油鍋裡的十幾塊麵餅在熱力的激發下逐漸膨大,外表變得金黃焦脆。

“看到沒,油溫一直保持這樣。蔥花餅表面顏色炸到這種程度就需要撈上來了。一片面餅大概二十七秒,時間長了表皮過硬影響口感,時間短了蔥花餅內部會夾生。”

在林沖的指導下,馮尚峰把炸好的蔥花餅夾起來,放到一旁的架子上瀝油。

“一開始掌握不好時間不用急,可以在心裡默數,多炸幾鍋慢慢就有感覺了。”

馮尚峰頻頻點頭。

最近一段時間,林沖打算除了胡辣湯以外再加點午餐。

具體做什麼,他暫時還沒想好。

不過在準備午餐之前,他需要先把手邊的活分出去一點兒。

如果所有的東西全部讓他一個人準備,他實在太忙。

他打算把一些技術含量不高的活兒,交給馮尚峰處理。

倒不是他捨不得教難度高的,而是以馮尚峰幾乎白紙一張的能力,難度太高根本幹不了。

胡辣湯他肯定是做不了的。

那個不是簡簡單單的把所有調料懟到一塊就算完事的。

需要廚師對火候,當天食材的新鮮程度、最佳口感點,製作湯料時的手法,調味料的加入順序以及各種細微調節,甚至外界的溫度溼度等等諸多條件都要爛熟於心。

最關鍵的,還需要根據實際熬製情況,實時對湯料的情況進行微調。

如果沒有十年以上、成千上萬次的熬製經驗,想達到林沖目前的境界,幾乎不可能。

林沖自問,如果不是有統爸爸把食譜內所有的細節傳給了他,堪稱三百六十度防側漏關照,他不可能擁有現在的境界。

胡辣湯做不了,油炸蔥花餅的活兒馮尚峰倒是能接手。

昨天林沖把自已的想法跟他一說,原以為對方會不樂意,沒想到馮尚峰開心不已,想都沒想立刻答應下來。

說實話,最近一段時間飯店的生意他全都看在眼裡。

林沖的本事,他但凡學個兩三成,將來就是一枚單挑無敵的小吃街街頭小霸王啊!

他早就想拜師,可就是不敢張嘴。

沒錯,就是不敢。

他跟林沖做事才幾天啊,人家憑啥教他。

非親非故,又沒有血緣關係。

要不認個義父?

不行。

兩人年紀差不了幾歲,站一塊跟哥倆似的,叫義父,臉呢?

這段時間暗地裡他一直百爪撓心。

結果就在他坐立不安的時候,昨天林沖居然主動跟他提起來,想教他點東西的事兒。

這話一出口,馮尚峰差點沒樂屁了!

還真應了那句“破鞋什麼的”漢朝老話。

今天是他第一天學東西,馮尚峰格外用心,每一個細節都仔細琢磨,慢慢體會。

人只要用心,啥事都難不住。

林沖教了他幾次,他自已又練了一會兒,已經基本上能應付了。

今天的胡辣湯早就準備好了,只等把蔥花餅炸出來就一切OK。

好在還剩最後百十張餅,用不了多大會兒就能完成。

雖說蔥花餅提前炸出來會影響到口感,不過昨天那些米國兵貌似沒什麼反應。

馮尚峰正練的起勁兒的時候,飯館門口閃進一道人影。

“林,胡辣湯做好了嗎?怎麼樣,今天你沒打烊呢吧?”

不用拿眼睛看,光聽聲音林沖就知道,是薩丁過來了。

基地還沒開門呢,上哪兒打烊去?

昨天薩丁說今天要來吃飯,林沖以為他只是隨口說說,沒想到他還真來了。

林沖笑笑。

“放風時間馬上就到,這個點跑過來,你還真是……”

薩丁嘿嘿一樂,從身後拿出一個碩大的不鏽鋼保溫飯盒。

“咋啦,不歡迎啊?又不是不給你錢,攆我幹什麼?老闆也是人,也有七情六慾個人愛好,我樂意不行嗎?”

“掙錢不就是為了享受生活嗎?我賣飯掙錢,然後來你這兒消費,有什麼問題嗎?”

對方這一頓似是而非的道理,說的林沖想反駁都張不開口。

“行行行,給你盛完趕緊回去,別耽誤了飯點。”

“放心吧,我心裡有數。”

薩丁知道,林沖不是不歡迎他,而是不想讓他錯失機會。

每天就這個點兒生意最好,如果浪費掉實在可惜。

他笑呵呵的領完自已的食物,跟林沖和馮尚峰打了個招呼,然後出門左拐騎上腳踏車,慌里慌張朝自已飯館飛奔而去。

邊跑嘴裡還邊囉嗦呢。

“快快快,到點了到點了!”

薩丁離開還不到三分鐘,林沖就聽到飯館外面一陣轟隆隆的聲音。

那聲音聽起來不像汽車,噪音不小。

林沖好奇的往窗外探了個頭,然後就看到一個米黃色的大傢伙,轟隆隆的停在了飯館門口。

這大傢伙下面八個一米高輪胎,上半截一根小腿粗炮管,長的跟坦克有點神似。

車子一開過來,整條街的老闆們都被震驚到了。

一個個全都從自已的飯館裡探出腦袋,小心翼翼的伸長脖子張望。

那大傢伙後屁股一開啟,呼哩嘩啦跑出來十幾個米國兵。

有男有女。

最前面領頭的人,是昨天來過一次的約瑟夫。

林沖不知道,停在門口的這大傢伙,是米國人的火鳳凰防爆破裝甲運兵車,綽號塞爾達。

這幫傢伙剛演練完對抗,居然沒回基地,開著裝甲車就過來搶飯吃!

薩其馬大街還是第一次見到,米軍開著這玩意過來吃飯的。

所有人都羨慕的遠遠看著,那一大幫米國人魚貫走進大林子飯館。

樸萬界隔著玻璃偷偷的觀察。

他既眼紅又難受。

大林子飯館的經營情況,咋一天比一天炸裂呢?

要是那些米國兵把裝甲車開到自已店門口,在這條街上,看誰以後還敢拿昨天尿褲子的事兒小看自已!

約瑟夫進門就喊。

“林,你看,今天我可是給你帶了一大幫人過來,怎麼樣,夠意思吧。”

林沖笑笑,招呼著這些人坐下。

他的目光在這群人身上一掃而過,停在了幾個女兵身上。

這幾個女兵,穿著清一色的醫護裝。

看到這幾人,林沖心頭微微一動,忽然想起了昨天三嬸交待的事情。

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