“哎，是陳軍來了，來來來，裡面坐，老王，老王，陳軍來了。”陳軍剛剛走進院子，就看到王嬸在擦桌子，沒來的及開口，王嬸就先跟陳軍打招呼。
昨天陳軍把房子搞定，就去王嬸孃家準備商量餐廳的事，結果撲了個空，陳軍一想，王嬸肯定是要跟王叔商量下，所以才決定先回家，今天一大早再來王叔的飯店。
自已上一世在餐廳混跡的時間不短，但是論專業，還得是王叔，要準備什麼東西，還得王叔這個川菜大師開口，並且要是沒有王嬸這個供銷社工作人員，陳軍要買什麼東西就麻煩了，要換購各種票證不說，供銷社還不一定賣給自已。
進了房間，見王叔應該也在擦桌子，手裡的抹布都還沒來得及放下，陳軍記得上次跟李蘭蘭來吃飯也是差不多這個時間點，王叔都準備好兩個菜了，奇怪的問：“王叔，今天還沒開始備菜？”
“陳軍來了，快坐快坐，備啥菜啊，你嬸子不是跟你約定了嘛，以後我就跟你幹了，這飯館不開了，你沒看我門口招牌都取了。”王叔邊說邊把手裡的抹布放好，走過來招呼陳軍坐。
陳軍心裡都在想著自已餐廳的籌備，進來的時候還真沒注意王叔門口招牌已經取下來了。
剛剛坐下，王嬸就走了進來：“陳軍，你可是個利落的，這前天才給你地址，昨天就把房都買好了，要不是我昨天晚上回家去拿東西，聽我爸說，我還不知道你去找過我。”
“我還沒感謝嬸子呢，讓我撿了個便宜。”陳軍想到自已的四合院心裡就美滋滋，這後面可是實打實的能讓人一夜間成千萬富翁的房子。
“我爸那朋友說成交價格合適，感謝我，你這也說便宜，只要你們都感覺合適我這中間人就高興了，你今天來是找你王叔的吧，你們聊，我去給你們做飯。”王嬸說完就要往廚房走。
陳軍趕緊開口：“嬸子，我是找你們倆的，我這也沒開過餐廳，只有些粗淺的想法，你也得給我把把關，這可是我們兩家的生意，你可不能撒手不管。”
陳軍昨天回去就把買的房子畫了平面圖帶到身上，說完就拿出平面圖，然後把後世自已見到自助餐的模式跟王叔王嬸講了一遍，新穎的經營方式聽得王叔王嬸連連點頭。
陳軍跟王叔一起把餐廳的佈局一商量，發現兩個人的想法不約而同。
廂房全部一間隔斷成兩間，作為包間，露天院子裡面搭棚放餐桌，包間和院子一共可以放四十來張桌子，要是坐滿，一次就能同時接待四百人，這規模在L市整個市區也是數一數二的了，雖然現在整個市也沒幾個飯館。
陳軍把前院的堂屋打通作為廚房和餐檯，後院兩層廂房給自家人和員工居住的想法也得到王叔的認可。
陳軍把後世自助餐的掙錢秘訣房租便宜，菜品香辣，貴的少藏得深，便宜的擺明面上，然後就是水果甜品飲料酒水多廁所少一說出來，王嬸是聽得眼睛一亮，王叔也沒說什麼，估計王叔明白他自已這種老實人掙錢實在太難，還不聽陳軍的。
這房子自已現在買了，房租就不是問題了，至於廁所，那不是自已說了算嘛，不至於太少，但肯定也不能讓顧客太過於順暢。
至於菜品，陳軍已經想好了，自已的自助餐廳主營麻辣火鍋，L市應該是麻辣火鍋的發源地之一，陳軍相信有自已上一世在餐廳的經驗和王叔的廚藝，炒出來的火鍋底料加上王叔製作各種熟食，餐廳在這個年代絕對能在L市爆火起來。
現在問題就是各種好吃漲肚的甜食，各種好喝漲肚的飲料酒水，這些東西不管是原材料還是產品在這個時代都很難大量買到的。
王嬸要是也不能幫陳軍解決這個問題，餐廳的成本可就不好降下來了，陳軍可是見識到現在人飯量的恐怖的。
“王嬸，我想問問你們供銷社銷售的各種產品是必須要票嗎？”陳軍一臉扭扭捏捏，還是決定現在把這個關鍵的問題問出來，然後就緊張兮兮的看著王嬸。
王嬸聽到陳軍這樣問，再看陳軍的表情，神秘一笑，估計是猜到了陳軍一定要自已留下來的原因。
陳軍看到王嬸的表情，心裡一緊，不會王嬸這兒也不能走後門吧，不會啊，陳軍記憶裡，現在供銷社實際對票的限制已經不嚴了啊，要是陳軍記憶出了差錯，那可就慘了，自已的餐廳各種物資都要換票再散買的話，餐廳規模肯定大不了。
“我就說陳軍你非要拉上我，原來是因為我在供銷社工作啊，沒有問題，只要你能給錢，供銷社有的東西我都可以賣給你，票嘛，我來搞定。”
“不過過段時間說不定你就用不上我了，你沒看報紙，今年國家取消了糧食統購統銷政策，改為合同定購，雖然我們這兒目前還要票，但是我們供銷社的員工私底下都在說估計要不了多久，這票啊，就都要被取消了。”王嬸看著陳軍臉上不停變化的表情，心想，始終還是個孩子，藏不住事。
陳軍聽到王嬸這麼說，一拍自已的腦袋，自已上輩子就是吃了沒見識的虧，這輩子還不長記性，居然連報紙都不看，連這麼重要的事情都給忘了，陳軍可是知道，各種票證取消後，接踵而來的就是物價上漲，自已要是趁現在囤一大波物資，坐等物價上漲也能掙一筆啊，不過開餐廳也不影響囤物資嘛。
王嬸看著陳軍的動作，心想陳軍這孩子不會是後悔兩成乾股了吧，畢竟聽陳軍這描述，餐廳的投資可不低，自已也不能佔一個孩子的便宜，要不只要一成，於是半開玩笑的說：“現在知道後悔了吧，你王叔就要一成乾股好了，這樣你王叔的手藝這也不算佔你便宜了，至於我，能幫你們的地方肯定幫。”
“兩成乾股那就是王叔的廚藝入夥的，我可沒把王叔王嬸當外人，這餐廳只要開一天，這兩成乾股就只會多不會少，以後我這開學還得上學呢，我可是個甩手掌櫃，這餐廳還是王叔說了算，餐廳要是乾的好了，到時候我肯定還給王叔多分紅。”
陳軍大方的笑著說，自已什麼都不會，就指著王叔幫自已掙錢，這餐廳可是自已重生後正兒八經的第一個生意，還指著餐廳給自已積累原始資本呢，再說這麼好的主廚哪兒找。
王嬸王叔聽到陳軍這麼說，兩個人臉上笑意都快漫出來了。
王嬸是覺得陳軍是個大方的人，王叔是聽到陳軍說餐廳自已說了算，雖然王叔不會真的認為餐廳什麼事情都自已說了算，但是既然陳軍這麼說，肯定會少很多約束，自已辭職開餐館可就是因為受夠了領導的指手畫腳，心中因為自已老婆自作主張的最後一絲絲不滿也消失了。
中午享受完王叔的廚藝，陳軍就帶王叔實地考察自已的房子，準備正式開始籌備新餐廳。
“嗯，這每個房間電燈得先裝上。”
“這瓦透光，肯定得漏雨，得重新揭過。”
“這窗戶玻璃不行，太久了，房間裡顯得很灰暗。”
“這牆得刷一下了，一蹭就掉灰。”
“這，，，陳軍我還是覺得這房子得修繕一下。”
“啊，修繕房子？”陳軍聽著王叔說的一條條，本來以為房子一買，然後最多就是買點桌椅板凳，就可以籌備開業了，這咋還得修房子？
這馬上可快過年了，過年這段時間，陳軍還想大掙一筆呢，這要是修繕房子，可就來不及了：“王叔，這都馬上過年了，我們是不是克服一下，等過年後再修繕。”
王叔聽陳軍這意思，是過年前就要開業，他可沒想到陳軍會這麼著急，雖然過年期間餐廳的生意應該會很好，但是現在可什麼都還沒有籌備，按照陳軍構想的餐廳，這房子得大改造才行，於是趕緊勸陳軍道：
“陳軍，這心急吃不了熱豆腐，我說的這些要是不做，餐廳的檔次可就上不去，你的構想不是要做市區最高檔的餐廳嘛，這一開業，再歇業不好吧。”
“再說了，我們這餐廳員工也得招聘啊，你這四十多桌，就算按你構想的自助餐，那最少也得三四個廚師吧，我主廚，但是還的有面食，甜品師傅吧，這在你的規劃裡面可是降低顧客飯量的主要菜品，還得有切菜的墩子，至於洗菜洗碗打雜的服務員，那最少也得七八個吧，，，，，”
王叔說的麵食甜品，陳軍本來準備自已先撐著，然後招個人自已教的，要論做菜陳軍不擅長，但是面試甜品勉強算是自已的特長，畢竟自已上一世的巔峰就是開了一家蛋糕店。
至於切菜的墩子，服務員，這年頭，陳軍相信自已只要回村大手一揮，有的是人。
麻煩的是改造這個房子，如果只是把堂屋打個對穿，鋪設電線，這些陳軍覺得自已都可以做，但是還得刷牆，換玻璃，揭瓦啥的，王叔可是說整個房子都要修繕，自已總不能天天紮在這兒吧。
只能問問王叔有沒有認識的人了，要是實在沒辦法，就只能回鎮上找了，這城裡自已除了王叔、李蘭蘭是誰都不認識：“我們儘量吧，年前實在是不能開業就算了，招人這事兒交給我，我回村子找，但是王叔這修繕房子，你要是有認識的人，就幫我張羅張羅，我肯定按最高標準開工錢，一切以儘快開業為目標。”
王叔聽到陳軍稍微鬆口，自已鬆了口氣，陳軍要是強硬要求年前必須開業，自已也只能配合，但是那樣，這個餐廳可就未必有陳軍描述的前景了。
讓自已找人不是問題，自已開了大半年餐館，什麼人不認識，既然陳軍說了按最高標準給錢，那就一切都不是問題：“房子就交給我，我保證儘快按照你的構想改造完，你儘管回村去招人，等房子弄好，我找人通知你。”
陳軍給了王叔鑰匙和一千塊錢，儘管王叔說用不到這麼多錢，但是陳軍果斷說就是要用錢換速度，王叔也就接下了，他打心底也覺得錯過過年這段時間確實可惜了。
王叔也是個急性子，告訴陳軍自已馬上就去找人，爭取明天就開工，就風風火火的走了。