重陽節插茱萸的風俗，在唐代就已經很普遍。古人認為在重陽節這一天插茱萸可以避難消災;或佩帶於臂，或作香袋把茱萸放在裡面佩帶，還有插在頭上的。大多是婦女、兒童佩帶，有些地方，男子也佩帶。重陽節佩茱萸，在晉代葛洪《西經雜記》中就有記載。除了佩帶茱萸，人們也有頭戴菊花的。唐代就已經如此，歷代盛行。清代，北京重陽節的習俗是把菊花枝葉貼在門窗上，“ 解除兇穢，以招吉祥”。這是頭上簪菊的變俗。宋代，還有將綵繒剪成茱萸、菊花來相贈佩帶的。

新中國成立後，重陽節的活動充實了新的內容。1989年，我國重陽節定為老人節。到這一日，各地都要組織老年人登山秋遊，開闊視野，交流感情，鍛鍊身體，培養人們迴歸自然，熱愛祖國大好山河的高尚品德。

立夏日。對今人來說，立夏不過是一個節氣，表明春天結束，夏日由此開始而已。可是，我們的先人卻把立夏當作一個重要的日子來對待。1舊俗立夏日又為民間傳統節日，稱“立夏節。”古代天子率百官迎夏於南郊，並舉行祭祀炎帝、祝融的儀式。到明代民間始有嘗新風俗，清代更有祭神、嘗新、饋節、秤人、烹新茶等俗。江浙一帶至今仍保留吃立夏蛋、健腳筍、五虎丹、三兩半等“吃補食”的飲食風谷; 雲南宣威地區則有大門插皂英枝、紅花以壓崇，圍灰牆腳以避蛇之俗。中國部分少數民族亦有過立夏節的習俗。小編就為此專門整理了立夏的常見的習俗，供大家參考:

立夏習俗:立夏吃蛋

雖然全國各地立夏這天的傳統食俗各有特色，但說起立夏那天最經典的食物就是“立夏蛋’了。立夏前一天，很多人家裡就開始煮“立夏蛋”了，一般用茶葉末或胡桃殼煮，看著蛋殼慢慢變紅，滿屋香噴噴。茶葉蛋應該趁熱吃，吃時倒上好的酒，內灑些許細鹽，酒香茶香，又香又入味。

立夏吃蛋”的習俗由來已久。俗話說:

夏吃了蛋，熱天不疰夏。”相傳從立夏這一天起，天氣晴暖並漸漸炎熱起來，許多人特別是小孩子會有身體疲勞四肢無力的感覺，食慾減退逐漸消瘦，稱之為“疰夏”。女媧娘娘告訴百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋，可避免疰夏。因此，立夏節吃蛋的習俗一直延續到現在。

古人認為，雞蛋圓圓溜溜，象徵生活之圓滿，立夏日吃雞蛋能祈禱夏日之平安，經受“疰夏”的考驗。立夏日一般在農曆的四月， “四月雞蛋賤如菜”，人們把雞蛋放入吃剩的“七家茶”中煮燒就成了“茶葉蛋”。後來人們又改進煮燒方法，在“七家茶”中添入茴香、肉滷、桂皮、薑末，從此，茶葉蛋不再是立夏的節候食品，而成為我國傳統小吃之一。

立夏習俗:煮鼎邊做夏

立夏季節，福州風俗流行煮鼎邊“做夏”。鼎邊糊(又稱鍋邊糊)，用米漿涮鍋邊燒煮而成，配以蝦米、蝦油、蔥菜、金針、黑木耳、蜆子，或少量香菇、蟶乾等海鮮清湯，其味極為葷美可口。凡在福州生長或長期客居福州的人無不愛吃。它成為福州著名的風味小吃，成為福州地方的一種特殊標誌。離鄉旅居海外的福州人，在異國他鄉

過年是一年中最快樂的時候，在過年的時候可以做任何事，可以玩，可以看，可以吃... .... 過年的味道真是多姿多彩的!

吃，在過年中算是頭等大事，因為要吃團圓飯，和吃各種零食。吃團圓飯的時候可以吃臘肉，紅燒肉，餃.....許許多多好吃的菜，還可以吃零食，吃的好有味!吃團圓飯的時候，爸爸把四面八方的親人都請過來吃團圓飯，喝點小酒。過年的味道真好啊!過年的時候吃完了就可以開始玩了!

玩，是過年中是一定不可以少的。玩是小孩子們最喜歡的了。尤其是一些年紀相仿小孩子，總會聚在一起過家家，剪紙人，玩的不亦樂乎!過家家的時候，你當爸爸，我當媽媽，模仿著大人們過年的樣子，好開心哦!都合不攏嘴了!看我這記性，大人們也要玩樂!過大年的時候總是要玩的了!這兒去玩玩，那兒去逛逛，也一樣玩的非常地開心!過年中小孩子們也要放煙花，這真是喜慶的來源啊!這煙花在天空中真好看

吃完飯玩完了，到過年中最快樂的時候了!小孩這好像就是為了看煙花而來的。小孩子們，一邊吃零食，一邊笑，一邊看煙花。有時開心地跳起來了，有時還情不自禁的說出來“真好看啊!”大人們也和孩們一起看起來了，天空中的煙花就像花朵一朵一朵的綻放在天空中。有時大人們好像也回來到了童年美好的時光，也像小孩子一樣非常的開心!

這就是過年中的味道啊!過年的味道是品嚐不出來的，因為過年的味道中有辛酸有甜蜜有許許多多種味道，不管什麼時候過年都是非常有味

過年的味道，是幸福的味道。人們會在過年時與家人團聚，共同分享這份喜悅。孩子們嬉戲玩耍，大人們則回憶著往昔的美好時光，每個人臉上都洋溢著笑容。

此外，過年還有一種獨特的味道——火藥味。煙花在空中綻放，五彩斑斕，照亮了整個夜空。這種美麗而短暫的瞬間，讓人們感受到生命的絢爛與珍貴。

過年的味道，更是希望的味道。新的一年代表著新的開始，人們懷揣著夢想和期待，憧憬著未來的幸福生活。在這個充滿希望的時刻，每個人都堅信，只要努力奮鬥，就能實現自已的願望。

過年的味道，也是傳承的味道。長輩們會向下一代傳授家族的傳統和文化，讓年輕人瞭解祖先的智慧和精神財富。拜年時，晚輩向長輩敬茶問好，長輩則給予祝福和紅包，這種代代相傳的儀式，傳遞著家族的情感和價值觀。

在異鄉漂泊的人們，每逢過年都會踏上歸途，追尋那份熟悉的味道。家鄉的美食、親友的問候，讓他們倍感溫暖。過年的味道，不僅僅侷限於物質的享受，更是一種心靈的慰藉。