一夜無話。第2天早上。陳凡醒來的時候。懷裡面的江夏如同小豬一般。可能是感受到陳凡的甦醒。江夏也微微醒來。
“老公。”慵懶的趴在陳凡懷裡。伸了一個小小的懶腰。
兩個人在床上稍微溫存了一會兒。就起來了。
洗漱完。下樓。爺爺和奶奶已經吃過的早飯。但是給陳凡小兩口留了。
夏日的早上。一碗清淡的白粥，配上可口的小鹹菜。就是最好的早飯。當然為了補充營養。奶奶特地給陳凡和江夏一人準備了一個煮雞蛋。
吃過早飯。在家無所事事。陳凡和爺爺奶奶打了聲招呼。帶著江夏去民宿。
“老闆。老闆娘。早上好呀。”兩人一進門。就被眼尖的瑤瑤看到了。
“小瑤瑤。還沒下班嗎？”陳凡還有點疑惑。昨天不是瑤瑤值的夜班嘛。
“不是老闆。我這不是為了多賺點錢，所以就連著上個白班唄。”
“那可不行。身體累垮了。趕快回去休息。”
“真不用老闆。晚上又沒啥事兒。在這基本上也就是睡覺。無非就是睡得沒那麼舒服。”瑤瑤連連擺手。急忙跟陳帆解釋的。
“是啊。放心吧。我們都調節好的。而且這樣子的話。有時候需要調休會更方便。”陳靜也在一旁解釋。
“好吧。那你們看著來，但是有一點。絕對不允許太過疲勞。”陳凡很嚴肅的強調了一下重點。
“知道啦，老闆。”兩人異口同聲。
“麗麗，給我來杯喝的唄。這大熱天的。早上也這麼熱。”陳凡走向吧檯。
江夏則是和前臺兩個小姑娘熱烈的聊著天。聽江夏講述旅行的過程。
“喝啥啊老闆。”
“果汁吧。”
“好嘞。”轉頭。楊麗麗開始調配。夏天最多的肯定是西瓜。所以給陳凡做了一杯西瓜汁。裡頭加入冰塊和薄荷葉。更加增添了涼爽的氣息。
“給。”
“味道不錯。提神醒腦。”端過眼前的飲料，喝了一口，陳凡大大的讚賞。“不錯。你這手藝還是那麼棒。”
和楊麗麗聊了會兒天。陳凡也不小心透露了自已也會做茶飲。聽到陳凡的話，楊麗麗說。
“老闆。你要不要嘗試一下？”
“好啊。”聽到楊麗麗的建議。陳凡不禁眼前一亮。“我給你們來杯奶茶怎麼樣？”
“沒問題啊。老闆讓我試試你的手藝。”聽到兩人的對話。幾個小姑娘好奇的湊了上來。兩位大廚也一樣。
“錢叔好，孫叔好。”陳凡也跟他們打過招呼。
走進吧檯。陳凡四處看了一下。所有的儲備都很充足。自已旅遊的時候，估計高亮沒少往這送東西。
先開啟了燒水壺。燒一壺滾燙的開水。
接著隨手掏出櫃子裡存放的紅茶。開啟電磁爐。先在不粘鍋里加入一點點水。再放入冰糖。開最小火逐漸加熱。等到冰糖完全融化。再繼續小火熬煮。使糖水的顏色逐漸變成棗紅色。再放入紅茶。稍微煸炒一下。等到茶葉逐漸吸收糖水。便可以關火盛出。
“老闆。你為什麼要炒紅茶和冰糖啊。”看著陳凡的操作，楊麗麗還是比較疑惑的。
“按照正常的步驟。肯定是直接用開水沖泡紅茶。再放入糖漿。咱們店不是沒有嗎？我就用另一種方法啦。”陳凡解釋了一番。
“可。可我們店裡面有糖漿啊。”說著楊麗麗從吧檯上隨手拿起一個瓶子。“普通的。杏仁的。各種風味的糖漿都有啊。”
“額，好吧。”陳凡一拍腦袋。引的周圍的幾人都哈哈大笑。
好傢伙。連自已的老闆都不知道店裡有什麼。
得了，既然都已經這樣了。陳凡又開始下一步操作。
把煸炒好的紅茶倒入網兜中。網兜放在壺上。接著衝入煮好的開水。隨著熱水的沖泡。湯色逐漸呈棗紅色。
放下水壺。拿出另一個空的透明壺。把帶著紅茶的網兜移入空壺中。再提起沖泡好的茶葉水。從高處衝入紅茶中。這樣反覆4~6次。才能沖泡出奶茶需要使用的紅茶底。
可能有很多人會覺得這樣沖泡出來的紅茶。顏色太深。味道很苦。但是因為接下來要混入大量的牛奶和碎冰。這樣中和茶底的苦味。才使得奶茶擁有漂亮的顏色和濃郁的口感。
接著陳凡在茶水中加入一定量的煉乳和1:1比例的牛奶。用長柄勺攪拌均勻。煉乳的加入會使得奶茶中的奶味和香味更濃。牛奶則是選用新鮮的冷藏鮮奶就可以。
最後倒入大量的冰塊。攪拌均勻。使得熱奶茶迅速降溫。變成可口的夏日冷飲。
“自已人。我就不shake了啊。”陳凡回頭說了一句。楊麗麗點了一下頭。陳凡用長柄勺攪拌均勻。
“來嚐嚐吧。”眾人早已準備好杯子。陳凡給大傢伙一人來了一杯。
“哇，老闆。你調的奶茶好好喝。”喝了一口。瑤瑤眼睛一亮。
“是啊。我這個不喝奶茶的老頭子都覺得不錯。”錢叔在一旁玩笑。
江夏沒有說話。比了一個大拇指。
“調的比楊麗麗的還好。”陳靜在一旁說的。陳靜的話引得楊麗麗一個白眼。
“說實話。確實味道更好。茶的味道更濃郁。而且奶香味更重。而且整體不甜。但是回味卻帶有一絲絲甜，還有焦糖的風味。”品嚐過的楊麗麗也不得不承認，陳凡奶茶的水平不亞於自已。
“老公。你啥時候會調奶茶了？”江夏在一旁小聲的問道。
“我這不是上大學的時候。暑假在朋友的奶茶店裡體驗過。”陳凡隨意的編織了個藉口。
“哇。那你做的好好。以後你要經常調給我喝。咱倆認識那麼久，你都沒有給我調過一杯。”
“知道啦。寶寶。以後經常給你。”
“那倒不必。我想喝的時候給我調一杯就行。老是喝我得胖死。”江夏還是保留了一點理智。
眾人誇獎了一番。坐在一塊兒聊聊天。幾個小女生都是打打鬧鬧的。孫叔和錢叔都覺得和一幫小年輕待在一塊兒。自已的心態都更好了。
陳凡和江夏待到臨近中午才離開。回家吃飯。兩個大師傅還想留小兩口在這吃飯。不過因為答應了爺爺奶奶。所以沒辦法，只能下次了。
回到家。正好是吃飯的時間。所有的菜都已經準備好了。洗了洗手。小兩口就上桌。
吃過午飯後。炎熱的午後時光。適合小憩一會兒。
等再次醒來的時候。已經下午3點了。爺爺奶奶也是沒事幹。奶奶在看電視劇。爺爺則是捧著一本社會論。
“奶奶。今天是不是可以起缸了，下醬了”陳凡問道。
“差不多了。現在天熱。”
“行吧。那我去啦。”對於幹這種活。陳凡還是充滿了熱情的。
“去吧去吧。”孫子的手藝。是考上大學那年奶奶教的。基本上每年暑假陳凡回來都會做。所以對於陳凡的手藝，奶奶特別信任。
陳凡來到小屋。看了一下。缸裡面已經充斥了大量的水。看來水分都已經被逼出來了。移開壓著的石頭。原本豐盈的瓜已經乾癟下來了。
接著陳凡拎起一旁的醬，這是本地專門用於醃製的醬料。有點類似於東北的大醬。但味道略有不同。而且這種醬是不能用來直接吃的。
江夏也跟著過來了。第1次看到醃鹹菜。覺得特別好奇。也在一旁偶爾幫幫陳凡的忙。
陳凡先在缸底倒入兩大勺醬。鋪均勻。接著從一旁的大缸內撈出瓜。用手攥幹水分。鋪入大缸裡。
倒入一定量的瓜。陳凡倒入醬料，接著用手翻拌。使每一塊瓜上面都沾染上醬料。
就這樣一層一層的放入。等到所有的瓜全部放進去。最後放入一次醬料。接著混勻。撒入一點點白酒用於殺菌。增香。
放入木板。用大石頭壓上。這樣鹹菜就醃好了。