第54章 五百兩銀子花的值
“還有，阿言曾和我說過，胡人喜牛羊肉，不食豬肉。”
“確實。”楚恆回答道：“其實不光是胡人喜牛羊肉，涼州和北方邊城很多漢人也是喜牛羊肉，特別是冬季燉上一鍋牛羊肉，吃了暖呼呼的。”
沈如意點點頭表示贊同，寒冷的冬季吃上一碗羊肉湯那真是好極了。
楚恆繼續說道：“胡人有廣闊無垠的草原，每年都會養很多牛羊，特別是秋季的時候，在邊城都會出現胡人以牛羊換糧食的事情，畢竟他們不種植糧食。”
崔九如補充道：“咱們大盛有律法不得殺牛吃肉，牛乃是耕田犁地最有力的工具，殺牛者會入獄，且每一頭牛府衙都有記載，這就導致牛肉非常寶貴，通常只有老死或者生病的牛才會拉到衙門檢查確認後才可以殺了賣肉，這個時候百姓一般買不到肉。”
物以稀貴貴，哪個朝代都是這樣阿。
“邊城通常都會有胡人拉一些牛肉或者活牛來交易，這不屬於咱們大盛，律法也管不著，牛羊肉多了那價也就起不來，百姓咬咬牙在冬季也會買些，所以邊城的百姓還是比較喜愛冬天吃牛羊肉。”
楚恆說，“羊肉驅寒，冬天燉羊肉喝上一碗才美味。”
“可多味樓每到冬季買入的豬肉和牛羊肉一樣多，賬冊上看還每日全部賣完了。”
崔九如：“......”
楚恆：“......”
剛說過涼州百姓喜牛羊肉，這多味樓冬季豬肉和牛羊肉一樣多還賣完，這不是赤裸裸的諷刺麼。
“尋常百姓來多味樓吃食的不多，都是有些小錢或者城裡的人，這冬季都知道吃羊肉湯驅寒，肯定羊肉湯賣的好，且牛肉稀奇，肯定也不比羊肉湯賣的差。”
“為何那麼多豬肉能賣出去呢？”
在場的都是聰明人，此刻還有誰不清楚。
沈如意一指阿言，“阿言你來說說為何豬肉那麼多都賣完了？”
阿言在一旁聽了那麼多，早就已經氣的不行，那涼州多味樓的掌櫃昧下少爺那麼多銀子。
“肯定是楚施那賊人將這豬肉假意買過來，實則銀子都進了他的口袋，那些都是少爺的銀子，他就不想想他的賣身契還在少爺手中。”
楚施也就是涼州多味樓的掌櫃，一年昧下六千多兩銀子。
崔九如忍不住開口，“沈娘子不愧是這雲陽縣唯一女賬房先生，不僅心細還見識頗多，利用自已的見識查賬，崔某佩服。”
尋常賬房先生查賬只是將賬面上的算出來就好，並不考慮其他。
這沈如意不一樣，她不光查，還了解當地的風土人情、人文習俗，將兩者相結合來查賬，要不是有當地人在，這個賬很多人都查不出來。
楚恆長嘆一口氣，“怪不得當初府裡養的賬房查不出問題，他們只是以自已的想法來，只是一味的看賬冊上的銀子支出進出，哪裡會想到其他。”
“就像涼州吃麵食，府裡的賬房都是吃大米，哪裡想到涼州百姓和胡人很少吃大米，所以賬冊上那麼多大米賣入他們也不覺得有問題。”
“豬肉的問題也是同樣如此，他們根本不覺得這有什麼問題。”
楚恆看著沈如意哈哈一笑，“這五百兩銀子花的值，不光查清了問題，還給子安上了一課。”
“讀死書，死讀書，書讀死。”崔九如搖搖頭，“終究是讀萬卷書不如行萬里路。”
崔九如看著沈如意，“沈娘子今日也是給崔某上了一課，讓崔某受益匪淺。”
沈如意趕忙搖手，“你們倆可別打笑我了，我這是身為賬房的敏銳。”
其實那裡的身為賬房的敏銳，都是依託穿越前那十幾年的學生生涯。
古代想去哪裡可不方便，不光需要官府‘路引’，出門還得防備強盜土匪，所以很多人不瞭解其他地方，很多問題根本想不到。
紙張昂貴，書籍昂貴。
所以很多人不瞭解其他地方都很正常。
可以說從現代穿越而去的沈如意知識儲備是非常龐大的，是這個時代很多人都望塵莫及的。
“趙掌櫃，即日起你將多味樓交給齊娘子，半月之後啟程去涼州多味樓，到時候府中執事隊的執五會帶人與你一同前往，處理完後你就留在涼州多味樓。”
“是，小的遵命。”
“齊娘子可有意見？”
“民婦並無意見，任楚少爺安排。”
沈如意一進這大廳就看到了二人，此刻聽到楚恆的安排，有些驚訝的看著對面的女子，沒想到她將接替趙掌櫃成為多味樓的掌櫃。
“來日還請沈娘子多多照拂齊媚。”
“齊掌櫃有禮了，來日還望齊掌櫃多多照顧我這個小賬房。”
齊媚捂嘴一笑，“沈娘子當真有趣。”
賬冊已經查清，接下來的事情也已經安排好，趙掌櫃和齊媚兩人跟著學了不少也已經退下，此刻大廳中只剩下沈如意幾人。
“沈娘子這賬冊做的當真是別具一格。”
沈如意有些不好意思，攤開鋪滿整張桌子的賬冊當然別具一格，誰讓毛筆不好做圖呢，而且資料這麼多。
“這裡為什麼要畫幾條不一樣的線呢？”
“主要是這裡代表的是......”
楚恆和崔九如兩人也是第一次見到這樣的賬冊，兩人感到新奇之外更是覺得裡面可取之處太多，一直一個個問題問著沈如意。
沈如意更是不遺餘力的全部都會一一回答，並且還會往更深的地方講解。
幸虧兩人聰明，都是那種一點就通的人，很多時候還能舉一反三運用實際來講解，這一通下來，讓三人都覺得受益匪淺。
“沈娘子的才識不輸科舉學子，就是可惜了不是男子。”
沈如意傲嬌的看著崔九如，“男子又如何，女子又如何，並不是參加科舉才有一條出路，要看這個人去不去做一番事情。”
兩人被她的一番話震撼，從未見過哪個女子說過這樣的話。
“女子只要出走大門，照樣可以做很多事情，並不比男子差。”