第45章 年味
這天，丁柔小兩口起了個大早。
丁家今天要殺豬，陸崢他們要過去幫忙。
把褲腳掖進筒靴裡，丁柔也換了身衣服。
待會兒要是弄豬肉，那全是油，可不能穿乾淨的衣服去。
到丁家的時候，他們正要進豬圈呢，陸崢叫了人，跟著進去按豬。
幾人進去後，就聽見那豬發出悽慘的哼哼聲。
丁柔挽起袖子，進廚房給丁母打下手。
把需要醃肉的鹽混著大料跟花椒炒了炒，丁母用盆給裝好。
等肉入味，那就要用樹枝來燻臘肉了。
接著就是給辣椒調味，這些是用來準備做香腸的。
等弄完這些，丁柔洗了手就進屋去看自已的小侄子。
今天來的巧，孩子剛睡醒，正在被窩裡咿咿呀呀的。
吳金花聽見聲響，看見是丁柔就說：“今天可真是辛苦你跟媽了。”
丁柔擺手：“那有什麼，都是一家人。”
吳金花把孩子往外抱了抱：“宇宇，看是姑姑來啦！”
小小的孩子也不知道是不是聽懂了，一下就咯咯笑起來。
孩子的笑感染著二人。
吳金花笑：“哎呀，你看，知道是你，他都開心呢！”
丁柔嘴邊的笑越發柔和：“宇宇這麼喜歡姑姑啊，那要快快長大，姑姑給你買好吃的好玩的！”
被窩裡的孩子笑的更歡，那小腳都開始蹬被子！
吳金花就指著笑：“是個貪吃的，一聽見就興奮成這樣！”
逗孩子的功夫，丁父他們就拉著板車回來。
豬已經殺好，分成兩扇，豬血用個大桶裝著，丁濤提著就往廚房去。
聽見聲響，丁柔趕緊出去幫忙。
丁父拿出家裡砍骨頭的刀，豬肉得分成一塊一塊的，再把要用來做香腸的分出來。
丁母就在一旁準備醃肉。
丁柔招呼陸崢到廚房：“你來燒火吧，我把血給煮了。”
這豬血得早點煮好，要不然時間一長，那就化成血水了。
陸崢本想讓丁柔燒火，他來弄。
丁柔不肯：“筒靴又薄又冷，你坐下順便暖和暖和。”
被人關心的感覺是很好的，陸崢心甜絲絲的，也就坐下。
鍋裡的水開始冒泡，丁柔就開始煮血。
用刀切成小塊小塊的。
一頭豬的血可不少足足，足足煮了大半鍋。
鍋裡咕嚕咕嚕的開著，用勺子撇去沫，確定豬肉煮好後，用漏勺給舀到涼水裡過濾。
院子裡，丁濤坐在邊上，負責清洗大腸小腸，這可是個細心的活。
大腸洗了可以做肥腸，小腸得用來灌香腸的。
丁父揮著砍刀，剁的梆梆作響。
丁母就給肉一塊塊的抹上鹽。
一家人分工合作。
廚房裡，鍋裡的油熱，丁柔下了豆瓣、蔥薑蒜等，翻炒過後加入水，等開了，再把血旺放進去。
一份熱騰騰的豬血旺就做好。
剛才切好的豬肝已經碼好味道，丁柔手裡動作不停，麻利的洗好鍋，倒油。
這炒豬肝可是門技術活，快了還沒熟，慢了，那豬肝就會老。
油一熱，下入泡椒。
滋啦一聲，豬肝入鍋。
在猛火的加持下，鏟個八九下，那薄薄的豬肝就已經能起鍋！
想著今天殺豬，丁柔又做了個回鍋肉。
放豆瓣前，她特地鏟了一點到小碗裡。
她嫂子還在坐月子，可吃不得辣椒。
再把今天早上熬的魚湯熱熱，這午飯就做好了。
把飯給屋子裡的吳金花端去後，一家人就坐下吃飯。
這吃飯的功夫，丁母就說：“你們那豬前些天都殺了，等這邊臘肉香腸做好了，直接拿點回去吃吧！”
陸父死的時候，丁柔他們手裡也沒錢，那辦酒席要肉啊！就把家裡喂來過年吃的豬給殺了。
這辦完後，也沒剩下多少，兩家人分分就沒了。
陸崢面上有些赫然，丁柔已經嫁出去，還要從孃家拿東西接濟，這實在是不好看。
丁母：“小陸啊，你也別覺得怎麼樣，咱們都是一家人，你跟柔柔只要過的好，比什麼都強！”
陸崢感激：“我知道了，媽。”
丁柔笑眯眯的：“行，我聽媽的，不過我們就兩人，少拿點。”
畢竟家裡可還有嫂子呢，她拿太多，也不太好。
丁母：“好，要是想吃，就回家來也行。”
這一餐殺豬飯，吃的大家是舒舒服服。
農村人家一年到頭的，割肉次數少，這每到年關殺豬，那對於家裡來說，都是一件大喜事。
丁柔洗完碗出來，那豬肉已經分好，丁母醃好後，放在盆裡用大蓋子給蓋著。
村裡貓多，可不能被偷了。
這忙完，又開始切肉。
切成小塊，用辣椒拌勻，之後就可以開始灌香腸了。
家裡備了灌腸器，固定在桌邊，把腸子往上一套，轉動灌腸器的把手就行。
丁柔負責把住腸，丁母一邊往機器裡放肉，另一隻手就不停的轉動。
裝一截後，就要用繩子綁起來。
這是為了避免裝的太滿，以防腸爆開。
就這麼一忙活，天眼看著就黑了。
做了個土豆燒肥腸，再把中午剩下的菜熱熱，就結束這辛苦的一天。
吃了飯，小兩口並排著慢悠悠往家那邊走去。
陸崢走在外側擋去大半的寒風：“明天我們一起去鎮上吧。”
丁柔抬頭看了對方一眼：“去鎮上幹嘛？”
陸崢：“這要過年了，你也該去買件新衣服，順便帶你見個人。”
丁柔疑惑：“見誰？”
“就是那個要帶我去南方的兄弟，”陸崢牽起丁柔那有些凍紅的手放在掌心，“這不是過完年就要走，大家一起認識認識。”
丁柔點頭：“好。”
雖說知道陸崢會成功，可萬一有變數呢？
自家男人畢竟要跟人那麼遠的地方，她去見見也好。
“不過…見人可以，買衣服就算了。”
家裡錢可不多了，這馬上又要過年，到處都是要花錢的地方。
過完年陸崢還要出遠門，那身上肯定不能一分錢都沒有，能省就省吧！
陸崢心裡嘆息一聲：“我前幾天幫人做了點事，明天應該能拿到錢，你不用擔心錢的事。”
陸崢這麼說，丁柔只好應下。
只是她想，這估計沒多少錢，到時候還是買件便宜點的。